Brot – die besten Beiträge

Natuerlich ist "normal" relativ, aber damit meine ich Brot, das was wiegt und schwer ist,Brot welches nicht 1 mm duenn ist wenn man es zusammendrueck (wie mcd's brot)..ich meine Brot das wirklich gesund ist und vielleicht ein paar Koerner hat,die nicht zur dekoration sind.In der downtown gibts enien speziellen kleinen laden, wo ich es finden kann....aber warum ist es nicht der Alltag?Und wieso findet man es nicht mal in den Supermaerkten??Andere Kultur??Aber sie haben doch auch chinesisch,italiensisch,mexikanisch,...also....WARUM???

Ich frage wegen der Kohlenhydrate und Kalorien und so? Man soll doch irgendwas abends eben nicht essen. Aber was war das nochmal? Und was soll ich denn gleich besser essen?

Hallo,

da ich gerade am abnehmen bin, aber total narrisch auf selbstgebackenes Brot bin, wollte ich Fragen, ob ihr welche Rezepte kennt, wie man ein leckeres kalorienarmes Brot zaubern kann. Die meisten Brote haben ja im Schnitt 200kcal/100g. Ich nehme an, dass das wegen den hohen Mehlanteil kommt.Man müsste also irgendwie den Mehlanteil irgendwie reduzieren können damit man auf nicht so hohe Kalorienzahlen kommt oder?

Würde mich sehr freuen, wenn ihr mir vieeele Rezepte zum probieren dalassen könntet

also eher was gekauftes oder obststöcke oder so...

Wir suchen einen guten vegetarischen Brotaufstrich, den man auch Gästen servieren kann. Geschmacksrichtung pikant und ohne Geschmacksverstärker und so was.

Ich möchte wissen, wie ich es verhindern kann, dass mein Hefeteig-Brot nach dem Backen so krümelig ist.Da die Kruste meist schön knusprig wird, zerbröseln die Scheiben oft beim Schneiden, besonders, wenn das Brot frisch ist. Aber frisches Brot schmeckt mir am besten. Liegt es an den Mehl - Mischverhältnissen, an der Hefeart oder fehlt Öl?

Also, wenn man den ganzen Tag nur Brot ist, aber mit verschiedenen Belägen..geht das?

Hallo ich will Brot backen aber ohne Hefe sondern mit Backpulver. Bitte helft mir. Und schreibt es auf wie ich es backen kann.

Und ich meine nicht diese Milchbrötchen, die etwas süß schmecken. Ich weiß einfach nicht, wo man die kaufen kann...

ich habe im tiefkühler gefrorenes Weissbrot gefunden. Es hat so hellweisse streifen, die auch beim auftauen nicht wegsind. das ist auf allen scheiben vorhanden, was heisst das?

Erstmal frohes neues Jahr!! Nun zu meiner Frage... Immer wenn ich trockenes Brot oder trockenes Brötchen esse,kriege ich Schluckauf.Wieso ist das so??

Manchmal habe ich nach ein paar Tagen etwas Schimmel am Brot, will es aber nicht wegwerfen, mein Freund sagt, es müsse sein, ich hätteaber gern ne Erklärung. Danke

Hallo! Ich fahre in den Weihnachtsferien mit meiner Freundin für 8 Tage nach Schweden. Jetzt meinte mein Vater, dass es in Schweden kein richtiges Brot gibt! Nur Knäckebrot! Da ich noch nie in Schweden war, weiß ich das nicht! Google sagt mir auch nicht viel! Kann mir jmd sagen, ob es wirklich kein richtiges Brot in Schweden gibt? Liebe grüße Svenni <3

Ich möchte gerne mal ein Brot selber backen. Zum Starten möchte ich aber erst mal eine fertige Backmischng ausprobieren. Ich bin nämlich so gar kein Profi in der Küche. Welche backmischung könnt ihr empfehlen? Und welche Mischung schmeckt auch noch richtig gut?

Unsere Bäcker zaubern doch aus Weizen- Roggen- und Kartoffelmehl die leckersten Brote, aber ich kann mich nicht erinnern, dass ich schon mal eins gekauft hätte (oder auch nur gesehen habe) das aus Gerste besteht.

was ist gut