Hackfleisch – die besten Beiträge

Hallo liebe Community,

Habe gestern gegen 18 Uhr eine sehr leckere Suppe gekocht, mit Creme Fraiche, Paprika und Hackfleisch. Also das Hack wurde gebraten und dann nochmals mit den anderen Zutaten etwas geköchelt. Leider habe ich vergessen die Suppe kalt zu stellen. Jetzt bin ich nach hause gekommen und bin mir nicht sicher, ob man sie noch essen kann. Also sie stand ca. 17 h draußen, aber abgedeckt. Hilft gutes Durchkochen?

Vielen Dank für die Antworten

Hallo,

ich habe gestern morgen Hackfleisch aus dem Gefrierfach (war frisch von der Theke aber in extra Gefrierbeutel verpackt) in den Kühlschrank zum auftauen gelegt. Dies konnte ich nicht wie geplant verwenden gestern. Es ist immer noch in der Tüte, aber halt im Kühlschrank. Kann ich es heute noch bedenkenfrei verwenden ?`

Danke Vorab

brauche ich dringend!

Hallo,

ich wollte mal wieder ein paar neue Rezepte ausprobieren, und für das aktuelle benötige ich Geflügelhack. Allerdings ist das in vielen Supermärkten nicht erhältlich und der Metzger macht das auch nicht so gern. Wo bekommt man das dann her?

Hallo ihr LiebeN! Ich habe gestern etwas mit Hackfleisch gekocht und habe jetzt noch eine Packung Hackfleisch über. Wisst ihr ein Originelles Gericht (mit dem HF)das ich jetzt zu Abendbrot machen kann ? Es muss nicht unbedingt schnell gehen .. liebe Grüße (:

Ps: Bitte keine Klopse vorschlagen ;)

Hallo, Ich hab mir heute von einem Metzger ein paar kilo Rinderhackfleisch gekauft. Schon bei dem kauf ist mir aufgefallen das, das Fleisch streng richt. Ich hab dem Verkäufer darauf angesprochen und der meint das es so richt weil das Fleisch so richt weil es sehr frisch war und der meint ich soll es zuhause 4-5 Stunden draußen lagern und dann verschwindet der geruch. Ich hab es jetzt schon fast 8 Stunden draußen gelassen und es stinkt immer noch umzwar extrem. Was ist los ?? Sollte ich das Fleisch lieber wegwefen ?? Hattet ihr auch schon soein problem ???

Hallo zusammen,

habe vor 3 Tage Hack bei Aldi gekauft ( eingeschweisst), wollte es gerade zubereiten, da sehe ich, dass es sich an den Rändern teilweise bräunlich verfärbt hat. Haltbar ist das Hack eig. noch 2 weitere Tage... Habe es nach dem Einkauf direkt im Kühlschrank verstaut. Kann man es noch essen?

Gruß

Ich hab mir einen Auflauf gemacht und das Hackfleisch (Rinderhack) vorher sogar leicht angebraten. Und trotzdem ist es nicht wirklich braun geworden, sondern noch so rötlich. Ist das immer so oder gibt es da eine Trick?

Hallo Leute,

ich habe gerade großen Hunger auf Spaghetti Bolognese, dachte ich hätte kein Hackfleisch, hab aber im Kühlfach einen Packung gefunden -hab wohl vergessen, dass ich sie dort gelagert habe. Aber leider ist die Haltbarkeit nur bis zum 23.08.2011 - und heute ist ja der 8.09.2011...aber ich höre trotzdem oft, dass man manch' Produkte, die gar abgelaufen sind, trotzdem benutzen kann,aber nur wenn man was backt oder kocht - ist das bei hackfleisch auch der Fall? Da bin ich mir gar nicht so sicher ... Würde mich über Antworten freuen. Vielen dank im Vorraus.

Valentina

Hallo, habe eingeschweißtes Hackfleisch hier. Ist bei +4 c° bis zum 8.9 haltbar. Jetzt bilden sich unter der Verpackung kleine Wassertropfen... ist das schlimm? Sollte ich es vielleicht schon heute verbrauchen?

Hört sich dämlich an,was ich da fragen will,aber.
Heute will ich Nudelauflauf machen,aber mein Freund sagt das wir lieber frisches Hackfleisch kaufen sollten, denn er hat vergessen wann er es eingefroren hat. Allerdings steht auf der Verpackung: Haltbar bis: 23.7.2011-bis heute. daher kann es erst ca. 1 woche drin sein Da wir uns nicht richtig auskennen, wollte ich fragen ob ich Recht habe und man es ohne Angst noch Essen kann, oder ob ich lieber neues holen soll. Hört sich wirklich dämlich an! ^^ Aber fragen kostet ja nichts^^

Die Frage steht bereits oben...

Also kann man Hackfleisch genau wie Mett roh essen? Was sind denn die Unterschiede?

MfG

FlatronEZ

Hallo , meine Mutter bereitet gerade Frikadellen zu aus Hackfleisch , das schon total lange eingefroren war und die Packung bereit angebrochen. Ich habe dann eben mal auf das Verfallsdatum geschaut, da steht 22.4 . Meine Mutter eminte, das Hackfleisch eingefroren ewig haltbar ist. Stimmt das? Also ich traue mich daqs nict zu essen, gerade weil die Packung ja offen im Kühlfach lag. Was meint ihr? Kommt an Hackfleisch eingefroren echt nichts dran? Vielen Danks chonmal im vorraus Anni

Vertragen sie das? Ich hab ihnen gestern was gegeben, aber weiß gar nicht ob das überhaupt gut für die Mäuse ist, sie haben nur so sehr gebettelt dass ich nachgegeben habe.

Hallo

ich und mein Freund haben vor ein paar Wochen, Spaghetti mit Hackfleisch gegessen, eig. total lecka..

nachdem wir aber damit fertig waren, wurde uns total schlecht kurz darauf mussten wir beide die Kloschüssel umarmen...

Das Problem war ich dachte das Fleisch sei noch gut gewesen, es hat noch nicht gestunken und es war noch Rot also ich meine hatte keine weisliche verfärbung.

Oder hab ich bisher immer auf falsche Anzeichen geschaut!??

Woran erkenne ich ob es schlecht ist oder nicht, kann ich es auch zum Test meiner Katze probieren lassen, oder merken die das auch nicht??

Ich will mal wieder hackfleisch essen, hab aber angst seit daher...^^

danke

bin da ziemlich pingelig was haltbarkeitsdaten angeht; kann man das fleisch noch essen wenn es ein tag abgelaufen ist oder besser nicht?

Hallo, wie ist das eigentlich mit Hackfleisch kann man da soviel essen wie bei anderem Fleisch ? Hab mal gehört man soll nicht mehr als 200-300 g essen. Stimmt das ?

Bitte nur Antworten von Fleischexperten-und Fleischliebhaber und nicht von

irgendwelchen Vegetariern.

"Derweil das Rinderhackfleisch so lange in einer weiteren Pfanne scharf anbraten, bis es anfängt zu karamellisieren."

das sagt mein rezept... wie karamellisiere ich bitte hackfleisch, ich kann das doch nicht in zucker wenden dann wird das doch süß O.o

Kann man HAckfleisch fertig machen (Ei rein, Gewürze, Zwiebel und Co) zu Hackfleischbällchen formen und einfrieren? Oder ist des wegen dem Ei gefährlich?

letztens wollte meine Mutter Lahmacun machen, doch mein Bruder hat Rinder-Hackfleisch vom Kaufland gekauft . Ich hab gehört das die von den deutschen Hersteller das die das Fleisch vom Schwein und rind in die gleich Maschine stecken.Ich war nat. geschockt stimmt das oder ist das ok wenn ich mein Hackfleisch vom Kaufland hole??? und wenn nicht könnt ihr mir paar Hersteller nennen die Hygienischer vorgehen wo ich auch dort kaufenm kann?? wurde mich auf Antworten freun :)