Brot – die besten Beiträge

Hallo!

Backe grad mein erstes Brot! Das ist so ein Teig aus Buttermilch, Hefe, Mehl.

Jetzt 2 Fragen:

1. Womit fette ich am besten das Backblech ein!

2. Der Teig ist nach 30 Minuten super aufgegangen, Knete ich den jetzt nochmal durch oder direkt so aufgegangen aufs Backblech??

So langsam kann ich die Folge auswendig,weil ich mir die fast jeden Abend anschaue. Irgendwie nervt das langsam. (Aber witzig ist es immernoch). Wann kommt mal eine neue Folge bzw. Sendung? Ich mag Bernd das Brot. Der ist lustig. Wie findet ihr ihn?

hallo:) ich esse gerne ein schwarzbrot oder toastbrot getoasted mit butter bestrichen und obendrauf maggitröpfchen mit salz bestreut...alle meine freunde meinen das wäre ekelhaft:D aber ich finde es schmeckt einfach nur göttlich:) jetzt würde ich gerne wissen wem das auch schmeckt oder ganz einfach was ihr davon haltet ;)

Ich esse Toast meistens einfach ohne alles & getoastet, aber macht Toast eigentlich dick?

Ich esse meistens 3 Scheiben :D

Bin sozusagen.. ein Toast suchti xD

Ich hab in letzter zeit gar kein appetit, ich nehm 4-5 normale Brote mit zur schule, aber ich ess nur 1 und viel essen tu ich in letzter zeit auch nicht. wworan liegt das? Daanke 

 Hallo, ihr Lieben!

Ich habe ja schon einige Male gelesen, dass man keine verderblichen Lebensmittel und Brot nach Amerika schicken darf, weshalb ich bis jetzt auf eine Brotbackmischung zurückgreifen wollte.

Da man allerdings fest eingeschweißten Käse senden darf, frage ich mich ob das selbe auch für eingeschweißtes Brot gilt?!

Es wäre super, wenn mir jemand helfen könnte.

Ganz liebe Grüße und einen schönen Tag an alle! :)

Es war einmal und ist nicht mehr.

Ein aus gelatschter Teddy Bär.

Er war so groß wie ein leib Brod

und als er starb dann war er Tod.

Kann man süchtig nach Käsebrot sein..?

Schon wenn ich morgens aufstehe,denke ich wenn ich ausder Dusche komme daran das ich ein Käsebrot essen kann...Und auch sonst an Brot ess ich immer nur Käsebrot.  ..

Jetzt gerade will ich auch ein Käsebrot aber ist doch irgendwie ein bisschen viel und ein bisschen zu spät dafür^^

Aber kann man süchtig danach sein..?

Moin,

ich hab mir gestern Abend ein Stück frische Hefe gekauft. Über Nacht hab ich dummerweise vergessen, sie in den Kühlschrank zu tun, was mir gerade aufgefallemn ist, als ich ein Brot backen wollte. Frage: Kann man die Hefe jetzt noch verwenden oder haben da schon irgendwelche Prozesse begonnen?

mein Kleiner isst jetzt am liebsten Schnitte und damit ich sie ihr nicht immer trocken geben muss bin ich auf der Suche nach Kleinkindtauglichem Brotaufstrich, denn ich will meinem Kleinen mehr anbieten als immer nur Butter und Leberwurst.

Teewurst ist mir zu salzig und Mettwurst zu grob.

guten morgen erstmal^^ ich möchte grad ein paar brötchen backen und auf dem rezept steht 'Zutaten in den Brot backautomat geben' . Das wurde in bestimmten reihenfolge beschrieben also erst wasser dann mehl drauf und so weiter.. dann sollte man 'Teig wählen' und dann den fertigen Teig herausnehmen. allerdings hab ich keinen Brotbackautomaten da und wollte mal fragen ob es nicht das gleiche ist wie mit der Hand durchkneten? aber da steht den' fertigen Teig' herausnehmen.. und später muss man die brötchen nochmal 20 min backen. also ist es mit dem Backautomat das gleiche wie mit der hand?

lg

franci

ich wollte mir grade dosenbrötchen backen als ich sah, dass das datum am 5.april abgelaufen ist kann ich es trotzdem verzehren oder nicht weil heute ist ja der 9.april!

Hallo,

hab gerade Brot gebacken, hab aber nichts sinnvolles zum Lagern im Haus, nur Backpapier und Frischhaltefolie. Was wär besseR?

Welcher Brotbackautomat, bei dem es keine Spuren von Knethaken gibt, ist zu empfehlen? Wir hatten mal einen, der immer solche Löcher in den Teig bzw. in das Brot gemacht hat. Angeblich gibt es jetzt auch Brotbackautomaten, bei denen das nicht passiert. Welcher davon ist euerer Erfahrung nach empfehlenswert?

Seit gestern gibt es bei Lidl einen Brotbackautomat und ich wollte fragen, ob den jemand gestern gekauft und bereits ausprobiert hat. Wie ist er von der Qualität und Bedienung her, kann man ihn empfehlen?

Wir hatten früher mal einen, der total genervt hat, weil da immer ein riesiges Loch vom Knethaken im Brot war. Ich hab den Prospekt von Lidl nicht mehr und wüsste gern, ob der jetztige Brotbackautomat auch Löcher ins Brot macht.

was ist eurer meinung nach der unterschied zwischen toast und sandwitch?

also ich denke das toast getoastet wird und demnach auch warm serviert und das der sandwich kalt serviert wird.

danke.

Ich will heute mal wieder selbst ein Brot backen. Da ich aber zur Zeit allein bin, möchte ich es portionsweise einfrieren. Hat das jemand von Euch schon ein mal gemacht und mir seine Erfahrungen mitteilen? Wie lange muss ich warten, bis ich es einfriere, so dass es nach dem Auftauen auch noch schön frisch ist?

Vielen Dank im Voraus!

Hallo zusammen, 

ich habe gerade ein Weizenmehlbot gebacken.

Jetzt habe ich in verschiedenen Foren gelesen, dass man frisches Volkorn- oder Roggenbrot nicht direkt anschneiden soll.

Wie sieht es denn bei Weizenmehlbrot aus? Warte jetzt seit einer Stunde und möchte es so gerne probieren :-)

Schöne Grüße

Ich bereite mich gerade auf einen Vortag auf morgen vor. Das Thema ist Brot. Der Vergleich zwischen selbst hergestelltem und gekauften Brot. Ich wollte die Preise eigentlich direkt beim Bäcker einsehen, jetzt ist es jedoch so spät und ich möchte mich auf die Konsumenten verlassen, die ihr Brot oft kaufen.

Also, was zahlt man denn so für ein ganz normales Standartbrot?

Vielen lieben Dank schonmal für Antworten! Vielleicht habt ihr ja noch kurz Lust an der Umfrage teilzunehmen, die Frage lautet:

Backst du dein Brot selber oder kaufst du es? Bist du damit zufrieden (Preis/Leistung)?

Ich habe ein Rezeptbuch zum Thema Brot backen geschenkt gekriegt.

ABER: in jedem Rezept ist die Rede darvon, dass das Brot in eine Kastenform kommt. So eine habe ich nicht. Will ich auch nicht.

Meine Frage ist: wie kann man - vielleicht wenn man das Rezept modifiziert - ein Brot ohne Kasten backen?