Hackfleisch – die besten Beiträge

Wie lange dauert es Hackfleisch im kalten Wasser aufzutauen?

Hallo ich bekomme morgen zu nen Filmabend besuch meine Besucher haben abgestimmt und es wird selbstgemachte Pizza geben nun ist ein Wunschbelag Hackfleisch hierzu hab ich eine Frage.

Muss man dies vor es auf die Pizza kommt anbraten oder kommt es roh auf die Pizza und wird dann im Offen gar.

Hatte Hackfleisch noch nie für ne Pizza benutzt.

Die Frage steht oben. Es ist so dass ich um ca. 12 Uhr gegessen hab und es komisch geschmeckt hat. Meine Mitbewohnerin hat sich dann die reste angeschaut und gesagt dass es eben nicht ganz durch war. Seit ca. 13 Uhr grummelt mein magen ununterbrochen und gibt komische laute von sich. Zudem ist mir auch ein wenig übel. Was soll ich jetzt tun?

haltbar bis vor 3 tagen in gefriertruhe antwortet schnell habe hunger

Habe am Freitag spät abends noch Kohlrouladen zubereitet, sprich gewickelt und angebraten und dann 1 Std gekocht.

Habe noch eine übrig und würde diese gerne noch zu Mittag essen (war im Kühlschrank bei 3 Grad)

Also meine Frage noch essbar oder lieber finger weg?

Hallo liebe Community,

ich wollte heute Hackfleisch benutzen, brauche aber nur die Hälfte von der Packung. Ich könnte es morgen weiter verwenden, kann ich das so lange offen aufbewahren? Wenn ja wie? Denke nicht einfach offen in der Packung oder?

Liebe Grüße

Ich hab am Dienstag gemischtes Hackfleisch gekauft und wollte es heute hernehmen, jedoch ist es braun/grau.

Kann ich das noch verwenden?

Auf der Packung steht, dass man es bis 04.10.19 verbrauchen soll.

Ich hatte vor einer Stunde gemischtes Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl angebraten. Dieses Hackfleisch habe ich jetzt in der gleichen Pfanne, in der ich es angebraten habe, auf eine heiße Platte gestellt. Nach nicht mal einer Minute ist plötzlich das halbe Hackfleich in alle Richtungen "explodiert", so dass überall Hackfleischfetzen sind.

Das Hackfleisch war nur bis heute haltbar, ist es noch genießbar oder kann diese "Explosion" so interpretiert werden, dass es nicht mehr gut ist?

Ich habe letzte Woche eine Packung Cevapcici aus dem Kaufland ins eisfach gelegt. Da stand Drau zu verbrauchen bis 14.09.

Heute habe ich sie aus dem Regal genommen. Sie war nicht durchgefroren.

Aber es war nicht aufgebläht und hat nicht gestunken und es war nicht verfärbt.

Sie waren halt von Werk stark gewürzt

Habe sie dann gut durchgebraten.

Geschmeckt haben sie gut.

Ist es bedenklich?

Habe gestern Abend selbstgemachte Bürger gegessen und das Hack hat zwar noch okay gerochen hatte allerdings vermehrt dunkle stellen

hab ca 150g gegessen und heute ab 6 Uhr hatte ich total Blähungen, total lautes Bauchgrummeln und vor allem Sodbrennen

könnte das von dem Fleisch kommen? Und was kann generell passieren wenn man verdorbenes isst?

Habe vorhin beim Schlachter frisches rinder hack gekauft nun ist es aber innen so dunkel ist nun verdorben? Oder normal?

Guten Morgen,

ich möchte heut einen Kartoffelauflauf mit Sahne und Zucchini machen und will gern Hackfleisch rein machen,also keine Hackfleischsoße..kann ich das Roh rein machen?Die Kartoffeln sind ja auch roh..hat jemand Erfahrungen?

Hi, heute zum Mittag gab es Spagetti mit Bolognese Sauce habe sie aber vergessen in den Kühlschrank zu stellen (Deckel war drauf). Kann ich das jetzt zum Abendessen im Topf nochmal aufwärmen oder ist das nicht gut bei dem Hackfleisch. Vielen Dank für Antworten

Hallo Koch-Freunde,

ich hatte zuviel Mett über und dachte, ich könnte das Mett als Ersatz für Hackfleisch nehmen. Habe eben bspw. in einer Suppe Hackbällchen aus dem Mett geformt und reingetan. Jedoch bleiben diese rot, ist das normal?

Aus dem restlichen Mett wollte ich Frikadellen machen und braten.

Wird das gelingen bzw. was muss ich beachten?

Danke!

Muss man eigentlich das Hackfleisch anbraten, bevor man es in die Auflaufform rein tut? Wird es nicht fertig, dadurch dass es +/- 30/40 Minuten im Backofen ist?

Hallo wir haben Buletten gekauft um Burger zu machen das Fleisch läuft morgen ab und jetzt haben wir festgestellt dass dort braune oder graue Flecken drauf sind. Ist das Fleisch schlecht?

Mir ist beim Kochen rohes Hackfleisch ins Auge gekommen. Muss ich mir Sorgen machen?

Hatte heute Mittag den Plan Burger zu machen. Das Hack war noch nicht ganz durchgetaut. Kurzerhand hackte ich es mit einem Messern in kleine 'Eisklötze'. Da ich es eilig hatte, formte ich Pattys daraus. Das Fleisch fühlte sich sehr feucht an, es verlor beim Formen eine Menge Feuchtigkeit.

Das Fleisch habe ich angebraten, aber wie gesagt, es schmeckte wässrig, es nahm auch keine Farbe an und schoss Wasser en mass in die Pfanne. Geschmacklich war es ebenso nicht gut.

Hab das Hack daher schnell mit Frischhaltefolie bedeckt und in den Kühlschrank gepackt. Nu hat sich hier im Fleisch ne kleine (Fleisch-)Suppe gebildet. Rötlich durchsichtig. Soll ich das ins Fleisch einarbeiten oder weggießen? Das Eis ist endlich gänzlich geschmolzen.

Nu stell ich mir zwei Fragen:

1. War das Fleisch heute Mittag so schlecht weil es nicht richtig aufgetaut war?
2. Soll ich das Fleischwasser wegkippen oder einarbeiten?

habe grade Hackfleisch aus dem Gefrierfach genommen für eine Tomatensoße, jetzt frag ich mich ob ich das erst auftauen muss oder kann ich es direkt braten?

Sorry kenn mich da nicht aus xD

danke im Voraus