Kochen und Backen – die besten Beiträge

Ich habe heute eine interessante Tatsache herausgefunden. Und zwar habe ich mir einen Beutel Milky Way Minis gekauft und einmal eine Packung normaler Milky Ways. Die Milky Way Minis schmecken anders als die normalen Milky Ways (Süßer) und ich habe jetzt herausgefunden das die Creme eine ganz andere Farbe hat als die Minis. Die Minis haben eine braune Creme und die normalen Milky Ways haben eine weiße Creme. Das heißt also das die komplett unterschiedlich sind. Warum ist das so?

Habe am Montagabend ein Tiramisu mit gefrorenen Früchten gemacht (ohne Eier). Hab es dann direkt in den Kühlschrank gelegt. Jetzt habe ich das Tiramisu leider dort vergessen und erst am Samstag ist mir wieder eingefallen. Es schmeckt auch normal, dennoch würde ich gerne wissen, ob man es nach so vielen Tagen noch essen sollte oder doch besser wegwerfen sollte. Wäre halt schade, da es wirklich eine große Menge ist.

Hallo!

Ich habe gerade ein Kräuterbaguette im Ofen mit Scheibenkäse belegt.

Jetzt ist alles verbrannt und die ganze Küche qualmt. Woran liegt das? Habe das Baguette eigentlich nicht zu lange drinnen gehabt...

Möchte einen Eiersalat fürs Büro vorbeireiten...

Schmeckt das wenn bei einer Brokkolisuppe der ganze Brokkoli, also mit Strunk verwendet wird? Ich wollte außerdem noch Blumenkohl darin verarbeiten, weil ich denke das würde gut dazu passen und die Suppe cremiger machen?

Füe ienen japanischen Gurkensalat braucche ich etwas Zitronengras. Leider gibt es bei uns weit und breit keinen Asia-Laden. Womit kann ich diesen ersetzen ? Zitronengras ? Und geht statt Reisessig auch normaler Essig ?

Zb das Thai Curry, was ich mal gegessen habe. Beim Asiaten top, Soße schön scharf, Gemüse frisch und knackig.

Das thai Curry der Kantine : totgekochtes Gemüse in einer undefinierbaren Plempe.

Wir haben gestern um ca 18 Uhr Windbeutel mit Sahne und Kirsche gekauft und haben diese beim Auftauen vergessen über Nacht in den Kühlschrank zu tun. Kann man die heute trotzdem noch essen? Die Windbeutel sind jetzt also 16 Stunden ungekühlt.

Bis zu 4 g zucker pro 100 g warum ist in nudeln soviel zucker ?... wenn ich 500 gramm esse habe ich 20g zucker. Ist das kein normaler zucker oder was??? Habe auch in hartweißengrießteig gesehen dass dort 4g pro 100g zucker enthalten sind.

Halllo,

Ich mache in den nächsten Tagen eine eigene Schokolade. Nun frage ich mich, wie lange sie haltbar sein wird. Ich werde klassische Zutaten wie Kakaobohnen, Kakaobutter oder Kakaopulver+Zucker verwenden. auf Webseiten steht 2 Wochen im Kühlschrank, aber das ist Schmarrn da man Schokolade trocken und Luftdicht lagern muss.

Ich würde mich über hilfreiche Antworten freuen.

Moin zusammen,

kann ich eigentlich anstatt Speisestärke Weizenmehl zum andicken verwenden?

Wird es genau wie Speisestärke von der Konsistenz?

Danke vorab!

ich wollte jtz Reeses selber machen dafür brauch ich Butter und wir haben grad keinen da aber wir haben Margarine, denkt ihr ich kann anstatt Butter einfach Margarine nehmen? Muss ich dann vielleicht weniger nehmen? was ist eigentlich der Unterscheid außer dass Butter etwas fester ist?

Wie lange ist ein Porridge/Smoothie mit Haferflocken, Bananen, Nüssen und Obst haltbar im Kühlschrank?

Ich habe Austernsauce für ein Rezept gekauft und weiss nicht ganz wofür ich es sonst anwenden kann. Ich weiss, dass man Fleisch mit dem marinieren kann, aber da ich nicht ein grosser Fleischesser bin, bin ich ahnungslos.

Hal (wie) kann man die Schinkenkrakauer braten so dass die Haut schön karamelisiert und das in der pfanne zuhause? Bitte frage vor 11:30 gut beantworten dancke

Hallo, ich habe mir eben eine der Meister Torten von Coppenrath und Wiese geholt... da die Torte für mich und meinen Freund ein wenig zu viel ist, frage ich mich, ob man die Torte zuhause teilen kann und die eine Hälfte dann wieder einfriert? Oder ist das zu riskant?

Hey ich habe eine Verschlossene Käse packung und darin bildet sich Wasser kann man den noch essen?

Schmeckt im Moment wenn Man es pur ist nach Holz bischen bitter wie kann ich den Geschmack entfalten der Bourbon Vanille ? Mixen in einem Glas Milch ?

Guten Tag! Mein Bruder hat bald Geburtstag und ich hab ihm versprochen eine Bananentorte zu machen. Das Problem ist dass ich wirklich keine Ahnung vom backen habe und in dem Rezept was mir am meisten gefallen hat, steht einfach kein Backpulver was für mich vorallem bei Kuchenteig komisch ist. Hier ist der Link zum Rezept: https://www.merkurmarkt.at/marktplatz/rezepte/MS-1622/bananenschnitte/ (ich werde den Teig einfach in eine Springform reingeben und keine Schnitten machen wie im Rezept)

PS.: Wäre es überhaupt möglich diesen Teig in eine Springform zu packen weil es wirkt für mich wie sehr viel Teig

LG

Ich möchte cookies machen,für das Rezept braucht man Natron.Kann ich das Natron einfach durch Backpulver ersetzen?Oder würde das einen Unterschied machen im Geschmack oder beim Backen?