Kochen und Backen – die besten Beiträge

Ist mit 1/8 Stück Torte gemeint das man eine Torte 4 mal teilt, somit 8 Teile Torte hat und ein Stück dann das 1/8 Stück ist?

Salz Teelöffel

Hallo ich habe grade angefangen die Donauwelle zu backen. Den Boden habe ich zu lange im Ofen gelassen nun glaube ich wird der trocken werden nach dem auskühlen. Kann ich das noch retten???

Ich suche ein Klebeband was man im Backofen benutzen kann zum Beispiel beim eckigen Tortenring wenn man den mit Backpapier einschlägt und die Ränder dann festkleben möchte damit der Teig nicht rausläuft. Also das Klebeband kommt nicht mit den Lebensmitteln in Berührung aber soll nicht giftig oä sein da es ja trotzdem mit in den Backofen können soll.

Ich möchte morgen Pizzateig selber machen...im Rezept steht dort muss Olivenöl rein, ich weiß das man den Unterschied bestimmt schmeckt, aber kann ich stattdessen auch Sonnenblumenöl verwenden? Schmeckt es sehr anders oder nicht mehr wie vom Italiener?

Hallo, ich habe mir eine Pellkartoffel auf Backpapier im Bratofen machen wollen. Da ich kein Silberpapier im Haushalt habe, habe ich sie auf Backpapier in den Backofen gelegt. Der war auf 220 Grad vorgeheizt, dann runtergedreht auf 200 Grad und das Papier verkohlt gerade. Auf der Packung steht, es sei bis 220 Grad belastbar. Was soll ich nun tun?

Zum Beispiel Jamie Oliver macht eine Bolognese Sauce und er würzt es so gut wie nicht (nur den Rosmarin hat er reingemacht) kann mir kaum vorstellen das es schmeckt ohne Gewürze?

Guten Tag! Mein Freund wünscht sich zum Geburtstag eine dreistöckige Torte. Allerdings hat er von backen gar keine Ahnung und wünscht sich einen Oreo-käsekuchen (also keinen festen sondern eher fluffigen cremigen Käsekuchen), eine Mandarinen- Schmand Torte (auch sehr cremig) und eine Schwarzwälder. Die Torten werden zwar alle sehr klein (Durchmesser 15-8cm) aber kann ich die überhaupt stapeln? Die Schwarzwälder würde ich ganz oben drauf machen und die anderen mit Cake Boards (bzw Scheiben aus Pappe) und solchen kuchenstützen irgendwie stabilisieren.

Kennt sich da jemand vielleicht aus ob das so überhaupt umsetzbar ist? Würde ihm diesen Wunsch wirklich sehr gerne erfüllen:)

unser wasserkocher ist kaputt daher frage ich

In vielen Restaurants werden bei manchen Gerichten große und kleine Portionen angeboten, bei Pizza ist das besonders häufig der Fall.

Bestellt jetzt ein Kunde das Gericht ohne den Zusatz Groß oder Klein, wie sieht dann die rechtliche Lage aus.

Darf der Betrieb dem Kunden einfach die große Portion liefern und in Rechnung stellen oder koennte das der Kunde angreifen?

Hallo, ich habe versucht Reis zu kochen, wurde dabei aber leider abgelenkt und nun ist er ganz verkocht und matschig 😭 Könnte ich ihn noch anbraten? Hilft das oder macht es das noch schlimmer? Ich wollte ihn sowieso anbraten, aber er ist schon ziemlich weich und ich möchte auch keine Pfannkuchen...

Im Kühlschrank

Wie schädlich ist verbrannte butter eigentlich wollte in der pfanne es erhitzen für bratkartoffeln hab dann zulange gewartet jz ist es leicht verbrannt habe es trotzdem jz mit meinen bratkartoffeln gemischt

Hallo ich mach Eintöpfe auf gemüsebasis die Zutaten sind unendlich da kommt alles rein über Ketchup bis rote Zwiebeln über Vitamin c bis e über Hähnchen bis cevaptici. Da müssen alle Nährstoffe drinnen sein. Teilweise nur halb gegartes Gemüse damit Vitamine bleiben usw. Ich könnt das jeden Tag fressen. Ist das nicht das gesündeste was man essen kann? Weil es ist ja zu 80 % pflanzlich

Hey,ich bin zurzeit am Abnehmen und wollte fragen ob man von Salat dick Werden kann.Mein Salat enthält immer Gurken,Tomaten, Salat und rucola Blätter ohne Dressing Öl etc.

Habe schon zuckerglasur drauf gemacht aber der kuchen war noch gar nicht ganz durch🥴 kann ich den wieder rein tun?

Ich hab kein Nutella zuhause und frage mich jetzt ob ich ein Schokopudding aufs Brot schmieren kann und es trotzdem schmecken würde. Oder lieber den Schokopudding normal essen sollte.

Ich wollte mir eine mit Gemüse anbraten und dann habe ich gemerkt dass die Zwiebel innen total weich und schrubbelig war ist die vergammelt?

Hi irgendwie finde ich keine die mir wirklich super schmeckt. Ich mische gern mit Sahne und mache Tomaten und Knoblauch dazu. Was sind eure Lieblings fertigsoßen?

Wenn ich zb hähnchen keule aus dem supermarkt kaufe, muss ich dann waschen oder kann ich direkt kochen bzw anbraten