Brot – die besten Beiträge

Und ich meine nicht diese Milchbrötchen, die etwas süß schmecken. Ich weiß einfach nicht, wo man die kaufen kann...

ich habe im tiefkühler gefrorenes Weissbrot gefunden. Es hat so hellweisse streifen, die auch beim auftauen nicht wegsind. das ist auf allen scheiben vorhanden, was heisst das?

Erstmal frohes neues Jahr!! Nun zu meiner Frage... Immer wenn ich trockenes Brot oder trockenes Brötchen esse,kriege ich Schluckauf.Wieso ist das so??

Manchmal habe ich nach ein paar Tagen etwas Schimmel am Brot, will es aber nicht wegwerfen, mein Freund sagt, es müsse sein, ich hätteaber gern ne Erklärung. Danke

Hallo! Ich fahre in den Weihnachtsferien mit meiner Freundin für 8 Tage nach Schweden. Jetzt meinte mein Vater, dass es in Schweden kein richtiges Brot gibt! Nur Knäckebrot! Da ich noch nie in Schweden war, weiß ich das nicht! Google sagt mir auch nicht viel! Kann mir jmd sagen, ob es wirklich kein richtiges Brot in Schweden gibt? Liebe grüße Svenni <3

Ich möchte gerne mal ein Brot selber backen. Zum Starten möchte ich aber erst mal eine fertige Backmischng ausprobieren. Ich bin nämlich so gar kein Profi in der Küche. Welche backmischung könnt ihr empfehlen? Und welche Mischung schmeckt auch noch richtig gut?

Unsere Bäcker zaubern doch aus Weizen- Roggen- und Kartoffelmehl die leckersten Brote, aber ich kann mich nicht erinnern, dass ich schon mal eins gekauft hätte (oder auch nur gesehen habe) das aus Gerste besteht.

was ist gut

....um den Geschmack etwas zu ändern? Es ist so, das ich seit einem halben Jahr einen Brotbackautomat habe, und fast täglich ein Brot backe. Ich hab jetzt alle Sorten durch, und mit der Zeit schmeckt es etwas "langweilig". Eben immer gleich. Vielleicht weiß der eine oder andere, ob man Zutaten zugeben kann, oder statt Wasser anderes, um den Geschmack etwas zu verändern. Oder evtl. auch ganz neue Rezepte! Ich freu mich über jeden Vorschlag.

Schönen Dank vorab

... schon immer weniger Wasser wie auf der Verpackung steht reintue. Wenn ich es abends backe, damit es morgens fertig ist, passiert das fast immer. Mach ich irendwas falsch? Oder liegt es am Automaten?

Teils steht sogar etwas Wasser in der Form wenn ich das Brot rausholt.

Nur wenn ich es direkt wenn es fertig ist, und knallheiß, raushole ist der Boden knusprig.

bitte Hilfe

Danke sehr

hier welche zu kaufen. In der Friteuse werden die Zwiebeln recht gut, sind mir aber zu fettig, im Vergleich zu den Fertiggekauften. Hat jemand einen Rat, das zu umgehen?

Ist das Backen von Brot mit einer Brotbackmaschine wirklich billiger ( einschliesslich Stromkosten) und Gesunder als beim Bäcker oder Discounter kaufen?

Liefert ein Brotbackautomat mit zwei Knethaken automatisch bessere Backergebnisse oder kann man damit einfach nur größere Brote backen? Meine überlegung ist, dass zwei Knethaken den Teig besser kneten und somit das Brot evtl. gleichmäßiger wird. (Besonders bei Vollkornbrot)

3 scheiben brot am tag? ich hab eine frage und zwar was passiern würde wenn man 3 scheiben brot am tag isst? und das ganze 5 wochen? ich bin 168 cm groß und 60 kg schwer was wäre mein gewichts verlust? es ist krass ungesund ich weiß und ich werde es nieeeeeeeeeeeeeeeeee machen !!!! mich interessiert das nur ....bitte keine sachen wie du würdest umkippen einfach ne zahl zb 8 kg 0der 10 kg :D mercii

Woraus besteht Integralbrot ?

Hallo, kann mir jemand sagen, warum mir mein brot nicht aufgeht, wenn ich den fertigen natursauerteil von seitenbacher nehme ? muss auch noch zusätzlich hefe mit rein ? ich dachte immer entweder sauerteig oder hefe ? kann mir bitte jemand weiterhelfen ?

Meine elektrische Brotschneidemaschine schneidet das Brot nicht mehr, sondern zerfetzt es.

Kann man dieses runde Messer schleifen lassen? Und wenn ja, wer macht so etwas?

Oder muss ich ein neues Messer kaufen?

Ich habe versucht ein brot zu backen und habe es irgendwie zu früh aus dem Ofen genommen. Jetzt ist das Brot innen leider speckig. Kann ich es nochmal in den Ofen schieben damit es vollends durch wird, oder geht das nicht? Wie kann ich in ZUkunft testen, ob das Brot auch wirklich durch ist? Laut des Rezeptes war es genau richtig nach dieser Zeit.

Was kann ich tun, damit man es noch essen kann und keine Schimmel kommen. Also auf einen Tisch bewahrt

Unser Sohn geht morgen mit dem Spielkreis in den Tierpark. Jetzt kam die Frage auf, ob die Kinder hartes (altes aber nicht verschimmeltes) Brot mitnehmen dürfen, um die Ziegen zu füttern.

In einem Ziegenforum habe ich gelesen, daß schon eine Scheibe Brot eine Ziege töten kann. Das wollen wir natürlich nicht - aber ist das wirklich so? Oder hat jemand andere Erfahrungen gemacht?

Ich kenn mich mit Ziegen echt nicht aus und wäre dankbar um jede Hilfe. Ja, ich weiß, daß sie morgen da fragen können. Aber ich würde es gerne vorher klären können!