weißes hackfleisch?
hallo, wollte mir gerade chilli machen, und habe das rinder- hackfleich aus dem kühlschrank geholt welches ich vor ein paar tagen im supermakrt gekauft habe. es läuft heute ab.als ich es aufmachte habe ich diese komische weiße stelle in der mitte entdeckt welche unter dem folien aufkleber verdeckt war. (siehe bild)das hackfleich riecht nach nichts, oder zumindest sehr leicht nach fleisch schätze ich.. aber ich weiß nicht genau was das weiße ist. könnte fett sein, aber normalerweise ist das fett ja eher mehr vermischt im hackfleisch.ich weiß auch nicht.
6 Antworten
Es sieht stark nach hohem Fettanteil aus.Wenn du es gut durchbrätst, kann eigentlich nichts passieren. Natürlich kann man auch vorher kosten.
Natürlich ist es leicht auf ein Foto hin einen Rat zu geben, zumal wir es ja anschließend nicht essen müssen.
Kannst ja nach dem Essen ein Bild aus dem Krankenhaus posten.
Das weiße könnte auch Fett sein - aber vor ein paar Tagen = letzten Samstag gekauft? Dann weg damit egal wie es aussieht.
Ja aber bei +4° C!
Bei dir im Kühlschrank hat es bestimmt zwischen 6 - 8 ° C - da kannst du die Haltbarkeit direkt halbieren wenn nicht sogar dritteln.
Nach dem Foto sieht es wirklich nach Fett aus. Auf jeden Fall gut durchbraten.
Mit Tofu wäre das nicht passiert ;)
wenn die Haltbarkeitsfrist noch ok ist, könnte das vltt. ein "Kältebrand sein. Also nichts schlimmes.
Das ist nur ein größerer Brocken Fett der da am Fleisch hing, absolut unbedenklich.
habe es letzten freitag gekauft. und es steht ja dran dass es bis heute haltbar ist.