Hackfleisch – die besten Beiträge

Hallo..

Ich gehe gerne in Discountern kaufen. Am liebsten bei Aldi und Lidl. Auch kaufe ich da Hackfleisch. Ein Kollege meinte letztens jedoch, dass man dort dies lieber nicht kaufen solle, sondern beim Metzger. Warum soll man kein Hackfleisch bei Discountern kaufen??

Hallo ihr lieben. Habe mir Tortellini Bolognese bestellt und als ich eine durchgebissen habe, habe ich gemerkt das das innen drinne noch rot ist.

Was genau heißt das jetz? Weil die füllung war wie ich es mitbekommen habe Hackfleisch.

Muss ich Angst haben wegen Salmonellen...? Ich mein die Toetellini waren schon gar und gut durchgekocht . Danke schonmal

Hey meine Mutter hat gestern Morgen eine Packung Rinderhackfleisch (vor ca. anderthalb Wochen 'abgelaufen') aufgetaut und es abnends nach dem Auftauen in den Kühlschrank gestellt. Kann man das dann noch essen? Ich weiß, dass man Fleisch wenn es eingefroren war noch Tage oder sogar Wochen nach Ablaufdatum essen kann. Gilt das dann auch dafür, wenn es den ganzen Tag zum Auftauen draußen stand und es anschließend in den Kühlschrank gestellt wurde? Auch meine Mutter ist sich unsicher und wir wollen natürlich nichts wegen möglicher Salmonellen riskieren..

Habe folgendes Problem, habe gerade eben frisches abgepacktes Rinderhack gekauft. Gegrillt wird aber erst morgen, wie am besten vorgehen? Soll ich es bis morgen in der Früh einfrieren und dann in den Kühlschrank geben bis am Abend. Oder gleich im Kühlschrank aufbewahren?

Hallo ihr Lieben,

da mein Mann momentan fleißig die Küche rausreißt, da wir eine neue bekommen, habe ich gestern schonmal einige Sachen vorgekocht und eingefroren, damit wir das Essen für die nächsten Tage einfach nur in die Mikrowelle schieben müssen :-) leider ist ein Paket Hackfleisch übrig geblieben, was HEUTE noch verarbeitet werden muss. Hat jemand eine gute Idee oder ein Rezept für mich? Bolognesesauce fällt ja leider weg, immerhin können wir ohne Herd keine Nudeln etc kochen. Ich freue mich über eure Antworten und hoffe, was passendes zu finden :-)

Hallo,

ich mache morgen das erste mal für eine Feier Paprika Schiffe. Nehme also Spitzpaprika, teile die in zwei hälften (längs) und fülle das dann mit einer Paprika-Hack-Sahne Mischung.

Jetzt weiss ich nicht wieviel ich da an Hack brauche da ich mir überhaupt nicht vorstellen kann wieviel Hack in so ne Paprika reinpassen könnte. Das Rezept ist zwar von meiner Mutter, aber die hat die solange nicht mehr gemacht das sie es selber nicht mehr weiss.

Ich werde 12 Hälften haben. Was meint ihr wieviel Hack da rein passt?

Und dazu: Wenn Hack übrig bleibt, kann ich das dann noch einfrieren? Wir würden es heute frisch kaufen, aber erst morgen zubereiten und dann die evtl. vorhandenen reste auch erst morgen einfrieren können. Geht das oder muss es frisch am selben Tag des Kaufs eingefroren werden? (ist gemischtes Hack, also Schwein und Rind)

Danke schonmal!

Ich hatte vor ein paar Tagen, glaube Anfang der Woche oder so, abgepacktes Hackfleisch gekauft. Auf der Packung steht "verbrauchbar bis 24.01" - also heute. Kann man das noch essen? Sieht eigentlich noch gut aus. Wie gesagt, die Packung ist auch noch zu und stand seit dem Kauf die ganze Zeit im Kühlschrank.. Ich hatte nur in den letzten Tagen absolut keine Zeit, das zu verwenden.. Wollte damit eigentlich ein Chili con carne machen ^^ Oder soll ich es besser wegwerfen? Bin mir unsicher, aber wäre schade um das Essen...

Hallo, ich bin grad dabei hackfleisch anzubraten, Rinderhackfleisch. Normalerweise ist es ja Rosa-Rot also roh. Ich habs aber grad schon aus der Packung grau genommen. Teilweise grau teilweise rot. Kann man das essen? Beim braten kam auch so graue "schleimige" brühe aus dem Fleisch raus. Kann mans essen oder nicht? Haltbar ist es noch! Vom gleichen hersteller hab ich bisher immer nur rosa hackfleisch gekannt.

Hab Hackfleisch das am 10.1. verpackt wurde mit Abluafdatum 15.1. Heute ist der 16.1., es ist überhaupt nicht verfärbt, der Geruch ist vielleicht leicht säuerlich. Was kann denn schlimmstenfalls passieren wenn ich es gut durchgegart esse?

Ich möchte Hackfleisch auftauen. Normalerweise mache ich mir daraus Bolognese, dafür tue ich das Fleisch einfach in eine Pfanne und lass es bei mittlerer Temperatur auftauen. Aber ich möchte nun Frikadellen machen und wenn ich das in die Pfanne tue, geht das dann mit dem Fleisch ja nicht mehr. Also wie taue ich das auf, dass das Fleisch noch 'formbar' ist, aber nicht schlecht wird? (Salmonellen) Will das Hack heute essen

habe das hackfleisch am 10 geholt datum mindesthaltbarkeitsdatum ist 14.10

ausgebraten habe ich die frikadellen gestern! am sonntag wie lange halten die sich nun?

Hallo, bereite gerade für meine Nudeln Hackfleisch zu, was ich dann in die Tomatensoße hinein gebe.. Ich habe jetzt aber noch rohes Hackfleisch übrig und das nicht wenig und es ist schon fertig gewürzt, darf ich das dann noch in den Kühlschrank legen?

Ich hab grade gegessen und mir ist grade aufgefallen das die Frikadellen gar nicht fertig waren. Kann mir was schlimmes passieren? Ich hab Grade bisschen Bauchschmerzen. Ich hab nur eine gegessen. Ich bin 14, was sollte ich am besten tun?

Hallo ich habe gestern Hackfleisch (gemischt) gekauft das war vor ca. 27-28 h. Nun wollte ich dies heute eigentlich braten aber kam nicht dazu. kann ich das auch nach einem Tag im Kühlschrank noch ins Gefrierfach legen und den nächsten Tag verbrauchen? Ich weiß nicht ob das bis morgen Abend noch im Kühlschrank durchhält zumal man bei hackfleisch ja immer etwas vorsichtiger sein sollte.

Danke euch

Hallo

ich hab gestern beim Türken frisches Hackfleisch von der Theke gekauft. Leider habe ich gestern nachmittag vergessen, es in den Kühlschrank zu stellen. Dies ist mir heute nachmittag, also nach ziemlich genau 24 stunden, aufgefallen. Ich habe es dann sofort in den Kühlschrank gelegt. Jetzt wollte ich eine Bolognese machen, allerdings finde ich, dass es ein wenig komisch riecht ... Dazu muss ich aber sagen, dass es für mich das erste mal war, dass ich hack beim Türken von der Theke gekauft habe.

Ist das noch genießbar ? Kann man das mal so einfach über nacht in der tasche ungekühlt lagern ?

Danke für die Antowrten :)

Hallo Leute,

hat jemand eine schmackhafte Idee für ein Chili-con-Carne ohne Hackfleisch? Ich suche kein vegetarisches Rezept, sondern eine Alternative zum leider sehr fetthaltigen Hack (20-30% Fett). Hat jemand schon Experimente mit anderen Fleischsorten gemacht? Danke im Voraus :)

Ich habe am 8.8. Hackfleisch bei Aldi gekauft. Es ist haltbar bis zum 14.8. Jetzt ist erSt der 12.8. Aber es färbt sich an den raendern schon grau. Kann ich es noch benutzen oder soll ich es komplett wegschmeißen? Oder Reicht es wenn ich nur die grauen Teile wegschmeiße?

Hallo Leute, Ich habe gerade richtige Angst da ich ab und zu mal hackfleisch roh ( aber gewürzt) esse und naja hat bestimmt nix damit zu tun aber kann sein , hatte gestern leichte schmerzen am Herz.Und allgemein habe ich Angst vor einem Bandwurm , kann das sein das ich einen Bandwurm habe wegen rohem Hackfleisch , ich habe aber ja eben gelessen das die angeblich ausgestorben sind ( zumindest in Deutschland )

Danke im Vorraus

Gehört gewürztes Gyros zur Hackfleischverordnung? Wie lange darf ich es aufheben? Wir wollen es auf einem fest anbieten will mir nur sicher sein was ich alles beachten muss. Wäre um Antwort sehr dankbar.