Kochen und Backen – die besten Beiträge

Wie lange muss man welken Kopfsalat ins kalte Wasser legen, damit er wieder zu knackigem Salat wird. Meiner liegt jetzt schon seit 15 Minuten im Wasser und das Ergebnis ist so mittelprächtig. Muss man das länger machen oder soll ich den Versuch abbrechen?

ich wollte jtz Reeses selber machen dafür brauch ich Butter und wir haben grad keinen da aber wir haben Margarine, denkt ihr ich kann anstatt Butter einfach Margarine nehmen? Muss ich dann vielleicht weniger nehmen? was ist eigentlich der Unterscheid außer dass Butter etwas fester ist?

Wie lange ist ein Porridge/Smoothie mit Haferflocken, Bananen, Nüssen und Obst haltbar im Kühlschrank?

Ich habe Austernsauce für ein Rezept gekauft und weiss nicht ganz wofür ich es sonst anwenden kann. Ich weiss, dass man Fleisch mit dem marinieren kann, aber da ich nicht ein grosser Fleischesser bin, bin ich ahnungslos.

Hal (wie) kann man die Schinkenkrakauer braten so dass die Haut schön karamelisiert und das in der pfanne zuhause? Bitte frage vor 11:30 gut beantworten dancke

Hallo, ich habe mir eben eine der Meister Torten von Coppenrath und Wiese geholt... da die Torte für mich und meinen Freund ein wenig zu viel ist, frage ich mich, ob man die Torte zuhause teilen kann und die eine Hälfte dann wieder einfriert? Oder ist das zu riskant?

Hey ich habe eine Verschlossene Käse packung und darin bildet sich Wasser kann man den noch essen?

Schmeckt im Moment wenn Man es pur ist nach Holz bischen bitter wie kann ich den Geschmack entfalten der Bourbon Vanille ? Mixen in einem Glas Milch ?

Guten Tag! Mein Bruder hat bald Geburtstag und ich hab ihm versprochen eine Bananentorte zu machen. Das Problem ist dass ich wirklich keine Ahnung vom backen habe und in dem Rezept was mir am meisten gefallen hat, steht einfach kein Backpulver was für mich vorallem bei Kuchenteig komisch ist. Hier ist der Link zum Rezept: https://www.merkurmarkt.at/marktplatz/rezepte/MS-1622/bananenschnitte/ (ich werde den Teig einfach in eine Springform reingeben und keine Schnitten machen wie im Rezept)

PS.: Wäre es überhaupt möglich diesen Teig in eine Springform zu packen weil es wirkt für mich wie sehr viel Teig

LG

Ich möchte cookies machen,für das Rezept braucht man Natron.Kann ich das Natron einfach durch Backpulver ersetzen?Oder würde das einen Unterschied machen im Geschmack oder beim Backen?

Ich mag keinen klassischen "Pizza"-käse. Aber wenn ich den Käse einfach weglasse, wird der Belag unangenehm krustig.. gibt es etwas, das man auf die Pizza machen kann, damit die Tomatensoße schön erhalten bleibt, wie als hätte man Käse auf die Pizza gelegt?

Hallo ihr Lieben! ^^
Für den Valentinstag wollte ich mich daran versuchen, Waffelteig rot (oder rosa, Hauptsache nicht in die orange Richtung) einzufärben. Persönlich hätte ich es erstmal mit Lebensmittelfarbe probiert, jetzt wurde mir aber von einem Kumpel geraten, es besser mit Götterspeise zu machen, meine Mutter hat sich darauf hin auf die gute, alte rote Beete-Methode berufen, aber ich befürchte, dass die Waffeln dann erdig schmecken. Hat irgendjemand damit Erfahrung und kann sie mit mir teilen?

Gruß, Annie

Welche Möglichkeiten gibt es außer: Ei mit viel Wasser in großem Topf erhitzen, der der Größe des Kochfelds entspricht - oder mit wenig Wasser in kleinem Topf auf zu großem Kochfeld? Natürlich könnte ich auch eine separate kleine Kochplatte anschaffen; aber vielleicht hat jemand noch eine bessere Idee?

Ich habe gestern Fisch in einer Bratpfanne gebraten. Die Küche hat danach komisch gerochen und das Essen hatte so einen komisches eisenhaltigen Beigeschmack. Ebend habe ich Fleisch in der gleichen Pfanne angebraten und es hätte wieder genau den gleichen Beigeschmack, welcher das Essen ungenießbar macht. Daraufhin habe ich eine andere Pfanne benutzt und dort war alles okay. Es liegt also an der Pfanne. Ist das gesundheitsschädlich aus der Pfanne zu essen? Vielleicht geht die Teflon Beschichtung schon ab oder so

Hallo.

Also ich wollte euch fragen ob ich bedenklos Brot mit ungekochte Leberkäse essen darf ohne das ich Gesundheitliche probleme bekomme werde?

Ich will mir eine Pizza zubereiten aber leider habe ich kein Käse zuhause, wie schmeckts ohne Käse?

Ich mache immer in meine großen Tassen Tee so um die 4 Löffel Zucker hinein (waldbeeren tee) doch ist das denn gesund? Ich hab es mal mit 0 Löffeln Zucker probiert und mir schmeckt der Tee zur Hälfte nach warmen Wasser ohne Zucker. Doch 4 Löffel sind schon viel oder? Was empfiehlt ihr denn?

Hallo, ich liebe diese Serie und bin jetzt fertig mit der 5. staffel von dem gheimnisvollen Kochbuch fertig, also die mit den neuen Beschützern... daher meine Frage. Danke schonmal im Vorraus!

Hallo, der Bresso Frischkäse (Kräuter der Provence) enthielt ja mal Speisegelatine und war daher nicht vegetarisch. Als ich jetzt allerdings auf die Inhaltsstoffe geschaut habe hat man "Speisegelatine" nicht mehr gefunden. Ist Bresso jetzt vegetarisch oder nicht? Ich habe irgendwo auch gelesen, dass Bresso von Gelatine auf Agar Agar umgestiegen ist.