Torte – die besten Beiträge

Ich will backen, kann mich aber nicht entscheiden. Hilfe!

An die Tortenliebhaber gerichtet

Sagt mal an, was euch am besten schmeckt :)

1 Zitronen-Buttercreme-Torte

2 Schwarzwälder

3 Erdbeer-Torte

4 Sachertorte

5 Quarktorte

6 Rüeblitorte (Möhren)

Hey meine lieben. Ich brauche unbedingt eure Meinung, weil ich mich nicht entschieden kann😩. Welche Torte soll ich zu meinem Geburtstag machen? 1. Die Butter Torte / 2. Eine süße Tore mit einem Essbaren Tortenbild von BTS wo drauf stehen wird Happy Bday und mein Name / 3. Die herzförmige Tata Torte oder 4. Die runde Tata Torte. ??? <33

Ich habe neulich einen Kuchen gegessen, indem es viele Schokostückchen gab. Diese Schokostückchen waren noch fest (also sie sind nicht geschmolzen sondern waren noch feste knackige Schokostückchen).

Wie geht es, dass die Schokostückchen nicht schmelzen? Gibt es da eine spezielle Backtechnik oder sind das spezielle Schokostückchen?

LG

Hiii, meine Freundin hat bald Geburtstag und ich bin für den Kuchen zuständig. Ich habe kürzlich eine Packung für ein Mirror Glaze gefunden und wollte dies nun ausprobieren. Jedoch bin ich mir unsicher ob es klappen würde, ich möchte den ersten Stock mit Mirror Glaze eindecken und den oberen mit Buttercreme, welcher mit Blumen oder so dekoriert wird anschließend drauf stellen. Wäre es besser beide Teile einzeln zu dekorieren und zum Schluss aufeinander Stellen oder Mirror Glaze drüber machen und sofort den Kuchen daraufstellen und dann ersten die Buttercremedekorationen anfertigen?

vielen dank schonmal im voraus für jede Antwort

Ich hab meine Torte nun gefüllt mit einer Frischkäse Sahne Füllung und leider ist davon jetzt etwas am äußeren Rand der Torte ich hab sie jetzt 2 mal mit Buttercreme eingestrichen und von der Füllung sieht man nichts mehr

ist das trotzdem bedenklich wegen dem Fondant ? Ich brauche die Torte nämlich morgen

Hallo, würdet ihr diese Panzer Torte haben wollen und bestellen, oder auch als Auftrag machen und verkaufen, wieviel würdet ihr dafür bezahlen/nehmen?

Hallo, ich wollte für meine Freundin eine Torte zu ihrem Geburtstag machen mit Füllung und außenrum Buttercreme habe aber Angst dass ich die biskuitböden verkacke. Könnt ihr mir einen Rat geben wie sie garantiert gelingen oder sollte ich auf sicher einfach fertige kaufen? Liebe Grüße und vielen Dank

Ich liebe frische Ananas und auch Torte mit Ananas. Doch wenn ich meine Tortencreme mit Ananas verrühre und sie dann zum fest werden in den Kühlschrank stelle, wird leider gar nichts fest. Woran kann das liegen? Als Geliermittel verwende ich Gelantine.

Wie dick sollte von einem Tortenboden, wo eine Mascarponecreme drauf kommt, der Boden mindestens sein? Ich habe einen Biskuitboden gebacken, der 4cm hoch ist. Wir mögen dicke Böden nicht so gerne, jedoch frage ich mich, ob 1cm zu dünn ist und ich aus dem Boden eher 3 statt 4 Schichten machen sollte..

Ich möchte zum 21 Geburtstag meiner Cousine in 2 Wochen eine Torte backen. Ich weiß leider nicht was für eine ich backen soll, ich dachte an etwas mit Schoko da jeder eigentlich Schoko Torten mag. Habt ihr Anregungen oder Vorschläge für mich was für eine oder konkret welche Torte ich backen soll, das würde mich wirklich weiterbringen .

Hallo,

Also ich möchte gerne eine Motivtorte machen. Möchte aber die Füllung mit Buttercreme machen und die äußere Schicht mit Ganache. Geht das? Oder vertragen sich die Ganache und die Buttercreme nicht?

So eine Torte würde ich erstellen lassen wollen, für einen Kindergeburtstag, gibt es da irgendeine Seite, die sowas fertig bekommt?

Die Tochter von meiner Schwägerin wird im März getauft.
Ich bin am überlegen ob ich ihr anbieten soll eine Torte für 50€ zu machen.

Kann ich ihr das anbieten oder kommt, dass nicht so gut an?

Hallo!
ich backe sehr gerne und werde auch immer besser, ich habe mir überlegt wenn ich gut genug bin, auf einem neuen Instagram nur dafür Fotos von meinen Torten zu posten und falls jemand für einen Geburtstag oder einfach so einen will und mich bezahlt, würde ich das machen, ginge das privat? Oder muss ich ein Gewerbe anmelden?

Hi ich finde Buttercreme immer zu süss und bei cupcakes streiche ich sie immer weg. Heute würde ich eben gerne weihnachtscupcakes backen und sie entsprechend dekorieren. Und anstatt Buttercreme oben drauf habe würde ich gerne etwas anderes drauf tun. Kennt ihr einen guten ersatz? Ich habe an Sahne gedacht, die geht zu schnell "kaputt".

Kennt ihr irgendwas anderes das nicht allzu schwer ist? Oder wie kann man die sahne "härter" bzw fester machen?

Ich wünsche euch allen Frohe Weihnachten.

Lg Liss

hier ein paar:

Zitronenkuchen

Schwarzwälder Kirschtorte

Apfelkuchen

Marmorkuchen

Erdbeer-Torte

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