Kellner – die besten Beiträge

Heute war mein zweiter Tag im Restaurant. Kellnern an sich was das Geld angeht durfte ich noch nicht machen. War also dementsprechend nur für das Geben und Abräumen zuständig. Ich verstehe aber nicht wieso dir Kellner neue wie ein Stück Dreck behandeln. In diesem Restaurant gibt es ein Schema:

Jeder Tisch hat eine gewisse Tischnummer und das Essen oder die Getränke werden je nach Tischnummer dementsprechend ausgehändigt damit wir den Kunden ihr essen bringen können. Alleine schon hierbei wurde ich ins kalte Wasser geworfen. Mir wurde schon an meinem Ersten Tag nicht gezeigt wie genau die Tischnummern geordnet sind. Generell dir basic Informationen wurden mir nicht erläutert. Mir wurde einfach ein Tablet in die Hand gedrückt und gesagt mach mal. Ich war denen zu langsam, unorganisiert etc. Dabei war es nur mein zweiter Tag und ich hab denen das auch mehrer Male gesagt gehabt, dass ich hier versuche mein Bestes zu geben. Heute wurde mit ein Teller in die Hand gedrückt, ohne das ich wusste, was das genau für ein Gericht ist und zu welchem Tisch das gehört. Als ich ganz normal fragen wollte wohin das kommt und was das überhaupt ist, wurde mir nur mit einer Handbewegung gesagt ich soll machen und die Kellner warn weg.

Versteht mich nicht falsch ich weiß der Job ist nicht einfach, es ist viel Stress es gibt Hektik etc aber in meinen Augen ist das kein Richtiger Umgang. Die Kellner untereinander hassen sich auch wie die Pest.

Jedem dem ich das erzählt habe hat mir gesagt, dass das normal in der Arbeitswelt ist und das ich mich dran gewöhnen und lernen werde.

Aber wie soll ich lernen wenn mir irgendwas in die Hand gedrückt wir ohne das ich irgendwas weiß und ich dann am Ende der Schicht dazu aufgefordert worden bin, die Speisekarte abzufotografieren um zu wissen was was ist. Geht ja auch voll klar wenn ich nur wüsste wie diese Gerichte aussehen.

Bitte sagt mir jemand versteht meine Reaktion und erklärt mir das ich hier nicht überreagiere 🥲

Ich arbeite in einem Restaurant und die Mitarbeiter an der Bar bringen ihren Kellnergeldbeutel mit und ich nehme Bestellungen auf, bedienen und kassieren mit deren Geldbeutel. Findet ihr es unhöflich wenn ich die jenigen die mir kein Trinkgeld gegeben haben, jetzt per Whatsapp anschreibe. Also ob sie es mir von den letzten Wochen geben könnten?

Moin NUR an Pizzaliefanten bzw ehemalige. Wie viel Trinkgeld habt ihr circa pro Schicht bekommen?

Man sagt ja immer, dass in der gastro die Kellner sehr gestresst sind. Wenn ich eine Bestellung mache, sollte man diese dann möglichst schnell über die Bühne bringen oder werden Kellner eh pauschal bezahlt? Ich war gestern abend essen und kam mit total blöd vor als ich mir bei der Bestellung nicht ganz sicher war und noch mal was nachgefragt hab. Meine Frage ist, wie mache ich (natürlich neben Trinkgeld und ohne große herruferei wegen fragen :) ) den Kellnern die Arbeit leichter?

Hey ich bin 16 und wollte fragen ob man in dem Alter schon bei l‘osteria auf Mini-Job Basis kellnern darf, da ich auf deren Website dazu keine info finde.

Hallooo,

ich bin zurzeit ziemlich verzweifelt und würde mich deswegen auf weitere bzw andere Meinungen freuen. Auch wenn der Text etwas lang ist wäre ich sehr dankbar wenn ihr euch die Zeit nehmen würdest um ihn durchzulesen.

Ich arbeite seit ungefähr einem halben Jahr als Minijobberin in einem Restaurant. Ich habe jedoch immernoch meine Schwierigkeiten. Ich arbeite 3-5 mal im Monat dort.

Ich habe mich von Anfang an nicht wirklich gut mit meinem Chef verstanden. Aber hatte mich auch nie wirklich Interessiert ob er mich mochte oder nicht.

Jedoch lässt er mich keine Aufgaben erledigen. Ich darf wenn er arbeiten nur Getränke austragen. Normalerweise schaffe ich meist fehlerfrei auch das kassieren oder mich um einen Bereich eigenständig zu sorgen aber immer wenn er da ist mache ich alles falsch.

Beispielsweise hatte ich nie probleme mit dem kassieren aber dann als er da war war ich so verwirrt und hatte probleme beim Rückgeld geben. Dann durfte ich den rest des Tages nicht kassieren.

Auch wenn Gäste mich was fragen mischt er sich direkt ein und beantwortet die frage. Das ist sehr unangenehm.

Eigentlich macht mir das Kellnern sehr spaß aber wenn ich dran denke dass mein Chef da sein wird muss ich immer wieder weinen weil ich es einfach nicht mehr kann mit ihm.

Soll ich kündigen oder denkt ihr das geht schon wieder ?

Die Anweisung hieß schwarze Schuhe und nicht zu schäbig. Dazu soll eine Anzugshose getragen werden Denkt ihr dieser geht auch?

Hallo Freunde,

ich arbeite in einem Restaurant, da waren heute 2 Gäste, die sehr respektlos waren. Nahmen sich Getränke ohne bezahlen zu wollen. Als ich sie darauf ansprach, waren sie sehr unverschämt und meinten, dass die Getränke nicht bezahlt werden. Habe wegen ihrer respektlosen Art alle Getränke die sie nahmen mitgerechnet bei ihrer Rechnung. Jetzt drohen die mit schlechten Rezension. Kann man Sie anklagen?

Bzw. kann ich einem Kellner, explizit nur ihm, Trinkgeld geben?

Kellner gibt Gast ein unsauberes Glas. Das Glas ist leer da eine Flasche bestellt wurde für 2 .

Essensreste drin - Gast fragt nach einem sauberen Glas.

Ist das angemessen oder übertrieben, der Chef zitiert den Kellner nach Schichtende ins Büro?

Gehobenes Restaurant.

Gebt ihr welches? Wenn ja warum und wie viel? Vorausgesetzt ihr wart zufrieden mit dem Service

Hallo . Ich hab hier mal eine frage an die Frauen ☺️

Ich als junge Frau mit 23 , fast 24 Jahren mache aktuell Urlaub in Istanbul. War zuvor noch nie in der Türkei , aber finde die Türkei ist ein echt sehr schönes Land, und auch Istanbul eine sehr schöne Stadt, würde immer wieder in der Türkei Urlaub machen!

Was mich ein Tag sehr stutzig gemacht hat (muss aber letztendlich im Nachhinein sehr drüber lachen) ist , dass ein Tag mal ein Kellner schon sich sehr bei mir eingeschleimt hat und auch schon geflirtet hat wenn man es so nennen kann .

Er konnte Deutsch. Als er mir mein Geränk brachte, fing es an das er mich schatzi nannte. Dann hat er mich nach meinen Namen gefragt, und hat mir auch gesagt wie er heißt. Dann hat er mich gefragt ob ich Single sei .

Später hat er sich dann neben mich gesetzt , und hat mir über den Kopf gestreichelt. Als ich gegangen bin , hat er mich Umarmt und ist mir dabei so nahe gekommen , dass sich unsere Wangen schon etwas berührt haben.

Dieses Restaurant indem er arbeitet, ist direkt auf der Straße wo mein Hotel ist weshalb ich dort öfter mal vorbei gehe.

Ich war Donnerstag in diesem Restaurant drin , heute stand er gerade draußen als ich vorbei gegangen bin , aber ich war gerade mit jemandem im Gespräch. Er hat mich gesehn und auch etwas angelächelt, wäre ich nicht gerade im Gespräch gewesen hätte er mich glaube angesprochen 😅😅😅

Also sowas wie mir am Donnerstag mit ihm passiert ist , ist mir bis jetzt während meinen gesamten Aufenthalt hier in Istanbul noch gar nicht passiert , auch wenn ich in anderen Ländern Urlaub mache hatte ich sowas noch nie .

Hat jemand schon mal sowas erlebt und hat Tips wie man da so reagieren kann ? Ich war mir in dem Moment was unsicher, wobei ich es auch nicht direkt unangenehm fand , sondern eher lustig

Aber sowas kann ja jenachdem auch mal unangenehm

Ich fange bald an als Kellnerin mit Inkasso zu arbeiten und wollte fragen ob ihr ein paar Tipps für mich habt um die den Anfang zu erleichtern. Vor allem im Umgang mit dem Geld und wie ich möglichst viel Trinkgeld bekomme:-D. Serviert hab ich schon öfters, nur kassiert habe ich noch nie und habe auch etwas Respekt davor.

Habt ihr also Tipps auf was ich besonders achten muss, häufig Fehler von Anfängern oder Ratschläge für mich?

Danke schonmal:-)

Ich fange bald an als Kellnerin mit Inkasso zu jobben und hab das zuvor noch nie gemacht würde mich daher freuen wenn mir jemand antwortet der Erfahrung hat.

Und zwar meinten die beiden Lokale bei denen ich bis jetzt zum Vorstellungsgespräch war, dass ich 2-3% des Umsatzes an Küche, Speisenträger usw. abgeben soll. Dabei ist egal wieviel ich tatsächlich Trinkgeld gemacht habe, wenn nicht muss ich es aus eigener Tasche zahlen.

Daher meine Frage: Ist das gängige Praxis? Wie wird/wurde es bei euch mit dem Trinkgeld gemacht?

Vielen Dank im Voraus! Bin in der Gastro noch ziemlich unerfahren und hab etwas Angst mit diesem Konzept von meinem Gehalt etwas abgeben zu müssen, also Minus zu machen. Daher wie sind eure Erfahrungen in der Gastro?

Wenn ja, wie viel?

Hab mal einen Beitrag gelesenen, wo sich eine Kellnerin beschwert hat, dass sie kein Trinkgeld bekommen hat von einem Gast und in den Kommentaren hat man eindeutig lesen können, dass sehr viele Kellner es als selbstverständlich sehen, Trinkgeld zu bekommen. Der Gast wurde als „geizig“ abgestempelt

Ich finde, ein Kellner bekommt dann Trinkgeld von mir, wenn er es sich auch verdient.

Und nicht jeder hat eben das Geld, dazu Trinkgeld zu geben

Vielleicht wollte er sich einen einmalig besonderen Abend mit seiner Familie gönnen, aber hatte eben finanziell nicht die Möglichkeit Trinkgeld zu geben?

Mich würde eure Meinung dazu interessieren

Einige von ihnen fanden es unhöflich und sogar unprofessionell, während andere meinten, es sei eine normale Praxis, besonders in Ländern, wo Trinkgeld üblich ist.

Persönlich denke ich, dass es stark von der Art und Weise abhängt, wie der Kellner nach Trinkgeld fragt. Wenn es höflich und diskret geschieht, sehe ich kein Problem damit. Schließlich ist es eine gängige Praxis in vielen Restaurants und Bars, Trinkgeld zu geben, um die Dienstleistung zu honorieren.

Was denkt ihr darüber? Ist es eurer Meinung nach asozial, wenn der Kellner nach Trinkgeld fragt, oder gehört es einfach zum Service dazu?