Kochen und Backen – die besten Beiträge

Heii, hat jemand ahnung von Kuchenteig? Ich habe den Teig für einen nesquik kuchen schon fertig aber der Teig kommt mir zu flüssig vor... Dort stand 1 Tasse kalten Kaffee dazu aber dadurch das ich unter druck stand war er noch warm kann es daran liegen das der Teig zu flüssig ist?

Danke

Kennt ihr ein gutes Knoblauchöl Rezept was man auf die Pizza streicht ?

Ich möchte ein einfachwirkendes Backpulver im Supermarkt kaufen aber ich kann es zwischen dem doppeltwirkendes Backpulver nicht anhand der Verpackung bestimmen

Mache mir grad pizza,hab aber entdeckt,dass die stiele der pilze geschimmelt sind.Kann man dann die nicht geschimmelten pilzteile trotzdem noch essen?

Oder kann man so kein Brot kochen?

Ich würde das als sossenbeilage nehmen.

Ungesalzen vl mit kräutern drin.

Hallo, ich möchte einen Hefezopf backen. Im Rezept steht, dass man ihm vor dem backen mit Eigelb bestreichen soll. Jetzt ha ich das Eigelb aber schon für den Teig verbraucht. Kann ich auch das Eiweiß nehmen (zur Resteverwertung) oder lieber Milch? Oder beides?

In einem Rezept für einen zitronenkuchen sagt die Frau das der Kuchen aufjedenfall für eine Stunde im Ofen bleiben muss, sie hatte ihn drinnen für 1h10min. sie sagt man solle die letzten 15 min öfters mal eine Stäbchen Probe machen & wenn Teig hängen bleibt das es nicht schlimm ist da der Kuchen ja saftig werden soll. Ich habe aber Angst wenn am Stäbchen Teig hängen bleibt und ich ihn raus hole später nach dem abkühlen innen drin noch roh ist. Hilfe!!

Hab mir eine Pizza gestern bestellt und wollte sie heute noch im Ofen warm machen.

Kann ich sie mit dem Pizza Karton erwärmen oder muss ich sie extra raus nehmen und auf einen Teller geben und dann in den Ofen? 😪😪😪

Ich würde sehr gerne dieses Rezept: https://sallys-blog.de/kaesekuchen-sallys-classics.html backen. Da ich jedoch in Österreich lebe und wir hier keinen Quark sondern Topfen im Supermarkt haben, hab ich mich gefragt ob ich es einfach 1:1 substituieren kann. Oder soll ich doch z.B. Wasser zum Topfen geben, weil er weniger Wasser enthält als Quark?

Hallo leute. Ich will ofenkartoffeln machen aber ohne Zugabe von fett oder öl.

Ich will dass die kartoffeln innen sehr weich sind und aussen sehr knusprig. Kriege ich es hin indem ich die kartoffel zuerst weich koche und für die knusprigkeit im ofen zuende backe?

hey ich kenne mich nicht wirklich mit dem Thema Kochen aus aber muss heute für ungefähr vier Personen Kartoffelbrei machen. Wie viel Gramm Kartoffeln muss ich für diese Menge der Personen benutzen und wie viel Milch brauche ich dazu? Was muss ich noch beachten damit der Kartoffelbrei lecker wird

Wenn mir eine Glasflasche auf den Boden fällt wie hoch können die Scherben fliegen? Nehmen wir ich halte sie im Arm und sie fällt mir auf den Boden, könnten dann die Scherben auf der Küchenarbeitsplatte noch sein?

Ich wollte das mein Sim etwas kocht, aber ich konnte nichts kochen und auch nichts backen oder am Grill etwas zum Essen machen. Ich konnte nur kochen, wenn ich dafür alle Lebensmittel hatte. Eigentlich kann man doch für z.B. 12 Simoleons Ei mit Speck kochen. Könnte es sein das es an einer Mod liegt die ich runtergeladen habe?

Meine Mutter hat gemeint, man darf z. B. kein Kartoffelsalat am nächsten Tag noch essen wegen den Zwiebeln. Wie ist es mit gebratenen Gerichten wo Zwiebeln drin enthalten sind?

Hallo zusammen,

ich bin jetzt schon des öfteren über den Tipp gestoßen, für die ersten Wochen nach der Geburt Essen vorzukochen und einzufrieren. Familie und Freunde haben wir nicht in der Nähe. Mein Mann kann absolut nicht kochen und auf Dosenfutter habe ich nicht so wirklich Lust.

Habt ihr gute Tipps welche Gerichte sich am besten dafür eignen? Bisher habe ich mit eingefrorenen Gerichten nicht so gute Erfahrung gemacht. Vieles war danach immer etwas muffig und komisch in Geschmack und Konsistenz. Zb. Käse Lauch Suppe, Chilli Con Carne.

Vielen Dank schon mal.

gemeint ist steak

Welcher Milchshake schmeckt euch am besten und warum? Ich mag Erdbeer-Milchshakes am meisten, weil die so schön fruchtig sind und am originellsten. Vanille schmeckt auch gut, wird aber schnell langweilig und Schoko-Milchshakes mag ich nicht so sehr.

Vor kurzem habe ich mal Pizzabrötchen probiert selber zu machen. Einfach 200ml Sahne schlagen, dazu 200g geriebenen Käse, 200g gewürfelten Schinken, 200g gewürfelte Salami und 150g frische Champignons und Pizzagewürz alles zusammen verrühren. Dann auf die Brötchen tun und kurz backen.

Das war gar nicht so kompliziert wie ich es dachte. Einfach ein wenig Wurst, Käse und einen Becher geschlagene Sahne verrühren, auf die Brötchen tun und dann backen.

Welche Zutaten könnte man noch nehmen? Geht es auch mit etwas anderem als Sahne?