Torte – die besten Beiträge

Hallo,

ich wollte mich an meine erste Torte wagen. Ich würde gerne Vanilleböden backen und eine Zitronen Buttercreme machen. Hat da irgendjemand bereits ein Rezept ausprobiert und kann das empfehlen?
Zudem muss die Torte eine 45-minütige Fahrt überstehen am Freitag. Hat da ebenfalls jemand Erfahrung ?

Danke :)

Sodass du nicht von einem Stück direkt satt wirst. Ziel ist eine Cappuchino Creme Torte, Schokoladen Mokka Bohnen, mit hellem Butter- oder dunklem Kakao Bisquit.. (Das hab ich noch nicht entschieden).

Der lockere und saftige Bisquit ist das eine. Aber die Herausforderung ist ja die Creme.. Da arbeitet man am besten mit Mascarpone oder ? ähnlich wie Tiramisu.. Sahne ist zu mächtig und Joghurt zu sauer.. Quark kommt etwas in den Bisquit um ihn saftiger zu machen..so wie Sprudelwasser..

Oder würdet ihr einfach die Creme Schicht zwischen den Böden dünner machen?

Kann man das bedenkenlos essen oder eher nicht?

Hallo zusammen, ich mache eine geburstagstorte für Freitag fahre morgen schon zu meiner Freundin mit der ich einen voll durchgeplanten Tag habe mit rein feiern etc. Von einer Bekannten konditorin weiß ich das ich meine torte problemlos morgen(donnerstag) fertig machen kann wenn ich die erst freitag brauche, da ich diese aber zur zeit nicht frühzeitig erreiche meine frage an die hobbybäcker in der runde. Ursprünglich wollte ich heute (Mittwoch) nur die Böden backen, könnte ich heute abend auch schon die komplette torte fertig machen um morgen trotz früheren aufstehen nicht so win Stress zu haben? Rezepte für Böden und füllung schicke ich mit (von mir leicht abgeändert) ich benutze tierfkühl erdbeeren statt Himbeeren, die extra Creme zum einstreichen schicke auch mit ebenso das design wie es ungefähr aussehen soll ( die Buchstaben mit creme statt fondant)

Mit dem Stückpreis kann man ja teilweise schon die Zutaten für den gesamten Kuchen/Torte bezahlen. Wieso kaufen sich da manche Kuchenstücke? Millionäre?

Hallo ,

Ich backe sehr gerne Kuchen mit Früchten wie zum Beispiel Kirschen, Äpfel oder Bananen.

Mich würde Mal interessieren was ihr am liebsten backt.

LG

Ich möchte so eine Biskuittopfentorte backen. Da ich abe alleine nicht soviel essen kann in 2 Tagen möchte ich ein paar Stückchen einfrieren. Weil ich Angst habe das Sie dann beim wieder auftauen schwitzt oder so, muss ich wissen ob ich Sie vor den einfrieren anzuckern kann oder erst nach dem auftauen ?

Hallo ich will dass meine Sahne standfester wird habe mich deshalb dazu entschieden mascarpone unterzurühren. Ich bin jetzt am überlegen wie es am geschicktesten ist. Ist es besser erst die Sahne zu schlagen und dann die mascarpone unterzuheben oder die mascarpone direkt zur flüssigen Sahne geben und beides zusammen aufschlagen?
danke !

Kennt wer ein schnelles und nicht allzu schweres Tortenrezept mit solchen Schokobananen?

Meine Verlobte und ich wollen bald heiraten. Wir werden auch eine Hochzeitstorte haben und sind uns unsicher, ob wir Buttercreme oder Fondant als Überzug wollen. Habt ihr Erfahrungen und könnt was empfehlen?

Hallo,

ich würde gerne eine Torte für einen Geburtstag backen. Leider habe ich an dem Tag selber und an dem Tag davor keine Zeit. Deshalb würde ich die Torte schon zwei Tage vorher zubereiten. Verwenden würde ich den Wunderkuchen (Wunderkuchen | Basisrezept für viele Kuchenideen | Nicoles Zuckerwerk) und eine klassische Ganache. Wie lange würde sich der Kuchen bei etwa 10 °C halten und hätte die Lagerung die gleiche Wirkung, wie bei einer Buttercremetorte (also, dass der Kuchen durchzieht und besser schmeckt)?

Danke schonmal :)

Also ihr kennt doch diese 1€ Cookies bei Backfactory hat jemand das Rezept für die oder arbeitet dort weil will die unbedingt nachmachen aber finde nichts

Also Ich Frage mich, wie Ihr eine Torte Beschreiben Würdet. Was Versteht ihr darunter?

Japanische Reiskuchen, innen drinnen ist Eis je nach Sorte und das Äußere ist weich, aber gummiartig

Ich habe ein Rezept in dem steht "Mark einer Vanilleschote" ich bin ehrlich. Mit ist so eine Vanilleschote zu teuer und ich würde stattdessen gerne Vanillezucker verwenden. Könnte mit jemand sagen, wieviel Vanillezucker eine Schote ersetzt. Und ja ich bin mit dessen unterschied, Qualität und Geschmack bewusst. Aber für das Rezept lohnt es sich echt nicht.

Liebe Grüße

meint ihr schmeckt es, wenn man in den normalen noch nicht gebackenen Biskuitteig gefriergetrocknete Himbeeren gibt?

Hat man dann vom Geschmack her wirklich einen Himbeerbiskuit oder verliert sich der Geschmack?

Hallo,

ich brauche ganz dringend back Hilfe. Meine Schwester hat Mittwochs Geburtstag und ich hab versprochen ihr einen Kuchen zu backen. Jedoch fahr ich davor spontan in den Urlaub von Sonntag bis Dienstag. Da ich Mittwoch keine Gelegenheit habe noch zu backen wollte ich fragen ob ich den Kuchen Samstag Abend backen könnte und ihn bis Mittwoch aufbewahren kann?

Ich würde mich sehr über eine schnelle Antwort freuen.

VG

ich möchte für eine Feier eine Torte/ einen Kuchen backen aber ich weiß nicht wie ich sie dekorieren soll und was für eine Füllung ich nehmen soll.
Es soll ein Schokoladenkuchen sein, und keine Frucht Deko oder Frucht Füllung. Es sollte auch nichts alkoholisches sein da auch Kinder davon essen werden. Es sollte nichts anspruchsvolles sein da ich eher noch Anfänger bin.