Kochen – die besten Beiträge

Bitte nicht googeln.

Die Umfrage starte ich für eine Kollegin, die meint, dass es jeder kennt. Ich denke nicht, dass es allgemein bekannt ist.

Und dann kurz anschmoren. Schmeckt das genauso gut wie Knoblauch in feine Scheiben schneiden und anbraten?

bei den Pfannen habe ich mich bereits für eine aus Kupfer und eine aus Gusseisen entschieden aber welches Material ist am besten für Töpfe? Und für was?

Muss ich ein Gewerbe anmelden wenn ich in der Nachbarschaft koche und dafür vielleicht geld verlange(Trinkgeld)

Wie auf den Bildern zu sehen sind die Produkte fast identisch, nur steht auf meinem nicht drauf, dass man ihn auch in der Mikrowelle machen kann.. geht das trotzdem?



habe das noch nie gekocht oder ähnliches, habt ihr tipps?

Hallo zusammen,

ist es möglich Hackfleisch ohne Öl anzubraten? Da sie eh in Tomatensoße kommt, für die Bolognese?

Vielen Dank und Liebe Grüße

Kent

Braucht wohl Zeit, ist aber gesünder….

Selbst, wenn man einen 0815 kuchen nur aus 4 Zutaten macht, hat man fast das Gefühl in einem Supermarkt keinen besseren Kuchen zu finden.

Selbstgemachtes Essen schmeckt wie Nahrung und fühlt sich eher richtig an. Fertiggerichte eher, wie so eine Chemirmischmaschsetzung, wie stück pappeklumpen, das Nahrung imitieren soll.

Servus, ich habe ein paar Bücher, die über 110 Jahre alt sind. Das älteste ist 137 Jahre alt. Ich würde diese Bücher gerne an einem Museum verleihen. Würde ich dafür auch Zinsen bekommen? Kennt sich wer mit dem Thema aus?

Vielen Dank im Voraus

Ich habe das Gefühl, dass Sushi im europäischen und nordamerikanischen Raum ein richtiges Trendessen geworden ist und alle schwärmen von Sushi. Manche Videos habe ich gesehen, da haben Leute an Heiligabend Mengen an Sushi verspeist und in den Kommentaren alle so “Omg ein Traum” bla bla bla

Ich finde Sushi in Ordnung, aber es gibt weitaus bessere Dinge als das. Aber um Sushi ist derzeit so ein extremer Hype oder findet ihr das nicht?

Ich habe vor, eine sorbische Zwiebelsuppe zu kochen, die mit Milch abgelöscht wird, aber es kommt auch trockener Weißwein hinein. ich habe noch nicht mit Wein gekocht, und frage mich, ob ein sehr billiger Wein reicht oder ob ein besserer Wein auch zu einer schmackhafteren Suppe führt.

Vatta meint Zitronensaft muss rein. Stimmt das oder kann man das auch ohne machen?

Der eine sagt das es kein Problem ist und der andere dann wieder das es schädlich etc ist.

Ich weiß das es explodieren kann aber darum geht es nicht, stimmt es das sich die Proteinstruktur des Eies ändert und das dadurch dann zu Übelkeit usw führt oder ist das nur ein weiterer Aberglaube?

Gibts da jemanden mit Erfahrung?

Also ich habe das Eisbein (roh) zuerst in Alufolie gewickelt und dann eine Stunde bei 180 Grad gebacken.

Ich holte es heraus, schneidete die Schwarte ein, und lasse es jetzt von jeder Seite 20 Minuten bei 200 Grad backen. Zwischendurch schütte ich zweimal etwas Wasser drüber, damit es nicht anbrennt.

Jetzt stinkt es wie verschmorter Gummi/Autoreifen.

Kann man (würdet ihr) das noch essen bzw. ist das normal?