Kellner – die besten Beiträge

Hallo, ich fange bald in einer Gastro an und frage mich wie viel trinkgeld ich da pro stunde ca bekomme wenn ich so 20h die Woche arbeite

Es hieß aus bekanntenkreisen das man das trinkgeld behalten darf und gutes trinkgeld gegeben wird. Die Gastro sieht eher so aus wie eine kleine Deutsches essen gastro mit wahrscheinlich eher Älteren Gästen.

Hat da jemand erfahrungen?

Ein Wirt eines Lokals will Rechnungen nur noch als Gesamtzahlung pro Tisch abrechnen und keine getrennten Rechnungen für die Gäste mehr ausstellen. Dies steht auch so auf der Speisekarte.

Findet ihr das gut oder schlecht?

Ich war im Urlaub mit meiner Familie. Da waren 2 Kellner. Ein Pole und ein Italiener. Der Italiener hat uns eine Woche lang bedient jeden Tag. Der Pole hat einmal kurz mit mir und meiner Familie gesprochen auf Polnisch weil er sich gefreut hat das andere Polen da sind. Ich habe dann beiden Kellnern auf Insta gefolgt weil beide so alt sind wie ich (19) beide haben direkt zurück gefolgt . Ich habe den Polen dann angeschrieben ob wir mal zusammen chillen wollen weil ich ihn voll lieb und süß finde und weil es keine sprachlichen Barrieren geben würde und wir jedes Jahr am gleichen Ort Urlaub machen und ich gerne Kontakte hätte mit denen ich entspannt Zeit verbringen kann (ohne Hintergedanken). Er hat dann darauf geantwortet dass er ein bisschen sauer auf mich ist weil ich ihn heute Abend nicht gegrüßt oder angeguckt habe als wir in der Bar waren und dass er gerade eine Kennlernphase hat. Ich meinte dann so meinte ich das ja auch gar nicht ich wollte nur befreundet sein und einmal im Jahr zusammen chillen weil wir ja sowieso 2000 Kilometer voneinander entfernt wohnen deswegen völlig ohne Hintergedanken. Die Nachricht hat er dann geöffnet und nichts geschrieben. Als wir dann nach dem Urlaub zuhause waren hab ich dem italienischen Kellner dem ich ja auch folge nochmal über Instagram geschrieben und mich für seinen Service bedankt und ihm geschrieben dass er nen echt guten Job gemacht hat (er hat immer drauf geachtet ob wir noch Getränke haben uns zum Tisch gebracht mit uns gesmalltalked etc.) deswegen habe ich mir gedacht da ist nichts verwerfliches dran nochmal danke zu sagen weil er sich bestimmt freuen wird. Er hat sich auch total gefreut und sich bei mir bedankt. Etwa 2 Minuten später hat der polnische Kellner mich dann auf Instagram blockiert 💀💀💀 und ich verstehe absolut nicht warum … liegt es daran dass ich nicht tschüss gesagt hab ? Oder vielleicht daran dass ich mich nicht bei ihm bedankt hab ? Aber er hat uns ja gar nicht bedient bis auf ein einziges Mal wo er uns Getränke gebracht hat (die er uns btw auch wutentbrannt fast schon auf den Tisch geschmissen hat, da das der Abend war an dem ich ihn nicht gegrüßt/ angeguckt hab) . Wie seht ihr das ? 

Am besten in Litern

Zwischen was wird getrennt in der Gastro Küche?

Ist jemand hier aus der Gastronomie?

Mein Partner und ich waren in einem Lokal und wolltem Getränke bestellen Es dauerte min. 20 Minuten, bis die Bestellung überhaupt angenommen wurde, wei der Kellner ständig an unserem Tisch vorbeigeläufen ist und dann nach 15 Minute war die Bestellung noch immer nicht da, dann sind wir aufgestanden und gegangen, wir einen Termin hatten.Nun die Frage ist, war unser Verhalten angemessen und wie lange sollte man dem Kellner Zeit geben?

Frage steht oben.

Ich arbeite seit 7 Wochen in einem hotel und soll morgen im Café helfen. Hab das schon 2 mal gemacht also Bestellungen aufnehmen, essen/trinken machen und dann servieren und am Ende abkassieren. Ich bin allgemein bisschen Menschen scheu und kann nicht gut auf andere zu gehen und schon garnicht im Kopf rechnen unter Druck weil mir Leute zugucken. Das hat letztes mal schon garnicht geklappt und jetzt hab ich Angst vor morgen...

Das Buffet ist kostenlos und hat 3 mal am Tag offen je 3 Std ( Frühstück 7-10, Mittagessen 13-16 und Abendessen 19-22 Uhr )

Die 6 Ala Carte Restaurants ( Steak, Sushi usw ) sind kostenpflichtig und muss vorher reserviert werden.. Kostenpunkt je nach Restaurant zwischen 20 und 45€, aber du kannst so viel essen wie du möchtest

Lohen sich die Ala Carte Restaurants ??🤔

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Die Liegen am Strand sowie Sonnenschirme sind kostenlos und im Allinclusive Preis inbegriffen, musst halt trinken und Essen selbst holen gehen

Die Cabanas mit Matratzen, Sitzecke sowie Tisch kosten wiederum 50€ pro Tag, aber das gute ist, dort gibt es ein QR Code, du bestellst Essen und Trinken, und die bringen es zu dir an den Strand

Würde sich das lohnen ??🤔🤔🤔

🧸

Und würdet ihr Trinkgeld geben ?

Ich meine für Desserts und Heißgetränke

Hallo,

ich wollte mal fragen, was so realistische Aufgaben sind, die ich (dann 15) in einem Restaurant machen kann. Ist es realistisch zu Kellnern, weil ich habe noch nie einen jungen Kellner in Deutschland gesehen, oder würde ich da eher so aufwaschen?

Vielen Dank im Voraus!

Hey, ich war jetzt über die Ferien oft als Kellnerin arbeiten und habe sehr viel mehr Trinkgeld als die anderen Kellner Kollegen bekommen, liegt es daran weil ich weiblich bin und noch recht jung?

Weil ich finde das alle ihren job toll gemacht haben und daher es verdient hätten, ich bin da eher noch unerfahren..

(W17)

Es ist ein sehr großes Restaurant (der Name beginnt mti L) uns normalerweise wurde ich immer von Kellnerinnen bedient. İn meinen letzten 3 Besuchen wurde ich von einem Kellner bedient. Da arbeiten 10 Frauen und 1 Mann. Da stelle ich mir die Frage, warum ich ausgerechnet von ihm bedient werde !

İch habe ihm das auch ins Gesicht gesagt. İch meinte wie wäre es denn mit einem Urlaub ? Vielleicht Hawai oder nach Südamerika (Hauptsache weit von mir entfernt)

Hey Leute, ich bin neu in der Gastro (ca 3 Monate jetzt) und ich wollte mal fragen wie das mit dem Trinkgeld ist. Am anfang durfte ich das geld was ich von den Gästen bekommen habe auf seite legen und behalten. Jetzt haben wir jedoch eine neue Regel, dass wir unser Trinkgeld ganz normal in die Kasse geben, es nicht nehmen dürfen, dafür aber von Umsatz später dann 5%. Ist das rechtens richtig so? Kann ich da was machen? Weil ich bekomme normalerweise mehr Trinkgeld als diese 5%, das sind meistens so 20€. Normalerweise bekomm ich so zwischen 25€ und 40€....

In letzter Zeit merke ich wie die amerikanische Trinkgeldkultur nach Deutschland schwappt.

Kellner heulen rum , wenn sie bei einer 96€ Rechnung 4€ Trinkgeld bekommen. Es sei ja zu wenig.

Oder anders wo höre ich, dass die nur 10€ Trinkgeld bekommen hätten bei einer 400€ Bestellung.

Klar könnte man mehr geben wie immer, aber warum sollte man. Ich neige inzwischen sogar dazu gar nichts mehr zu geben, wenn sie sich ausheulen, dass es zu wenig ist.

Hey!

Heute beim Frühstück sind einem Kellner 2 Gläser vom Tablett gefallen und dann natürlich auch kaputt gegangen. 2 Gäste haben sich dann sehr lautstark beschwert, den Kellner persönlich fertig gemacht und co. Die haben gesagt, dass so unfähiges Personal ja gefeuert werden solle und die in einem solchen Luxushotel viel besseren Service erwarten würden..

warum sind manche Leute so unverschämt?

der Inhaber des Hotels hilft morgens immer beim Service mit, da es ihm Spaß macht und der war auch da, der hat auch versucht die Gäste dann zu beschwichtigen und hat auch gesagt, dass sowas ja vorkommen kann, gerade da besagter Kellner erst im ersten Ausbildungsjahr ist.. aber die waren noch immer aufgebracht und wollten Schadensersatz (die saßen am anderen Ende des Raumes)… als der Eigentümer dann gesagt hat, die sollen sich beruhigen und seien Mitarbeiter nicht angreifen, da es sonst Hausverbot gibt, sind die gegangen..

abee warum sind Leute so verdammt unverschämt? Die haben den jungen Kellner she verletzt, sodass der Inhaber den erstmal beruhigen und wieder „psychisch aufbauen“ musste. Ich verstehe solche Leute nicht. Was haltet ihr von so einem Verhalten?
also klar, es ist ein Luxushotel. Aber due bilden auch viel aus, haben sogar Angestellte mit Einschränkungen und sowas, da kommt sowas doch vor….