Torte – die besten Beiträge

Kennt jemand ein leckeres und einfaches Kuchenrezept, bei dem in den Teig Sahne statt Butter kommt? Ich habe nämlich wahnsinnig viele Becher süßer Sahne übrig, die verwurstelt werden müssen (Saucen und Cremes schon abgezogen....) Außerdem ist ein Kuchen mit Sahne bestimmt lockerer und weniger fettig als mit Butter.

Schön wären Rezepte mit Nüssen, Schokolade und / oder Früchten... Danke!

Hey! Ich hatte am Sonntag eine Tiefkühltorte (Sahne Kirschtorte) aus dem Gefrier geholt und zum teil gegessen, danach ist sie sofort in den Kühlschrank gestellt worden und dort steht sie bis Heute - Jetzt hab ich Hunger drauf, kann ich die noch essen? Äusserlich ist nichts zu erkennen und da ich in solchen sachen ziehmlich anfällig bin frag ich lieber.

P.S. meine ellis sind seit 2 wochen nich da sonst hätte ich die fragen können ^.^

würde mich über antworten freuen ! thx Robin

lohnt es sich, die zu kaufen?=)

vertraue den internetrezepten noch nicht ganz und will deshalb tipps von euch :) wisst ihr welcher geschmack und welche marke die beste sein könnte>? ich kann sie notfalls auch selbst machen. ich kenne mich damit nur noch nciht ganz so aus..lg gina

Hallo, jetzt habe ich den halben Tag in der Küche gestanden, um eine Torte zu backen. Leider lässt sich nun der Tortenring nicht ablösen, ohne dass die Torte Schaden nehmen würde. Was kann ich tun?

hi........... kennt irgendjemand von euch einen trick, damit der tortenboden in der springform gleichmäßig aufgeht? also ich habe immer das problem das der tortenboden beim backen in der mitte sehr stark aufgeht und dadurch außen relativ niedrig ist.... wenn ich also eine torte mit 2-3 zwischenböden machen will, klappt das nie, da ich den tortenboden nicht in gleich dicke teile schneiden kann...... ich bin dankbar für jeden noch so kleinen tipp , da meine mom morgen 60 wird und ich ihr unbedingt eine ''gerade'' torte backen/machen will!!!! danke schon mal.................

Also ich wollte mal wissen, wie das in Afgahnistan mit Geburtstag ist. Macht man da es wie bei uns, also Leute einladen, feiern und Geschenke, oder wie ist das dort?

Hey leute; warum muss man beim Kuchenbacken das Eiweiß steif schlagen?

Wenn man doch nachher das Eigelb mit Zucker Mehl und etc. zugibt und auch das Mehl vorher siebt und nur ganz vorsichtig rührt, fällt der Eischnee sowieso zusammen!? Also der Teig wird doch dadruch nicht luftiger, wenn der Eischnee sowieso zusammen fällt... wozu dann die Mühe machen?

vielen lieben Dank für eure Antworten

Hey ihr! Ich mache öfters Torten mit Biskuitschichtböden und kaum nehme ich sie aus dem Ofen, schrumpfen sie um 2-3 cm zusammen und werden auch vielleic 0,5 cm flacher. Ist das normal? Woran liegt das? Und: kann ich es verhindern? Danke schonmal für die Antwort. LG, jokerfreak

Meine Nichte wird nächsten Samstag eingeschult und ich habe vor, ihr eine Motivtorte zu machen. Ich habe mich für MMF Fondant entschieden und hoffe, dass es für das erste Mal ganz gut wird. Was ich aber immer noch nicht genau weiß ist, welche Füllung ich für die Torte nehmen soll. Es sollte insgesamt einfach nicht zu süß werden, schon allein weil der MMF Fondant ja schon extrem süß ist. Bei den meisten Rezepten wird Buttercreme verwendet, ich finde das macht die Torte dann aber extrem "schwer" (also nicht vom Gewicht, sondern vom Geschmack her). Gibt es eine fruchtige Alternative?

hallo hab ne dringende frage: ich mache eine schmandtorte, jetzt hab ich die warme gelatine zu füh in die schmandmasse gegeben und hab jetzt viele gelatineklumpen. was kann ich jetzt machen?

ich brauche schnelle hilfe die torte sollte heute abend fertig sein...

Hallo!

Wir wollen einen Kuchen backen, und zwar ist das einer mit Orangensaft und Orangenaroma. Nun soll man auch Pistazien unterruehren. Nun bin ich aber gerade in Amerika und wir haben hier keine ungesalzenen gefunden. Sollen wir also gesalzene nehmen odervielleicht Mandeln als Ersatz? Oder sollen wir die vielleicht einfach ganz weglassen? Vielleicht gibt es auch ganz andere Alternativen?

Ich hoffe ihr koennt mir da helfen, hier ist das Rezept: http://www.rezeptwiese.de/rezepte/668-2-stoeckigertraumin_weiss es geht um den orangenkuchen ;)

LG

Weiss jemand wie man Zuckerbuchstaben für eine geburtstagstorte selbst machen kann?

Hallo, vielleicht eine bloede Frage, aber es ist meine erste Torte, die ich backe, und im Rezept steht dazu nichts: Es ist eine Joghurt-Sahne-Creme Torte mit Gelatine. Im Moment ruht sie im Kuehlschrank. Nun weiss ich nicht, ob ich den Tortenguss schon draufmachen kann oder ob ich warten muss, bis die Torte schnittfest ist? (Also bis die Gelatine fest ist)? Hoffe ihr koennt mir weiterhelfen. Dank schonmal!

ich bekomm echt panik ..sie schmeckt nämlich ehct gut deshalb kann sie nicht schlecht sein!ich hoffe ich hab dsie nicht zu lange geschlagen!!! kann man die noch retten??

Hallo zusammen,

ich habe jetzt schon öfter einer Torte gebacken und brech mir jedesmal einen ab, damit ich die Streusel um die Torte verziert bekomme. Hab es versucht mit drauf"schmeissen", mit dem Finger rankleben (dauert zu lange) usw.

Wie machen das Konditoren? Die verteilen die STreusel ja sicherlich nicht in der ganzen Küche wie ich oder? hehe

Danke schonmal für eure Antworten.

Liebe Grüße

Wenn man Rollen backt ( wie diese hier http://www.chefkoch.de/rezepte/383981124968384/Erdbeer-Sahne-Rolle.html ) muss man da wenn man den Teig einrollt um ihn an seine Form zu gewöhnen, das Geschirrtuch mit einrollen, oder muss man den Teig nur damit schieben? Danke schonmal ;)

ab welcher jugend

Sie lagerte frisch im Kühlschrank, aber kann man die noch essen?

Ich hatte noch nie Probleme damit, Vegetarierin zu sein, aber jetzt bin ich in einem Zwiespalt: Kann man Torten essen, in die Gelatine gehört?? (Bitte keine Antworten á la: "es gibt "Gelatine" auf pflanzlicher Basis: Agar-Agar." Das bringt mir nicht mehr viel, der Kuchen ist schon gebacken...)

Also: Kann man mal eine Aunahmen machen?? (Normalerweise achte ich seeehr genau darauf, dass ich nichts von Tieren esse)

Oder ist das moralisch nicht vereinbar??