Kochen und Backen – die besten Beiträge

Im Bräter nehme ich immer Senf um den Schweinenacken einzureiben. Kann ich das auch im Rohr so machen oder wird er dann nicht knuprig

Hallo:) Ich bin gerade am Krapfen Backen habe aber nicht genug fett (glaube ich) zum frittieren...

denkt ihr es geht auch, die runden Krapfen in einem Wasserbad doppelseitig zu wenden und dann im Ofen zu backen (damit sie trotzdem diese weisen Ringe/Bäuche bekommen?)

Oder wenn nicht: wie viel Fett benötigt man für ca 6 Krapfen?

Wenn ich z.b. 500g Suppenfleisch kaufe für Rindfleischsuppe.

Kann man auch andere Fleisch verwenden z.b. Kammsteak vom Schwein und dann klein schneiden?

Hallo zusammen,

habe vom Aldi einmal ein tiefgekühltes Fertiggericht von Primana "Hühnerfrikassee". Es ist schon sehr lange in der Tiefkühltruhe und wohl auch schon jetzt fast 6 Monate abgelaufen seid 25.08.2019. Es ist allerdings ein MHD.

Da es tiefgefroren ist frag ich mich ob ich es noch beruhigt essen kann oder sollte ich es trotzdem wegwerfen ? Jemand Erfahrung mit tiefgefrorenem Hühnerfrikassee das fast 6 Monte abgelaufen ist ?

Danke euch

Wenn man 1 Liter Saft trinkt ist man bei 100 Gramm Zucker.

Heute mittag hatte ich in der Pfanne geröstete Cashewkerne mit gebratenen Nudeln, nun ist mir eingefallen das ich gar nicht darüber nachgedacht habe ob selbst gerötete Cashewkerne in der Pfanne vielleicht schädlich sein könnten? ( Waren in so einer runden Dose, geröstet und gesalzen )

- 35 Schwangerschaftswoche

Hi Leute ich wollte mir einen Reifebeutel zum selbst Dry Agen zulegen.

Jetzt ist meine Frage: Kann man den auch einfach ohne vakuumiergerät verwenden oder schimmelt das Fleisch dann? Ich hätte den Beutel jetzt einfach zugeknotet und ab in den Kühlschrank.

Hallo, ich habe eine Packung Gewürz im Küchenregal gefunden und wollte fragen ob man es noch essen kann ohne irgendwelche Magenschmerzen oder sonstiges zu bekommen. Es war noch frisch verpackt und ist ungeöffnet.

Wenn ich mit dem Messer in die Kartoffeln steche, rutschen sie zwar wieder ins Wasser vom Messer, aber sie scheinen noch nicht durch.

Wir haben letztens eierkuchen gegessen bzw. Heute und ich Weiss nicht ob man den jetzt einfrieren kann oder nicht ich habe gegoogelt aber da kommt nur Pfannkuchen einfrieren und ich würde lieber eierkuchen haben als Pfannkuchen kann mir jemand helfen?

Hallo,

am Donnerstag bekomme ich eine neue Küche. Habe eine Fragezeichen im Gedanken. Unzwar will ich wissen, ob man den Kühlschrank und den Backofen (ohne Ceranfeld) an selber Steckdose anschließen kann (Mehrfachstecker), ggfls. auch eine Mikrowelle. Aber Mikrowelle kann ich auch weglassen.???

mfg

algan

Hallo, ich habe eben das Gulasch aus dem Gefrierfach geholt. Es ist natürlich noch gefroren. Ich möchte es nicht in heißem oder kaltem Wasser auftauen lassen und auch nicht im Kühlschrank, denn im Kühlschrank dauert es mir jetzt zu lange.
wenn ich es einfach so bei Zimmertemperatur auftauen lasse, wie lange dauert es ungefähr, bis ich es braten kann?

https://www.kochbar.de/rezept/132987/Gefuellte-Schnitzel-mit-Frischkaese-Schinken/bewertungen.html

Hallo. Ich habe im Kühlschrank eine Bourbon-Vanille Soße gefunden von Dr Oetker, noch zu und die ganze Zeit im Kühlschrank aufbewahrt. Sie ist am 26.1. abgelaufen, kann ich sie trotzdem noch verwenden? wäre ja schade.

Ich habe mir einen etwas teureren Bio Joghurt von Paul SÖBBEKE gekauft. In den Inhaltsstoffen u.a. Rübenzucker und ich frage mich, wie gesund/ungesund der ist, schließlich gibt es gute und schlechte Zuckerarten, also weißen Zucker vs. braunen Zucker vs. Kokoszucker vs. Süßstoff vs. Stevia.

Versuche gerade Pizzateig zu machen, aber der Teig klebt die ganze Zeit an der Arbeitsfläche und am Nudelholzfest. Ich mach auch immer mehr Mehl drauf aber das scheint auch kaum zu helfen? Tipps?

Vielleicht einmal euer Lieblingsbelag in herzhafter Form und süßer Form. :)

Wenns geht, was typisch für Böhmen ist. Die Knödel sollen aber nicht Beliage, sondern Hauptbestandteil sein.

Hi, kann man Fischstäbchen in der Heißluftfritteuse frittieren?