Soja – die besten Beiträge

Ich bin weder vegan noch vegetarisch, ich esse Fleisch. Aber manchmal ist es mir zu anstrengend weil ich das meistens portionsweise einfriere und dann vergesse aufzutauen, oder es ist einfach teuer.

Deswegen ess ich manchmal Tofu weil das gut schmeckt wenn man es richtig würzt und anbraten tut in Öl und auch Proteine hat und Eisen und so.

Ist das komisch? Wenn ich Tofu esse, fragen mich alle, ob ich Veganerin oder Vegetarierin geworden bin, aber nein.

Das ist für mich einfach normal, so als ob man Bohnen oder Linsen isst

Tofu besteht ja auch eigentlich aus Bohnen

Egal ob Räucher oder normaler. Ich persönlich liebe Tofu und kann null verstehen dass Menschen den nicht mögen allein schon weil Naturtofu keinen Eigengeschmack hat

Sowas aus soja, bohnen oder ähnliches.

?

Was wäre die schlimmste Lebsensmittelallergie für euch persönlich wenn es euch diagnostiziert wird?

Ich habe vorgestern diesen Tofu bei Lidl gekauft und beim auspacken jetzt gesehen, dass der SO aussieht. Kann man den überhaupt noch essen? Ist das normal?

Es gibt viele Fakten über vegane Ersatzprodukte, die den meisten Leuten nicht bekannt sind. Dazu gehören die folgenden Punkte:

• Nicht alle vegane Ersatzprodukte enthalten "künstliche" Zusatzstoffe.
• Auch tierische Produkte enthalten regulär Zusatzstoffe, oft sogar noch mehr.
• Zusatzstoffe in veganen Ersatzprodukten gelten teilweise als absolut unbedenklich.
• Das Soja für diese Ersatzprodukte kommt nie aus ehemaligen Regelwaldgebieten und sogar zu 90% aus Europa.

Ich möchte mich mal bei den Kritikern dieser Produkte erkundigen, ob sie diese Fakten schon wussten...

Habt ihr ein Rezept für Tofu Süß-Sauer für mich? Ich hab selber schon gesucht, aber ich finde einfach kein gutes Rezept.

Das Soja Kehlkopfkrankheiten fördert und begünstigt?

Soja und Sojaprodukte also Tofu und so. Manche behaupten Soja wäre sehr gesund wegen dem guten Aminosäurenprofil und sonst auch den anderen Nährstoffen. Andere behaupten dass Soja sehr ungesund ist, da es nicht nur hochverarbeitet ist, sondern auch Phytoöstrogene enthält (Östrogen ähnliche Substanzen) von denen man sich noch nicht wirklich sicher ist ob und wie die im menschlichen Körper wirken. Und dann kommt auch noch die ganze Geschichte mit Verschlechterung von Schilddrüsse, Thymus, usw…

und dann gibt es auch natürlich Leute die sagen weder noch also dass Soja unbedenklich sei

Was stimmt denn jetzt nun?

Sollte man Soja lieber meiden wenn man sich unsicher ist? Ich meine es gibt ja noch andere gute Vegane Eiweissquellen neben Soja…

Nur Kontra-Argumente bitte.

Die letzten Male als ich Tofu gegessen habe, hab ich jedes Mal Bauchkrämpfe bekommen. Ich frage mich dabei woran das liegt weil ich andere Soyaprodukte gut vertrage (Edamame, Edamame Spaghetti, Soyamilch, Soyajoghurt, etc.). Nun hab ich in unserem Eisfach noch eine Packung Naturtofu gefunden, die aufgebraucht werden muss. Aus meiner Familie wird den wohl keiner essen, und zum Wegwerfen finde ich ihn eigentlich zu schade. Jedoch will ich auch keine Bauchkrämpfe bekommen. Soll ich den Tofu nochmal probieren? Das letzte Mal liegt auch schon ein bisschen zurück

Einige sagen ja andere nein.

Was ist deine Erfahrung?

Man stellt aus Soja, Getreide, Samen und Nüssen vegane Ersatzprodukte für Fleisch, Milchprodukte, Eier und Honig her.

Allerdings enthalten vegane Ersatzprodukte oft ungesunde Zusatzstoffe wie Süßungsmittel, Verdickungsmittel usw.

Frage: Man kann ja auch mit Obst und Gemüse, welches sowieso von Natur aus vegan ist, leckere Speisen zubereiten. Deswegen: Würdet ihr empfehlen, auf vegane Ersatzprodukte zu verzichten?

An alle hier die schon länger vegetarisch oder vegan sind.

Wie bereitet ihr Tofu zu, dass er gut schmeckt? Und welcher ist am besten?

Ich bin jetzt 2 Monate vegetarisch und ich kann mich einfach nicht mit Tofu anfreunden.

Hallo , ich hab noch nie Buchweizen gekauft und wollte fragen ob es sich um reine echte normalen Buchweizen handeln tut weil heutzutage alle Lebensmittel verarbeitet sind

sind da Gluten , Soja enthalten weil da steht kann Spuren enthalten ist das bei jedem Buchweizen so?