Torte – die besten Beiträge

Ich möchte ein rechteckige Torte backen (sie soll mehrstöckig werden). Auf dem Foto, welches ich als Vorbild habe, sind die Fondant jeweils einfarbig, in den Geschäften in meiner Nähe gibt es jedoch nur weissen. Kann ich den Fondant irgendwie färben um die gewünschten Farben zu erhalten?

Habe häufig die Erfahrung gemacht, dass viele total auf Sahne abfahren.

Ich selber kann die lediglich in Maßen genießen (bspw. Torte o.ä.), weil mir sonst direkt schlecht wird.

Wie siehts bei auch aus?

Hallo alle zusammen,

was kann ich mit zu viel Buttercreme machen?
Ich wollte eine Torte backen aber das hat nicht so ganz funktioniert, also habe ich ein Tiramisu draus gemacht (war Buiskuitboden und eine Sahnefüllung also konnte ich das einfach machen) und jetzt habe ich aber 3 Schüsseln Buttercreme übrig mit der ich die Torte eigentlich außen “eindecken” wollte. Was kann ich denn jetzt damit machen? Im Internet steht dass ich die Creme nicht einfrieren kann weil sie Pudding und somit Stärke enthält.

irgendwelche Tipps?
meine weitere Torte kann ich leider nicht machen

Hier ein Bild von der oben erwähnten Erdbeerspeise:

https://imgur.com/bxrooJV

Ich kann mich nicht entscheiden, welche 2 Kuchen ich zur Arbeit (mit so 20 Kollegen) mitnehme:

1. Wahl: Bienenstichkuchen & Käsekuchen mit Mandarinen vom Blech

2. Wahl: Schokokuchen/Brownies & Streuselkuchen vom Blech

Welche Kuchen würdet ihr von den oben genannten wählen? Wie wäre eure Wahl

Hättet ihr andere Vorschläge?

Hallo, ich wollte vorhin die Geburtagstorte für meinen Bruder backen der morgen 18 wird. Beim auspacken des Tortenbodens sind mir 2 kleine Schimmel Punkte aufgefallen obwohl der Boden noch eine Woche haltbar ist. Was soll das? Ist das auch schon mal jemandem passiert?

PS: bitte keine Kommentare dazu dass ich den Boden kaufe und nicht selber mache, er mag es so :)

Hey,

kennt ich bin auf der Suche nach leckeren Tortenrezepten, die fruchtig sind, aber auch im Winter (also ohne frische Früchte) machbar sind. Würde mich sehr über Antworten freuen.

Hallo Leute habe Mal eine Frage ,ob sich jemand mit Torten auskennt , wir haben gestern eine gekaufte und haben diese dann selber mit Tortenauflage dekoriert, glaube unsere Fehler war das wir es zu früh drauf gemacht haben , jetzt wird es wässrig bzw verschwommen sollen wir sie lieber raus aus dem Kühlschrank? Der Geburtstag ist erst um 15 Uhr ? Ich weiß war unser Fehler machen es zum ersten Mal und im Internet steht man muss sie erst kurz vorher drauf .

Ich "wollte" heute eine torte für ein cake smash shooting probieren, was bald ansteht. Leider hat das nicht so ganz geklappt. (Siehe foto)

normalerweise sollten diese Sternchen überall auf der Torte sein, also auch am ganzen Rand, das hat nicht funktioniert. Die sternchen haben nicht gehalten, sind quasi direkt gefallen. Also dachte ich mir, ich schreiche den rand einfach mit sahne. Also glatt streichen. Auch das hat einfach nicht funktioniert. Die sahne hat auf dem teigrand nicht gehaftet. Ich vermute dass meine sahne entweder nicht steif war oder zu steif. Also habe ich wohl zu lange geschlagen dass dieser einfach nicht gelungen ist. Oder was meint ihr?

Ich mach das öfters so beim Fernsehen geht schon mal eine weg😅

Ich habe eine Schwarzwälder-Kirschtorte vom Bäcker gekauft. Die hat super geschmeckt, aber es waren darin auffallend viele Kirschkerne. Ist das normal oder eine Nachlässigkeit des Bäckers, diese nicht entfernt zu haben? Nicht dass mich das wahnsinnig gestört hätte, weil ich die Kerne von Kirschen ohnehin immer mit esse (ungekaut schluckend meine ich), nur hätte es mich eben interessiert, ob die vielen Kerne im Kuchen unnormal sind oder nicht. Die meisten meiner Kaffeegäste haben die Kirschkerne auf dem Teller hinterlassen.

Hallo,

hat schon schon jemand eine Torte mit Buttercreme gemacht, bei der es eine Schicht aus Mousse au Chocolat gab? Ich würde es gerne ausprobieren, bin mir aber unsicher, ob das zusammenpasst.

Heyyy,

ich möchte für meinen kleinen Bruder zur Taufe eine Torte backen. Die Taufe ist in zwei Tagen, also am Sonntag (17.07.2022), daher sollte sie nicht zu aufwendig sein. Die böden müssen ja auch noch auskühlen usw.

Vielleicht hat ja jemand ein Rezept, was er mir geben könnte. Würde gerne eine Torte mit 18 cm Durchmesser machen, da ich nur in der Größe eine hohe springform von zenker da habe (möchte eben eine hohe springform nehmen, dass ich nicht so viele Böden backen muss).

Gerne auch Tipps zum Böden schneiden [hab ein Tortenschneidemesser und so nen Teil mit Drähten daheim ( keine ahnung wie man das nennt)]. Bei mir scheitert das schneiden irgendwie immer 😂

Danke schon mal :)

LG

Backe für Sonntag eine Torte mit Vanillecreme (aus pflanzlicher Sahne und tierischer Milch). Ich würde sie am Samstag machen aber habe Angst dass sie am Sonntag nicht mehr gut ist. Am Sonntag kann ichs aber nicht machen weil da hab ich keine Zeit.

Hallo

Ich gehe zu meinem Freund und möchte ihm gerne was backen. Kann ich das so lange transportieren ohne Kühlbox?

Hallo Leute,

ich hab ein großes Problem. Ich backe gerade eine Torten und wollte Fondant lila färben. Aber anstatt lila ist es grau geworden! Es soll eine Babypartytorte werde deswegen ist grau nicht gerade passend. Hat jemand irgendwelche Idee wie ich es retten könnte?

Ich suche eine sehr standfeste Tortencreme, die auch hält wenn man die Torte stapelt.

Meine Familie hasst Butercreme und das ist die einzige die ich kenne als standfest.

Den tortenguss mit erdbeersaft mischen oder pur. Wie macht ihr es?