Kochen und Backen – die besten Beiträge

Hallo ihr Lieben Kochprofis,

möchte Ragout Fin machen.

Ich habe leider nur Rotwein (Rest), kann man auch einen trockenen Rotwein verwenden ?

Vielen Dank an alle netten Antworter ☺

Hallo ich habe vorhin Putenfleisch gefunden im Gefrierfach und habe es jetzt vorhin aus dem Gefrierfach rausgenommen und in den Kühlschrank gestellt wie lange dauert es jetzt bis es aufgetaut ist?

Hallo, ihr kennt ja Lasagne. Ein Kollege meinte das ist orginal mit Rind, stimmt das? Mir fällt ja auf dass es bei Lidl und so weiter viele Lasagnen mit Schweinefleisch gibt. Ist das nicht komisch? Wäre das dann fake Lasagne?

Und schmecken die dann noch?

Ich habe vergessen ein kleines Stück Frischhaltefolie (welches am Steak klebte), wegzumachen. Habe das Steak nun in die Pfanne gehauen und mit Öl gebraten.

Das Stück Frischhaltefolie ist nicht mehr sichtbar. Anscheinend ist es geschmolzen.

Kann man das Steak bedenkenlos essen?

Hey ihr lieben!

Ich hab gestern Mittag Nudeln mit Wiener Würstchen Tomatensauce gemacht, da noch was übrig war hab ich die restlichen Nudeln in die Sauce gekippt und hab es nach ca. zwei Stunden (nach dem Essen) abgedeckt in den Kühlschrank gestellt.

Bis wann wäre das noch essbar? Die Sauce bestand aus Ketchup, Tomaten (passierte), Sahne zum Kochen von Maggi, und halt Wiener Würstchen.

Danke im Voraus und einen schönen Sonntag!

Hi

habe heute morgen einen kuchen gebacken mit schürze

aus ei mehl nüssen und man solle eine prise salz dazutuen

habe ihn schon gebacken

er ist leicht salzig

hoffe nicht das ich ne kischloren gebacken habe

was kann man machen damit es eher süß schmeckt zcuker drüber einfach?

Moin ich esse gerne ab und an Pommes und da ich mir dafür keine Friteuse zulegen wollte, habe ich ein spezielles Pommes Backblech mit Löchern gekauft um die Pommes gleichmäßig zu bräunen.

Nun sind aber die Backofen-Pommes ja schon mit Fett behandelt und ich habe das Problem, das das Fett wie Kleister auf dem Pommesblech haftet (auch beim Abwaschen / von Hand).

Habt Ihr einen Tipp für mich wie man das Fett richtig herunter bekommt (ggf. auch schon fest gebranntes Pommesfett)?

Hallo,

im Kochbuch steht 1 EL Brühe , ist dann nur das Pulver gemeint? Oder muss ich dann den 1 EL Brühe mit Wasser mischen, zu einer flüssigen Brühe?

Danke

Andrea

Hallo muss ich mein Kartoffelgratin beim Backen abdecken?

Wie verhindert man das die schokostücken bei einem Kuchen oder Muffins auf den Boden sinken???

Ich habe gelesen, dass das gefährlich sein kann wegen Salmonellen in den rohen Eiern. Ich habe aber nur nach dem Backen die Löffel abgeleckt und noch ein bisschen aus der Schüssel. Insgesamt vielleicht 1 EL. Kann das schon Folgen haben? 😥

Hey,

ich backe am Wochenende meine erste Torte und würde Biskuit Böden machen und Schokobuttercreme dazwischen machen. Allerdings muss man die Böden ja einstreichen / Tränken. Viele benutzen Kirschsaft oder Erdbeermarmelade.
aber passt das zu einer Schokobuttercreme? Oder habt ihr andere Ideen ? 😊

Ich habe Salz aus der Küche was nicht mehr so fein ist in einer Schüssel und dann in die Mikrowelle getan, da die Mikrowelle nur Wassermolekühle erhitzt und es warm in der Mikrowelle war, heißt es doch das Feuchtigkeit im Salz enthalten war oder?

Ich ziehe demnächst in eine Wohnung ohne Backofen, backe aber unglaublich gerne Pizza, Kuchen etc.. Hat jemand Ehrfahung mit den Alternativen?

Ist es schlecht wenn man heiße gerade gekochte Nudeln in eine Plastikbox tut weil da irgendwie das Plastik aufgeweicht werden könnte?

Danke im Voraus

LG Nicko

Hallo, ich möchte gerne Duschgel selber machen und in dem Rezept steht, man solle Kernseife kleinhacken und zusammen mit Wasser in einem Kochtopf auf dem Herd schmelzen lassen.

Jetzt die Frage:

Kann ich den Topf hinterher (also nach dem auswaschen) weiterhin für Lebensmittel verwenden, oder schmecken die dann nach Seife?