Rezept – die besten Beiträge

Habe gestern Kekse gemacht und es blieben drei Eigelb drüber. Hab die ganz vergessen und die standen dann erstmal fünf sechs stunden bei Raumtemperatur rum, hab die dann über nacht in den Kühlschrank gepackt. Da hat sich so eine leicht dicke Schicht aus festeren Eigelb gebildet. Farbe und Geruch sind gleich. Müsste noch gut sein, oder?

Hey Leute wollte mir ein Tiramisu machen … so wie ich es weiß gehört da Mascarpone rein davon steht da nix … wie mache ich es mit Mascarpone von der Menge her … Danke im Vorraus

Ich hab heute das erste mal frische Hefe benutzt und mal abgesehen das meine..."Brötchen" jetzt riesig werden... Kann ich die weniger lang im Ofen lassen? Weil die haben ja jetzt eine geringere Dichte.

Hey, ich würde für eine Party morgen gerne einen Nudelsalat (Nudeln, Pesto, getrocknete Tomaten, Rucola) machen. Ich habe leider kein Auto, ist es hinsichtlich der Haltbarkeit problematisch den Nudelsalat gut verschlossen im Fahrradkorb oder Rucksack zu transportieren? Bei etwa 2 Grad Außentemperatur? Danke!

Ich habe das Problem das beim Tiramisu machen die Creme immer flüssig wird egal mach welchem Rezept ich es mache. Ich rühre nicht stark und so kurz wie möglich ich hab die Eier getrennt und und und. Aber es funktioniert nichts davon. Weiß jemand warum das so ist?

Und sind die Pancakes schon drinnen?

Wäre das nicht die Idee für zwischendurch?

Gibt es so etwas?

Habt ihr Rezepte?

Hallo an alle ich habe am Samstag fertig abgepackte Rinderrouladen gekauft. Diese waren bis gestern haltbar. Jetzt heute bin ich sie am zubereiten und einer hat so komische Flecken. Sind diese Rinderrouladen noch gut?

Salami unter die Soße, über die Beilagen gar über den Käse?

Das sind die zwei Zubereitungsmethoden, die ich gefunden habe:

Fleisch marinieren, durchziehen lassen, auf Spieße stapeln und in den Ofen

oder

Fleisch marinieren, zu einer Rolle formen, einfrieren, im gefrorenen Zustand fein runterschneiden und in einer Pfanne anbraten?

Welche Methode wäre da besser?

Hallöchen,

Ich habe mich in letzter Zeit entschieden weniger Zucker zu trinken an sich bin ich auch kein dicker Mensch wenn man hört Zucker. Ich suche leckere Limonaden Rezepte mit wenig Honig, sirup oder ohne Zucker, im Internet hatte schon geschaut aber vilt habt ihr ja sowas selbst gemacht und könnt mir eure Rezepte verraten und Empfehlungen 😊👍

Was ist das Verhältnis von Creme und Keks damit man von beiden genug hat und gut wird.