Brot – die besten Beiträge

Ein Bekannter hat mir neulich Brot aus einer Delikatessbäckerei mitgebracht - er neigt dazu zu übertreiben und hat gleich vier Leibe mitgebracht. Eins davon habe ich weiterverschenkt und eins eingefroren. Jetzt habe ich gestern Abend aus dem Kühlfach genommen und habe Bedenken, ob ich das Brot essen sollte oder nicht, weil es irgendwie komisch aussieht, keinen Geruch hat und auch ein wenig Feucht ist.

Ich bin schon ein bisschen rumgekommen, habe aber immer nur weiches Toastbrot und Pappbrötchen vorgefunden. Nur in den wenigsten Ländern wird zweimal am Tag Brot gegessen und nur in Deutschland gibt es so viele Bäckereien. Mir will da keine kulturgeschichtliche Erklärung einfallen....

Bei Wurst und Käse ist es noch ein bissle verständlich, dann schmeckt es nicht so trocken und die wurst bleibt am Brot kleben, aber gehört Magarine drauf wenn noch Marmelade oder Nutella dazu geschmiert wird?

Hallo zusammen,

jedes mal wenn ich ein bestäubtes Brot schneide und danach die bestäubte Arbeitsplatte reinige frage ich mich: Warum werden einige Backwaren vom Bäcker mit Mehl bestäubt?

Vielleicht kennt jemand von Euch die Antwort?

Liebe Grüße, Paulus

Hööy ich hab da mal ne frage: Also ich war zwei wochen in Italien im urlaub als wir dann brot gekauft haben und zum frühstück gegessen haben haben wir gemerkt das es irgendwie ohne salz ist und nach nix schmeckt :D ich hab dann erstma meinen bruder gefragt weil der hat das auch gegessen, die nächsten tag haben wir unterschiedliches brot gekauft, auch frisches und baquette. Und es war alles ohne Salz.. ABER WARUM ??

Dürfen Pferde alles an Brot fressen? also schwarzbrot, sesam, mohn-brot, croissants usw.?? Auch salat und Gurken und so?? lg

Ich habe vor einiger Zeit Brot eingefroren, weil ich keine Zeit hatte es zu essen. Es war bereits einen Tag davor abgelaufen, aber es war nichts zu sehen oder so, schien gut zu sein :) Jetzt habe ich es aufgetaut, und es hat komische helle Flächen, die ich normalerweise als Schimmel oder so gesehen hätten, aber der kann ja nicht im Eisfach entstehen. Das Brot ist auch komplett aufgetaut jetzt, ist also kein Eis oder so. Hat wer ne Idee, was das ist? Kann ich das Brot noch essen?

Grüße! Hab mir ein kleines Büchlein gekauft zum Brot backen, und ein paar Brote schon ausprobiert :) Schmecken eig. alle ur lecker, aber leider sind die Brote immer instabil und zerbröseln immer total... hat wer einen Tipp?

hallo habe da ein fladenbrot wies aber nett weie lange und wieviel crad steht nett druf

Ich habe hier ein Brot (Brioche) und da steht als mindest Haltbarkeitsdatum der 20.07.2010 drauf. Ich weiß, dass man das auch noch über das mindest Haltbarkeitsdatum essen kann, nur nicht wie lange.

Ich backe mein eigenes Brot und friere es dann geschnitten ein. Wenn ich dann ein par Scheiben rausholen will, sind die Scheiben so zusammengefroren, daß ich sie nicht auseinander bekomme. Gefrorene Brotscheiben keben zusammen- Hat jemand einen Tipp, wie man das vermeiden kann?

Also in einem Brotkasten ist es bei mir sowieso (oder ist das falsch?), aber womit einwickeln? Papier? Plastikbeutel? Oder beides?

Noch mehr Tipps?

habe vorhin abgelaufenes brot gegessen mindesthaltbarkeitsdatum war der 25.juni . is das ok oder muss ich mir jetzt sorgen machen . es war kein schimmel drauf und es hat noch frisch gerochen.

Hi,

ich würde gerne mal solche Brot sticks machen wie bei "Nutella & go" aber ich finde kein einziges rezept. Kennt jemand eins? Womöglich auch mit Bild?

Danke im Vorraus !

Ich moechte meiner Freundin eigentlich einen Brotlaib (ja ich weiss, hoert sich doof an, aber es gibt da kein Roestbrot so wie hier) mitbringen. Kann man frisches Brot ueberhaupt mit ins Ausland nehmen oder wird mir das abgenommen, wenn es im Handgepaeck ist?

Ist es war dass ein Brotbackautomat so sehr viel Strom verbraucht?