Kellner – die besten Beiträge

Ich finde wir als Gastronomie sollten gute Kellner haben die unter Druck arbeiten sollen und als er meinte dass er sich über Trinkgeld freut und deswegen besser arbeiten wird also ihn das motiviert und er Kellnern entspannt findet dachte ich komisch

Ich bestelle hin und wieder mal bei Lieferando. Und gebe immer mindestens 50Cent, mehr wäre für mich nicht drinne weil es eine leicht zu findende Adresse ist ohne Treppen. Zudem hab ich mal bei Flaschenpost gearbeitet, und musste dort sehr viel mehr schleppen und habe mich da aufjedenfall über jeden Cent gefreut.

Würde mich mal interessieren. Also wenn ich einen Kellner Trinkgeld gebe, behält er es für sich oder wird es unter mehreren Leuten, Mitarbeitern, aufgeteilt?

Ich war heute in der Gastronomie. Ich bestellte ein Karottenkuchen und ein Selters.

Gegen Ende stand ich auf, zückte ein 20er und wollte bezahlen. Die ganze Zeit kam kein Kellner zu mir mir.

Aufeinmal standen die 2 Männer die neben mir saßen auf und sagten zu mir das ihr also mein Essen bereits bezahlt sei. Ich war schockiert und sprach: Echt? Und er sagte: Ja.

Ich glaubte es und bin daraufhin auch gegangen.

Frage: Warum hat der Mann das gemacht? Hat er vielleicht gelogen? Wenn es wahr ist, welche Intention hatte er?

Hallo sind gerade essen gewesen und uns hat einen Junge Kellnerin bedinnt wo man von weiten gesehen hat das sie krank ist sie hatte eine rote geschwollene Nase, Wangen und wässrige Augen. Während sie unsere Bestellung auf genommen hatte hat sie sich mehrmals zur Seite weg gedreht und geniest. Und als sie alles notiert hatte nahm sie eine zerknüllte Serviette aus der Hosentasche die voll mit benutzten waren und schnäuzte sich die Nase.

Während unseres Offenhalts hatte sie mehrere Niesanfälle und schnäuzte sich dutzende mahle die Nase. Als ich die Chance hatte sie zu fragen was los sei antwortete sie damit das sie total erkältet ist und nur gekommen ist weil eine größere Veranstaltung stattfand und nicht genügend Personal da war.

Aber das geht doch nicht. Sie war eindeutig nicht in der Verfassung zu arbeiten und vor allem im Umgang mit Lebensmitteln sie hatte zwar sich zwar nach dem Nase schnäuzen immer die Hände gewaschen und immer in die Ellenbogen geniest aber trotzdem finde ich man hätte sie so nicht arbeiten lassen dürfen.

Was meint ihr dazu hättet ihr sie arbeiten lassen. Oder wenn ihr in der Situation seid und krank seit würdet ihr dann Kellnern?

Hallo,

gebt ihr in Restaurants noch Trinkgeld ? Und wenn ja, bei einer Summe von 37,60€, wie viel Trinkgeld würdet ihr da geben ?

Meine Meinung:
Ich gebe aus Anstand Trinkgeld, bin aber kein Fan davon.
Ich würde bei der oben genannten Summe auf 40€ aufrunden, mehr nicht.

Ich weiß sehr wohl, dass Trinkgeld für einige sehr wichtig ist, dennoch sollten einige aufhören es zu verlangen (z.B. mit den neuen Kartenzahlungssystemen, bei denen man gefragt wird, wie viel % Trinkgeld man geben möchte oder aber es persönlich zu verlangen) und sich einfach darüber freuen, wenn es etwas extra geld gibt.

Viele, sowie ich auch, erhalten gar kein Trinkgeld und jammern auch nicht rum.
Zudem mache ich es auch immer abhängig wo ich bin und ob ich mit dem Service zufrieden bin. In Restaurants runde ich immer etwas auf, in Bars oder Clubs gebe ich kein Trinkeld. Wenn ich essen bestelle, gebe ich auch kein Trinkgeld. Ich bezahle ja auch schon die Liefergebühr.

Was denkt ihr darüber und wie handelt ihr ?

Lasst es mich gern wissen :)

Es ist schon lange her, und trotzdem möchte ich einfach mal eure Meinung dazu wissen...

Mein damaliger Freund, sein bester Freund und ich waren vor ca. 6 Jahren in einem Restaurant. Ich wollte mir bei der Kellnerin etwas bestellen, aber mir viel der Name von dem Gericht nicht ein, deshalb habe ich beim Nachdenken geschnipst. Und dann ist es mir eingefallen. Auf jeden Fall war mein damaliger Freund total entsetzt und sein bester Freund hat ihm zugestimmt - weil ich die Kellnerin angeschnipst hätte und das total unhöflich sei. Ich habe aber gar nicht die Kellnerin angeschnipst, sondern nachgedacht. Seitdem fühle ich mich allgemein schlecht, wenn ich mal schnipse, oder jemand anderer schnipst.

Ich glaube es auch nicht, dass mich diese Story heute noch so mitnimmt, weil ich mich einfach unfair beurteilt fühle. Was denkt ihr darüber?

Hallo, ich bin 18 und wollte nebenbei etwas Geld verdienen. Es gibt bei uns ein Restaurant und ich sollte mich vorstellen, hab aber dann entgegen entschieden, weil ich nicht so mit Menschen zu tun haben. Ein anderer Job wäre als Verpacker. Das Ding ist, aber das sehr viel Handarbeit und ich bin eine Niete und man muss viel achten. Kellner wäre 15 Minuten mit dem Fahrrad und Verpacker wäre 1:30 (ja ich weiß aber habe mir extra dafür so ein Job ausgesucht. Gehe nebenbei zur Uni. Was würdet ihr machen?

Mal an die Kellner.

Ich habe die Erfahrung gemacht, dass wenn ich nicht die Trinkgrösse, wie *kleine* Johannisbeerschorle erwähne meistens die grosse gebracht wird, warum?

Hallo zusammen,

Folgendes Szenario: Ich gehe mit Leuten aus meinem Bekanntenkreis gelegentlich essen. Das Essen (Teller, Besteck, Beilagen usw.) werden ja von den Kellnern meistens vorher schon weggeräumt. Am Ende stehen nur noch die Gläser da. Diese werden nicht mitgenommen, solange die Gäste dort noch sitzen (ist wahrscheinlich so eine Regel in Restaurants).

Ich empfinde es einfach als freundliche Geste, direkt beim Rausgehen zugleich die Gläser mitzunehmen und auf die Theke zu stellen. Bisher hat sich jeder Mitarbeiter sehr darüber gefreut und vom ,,Aufwand" her ist es ja sowieso nichts, da man sowieso in die Richtung geht.

Andererseits könnten die Kellner/Mitarbeiter das auch so interpretieren, dass man sie für ,,zu doof" halten würde, da die es nicht tun (getreu dem Motto). Außerdem werden die dafür bezahlt. Vielleicht könnte es auch aufdringlich wirken.

Ich rede hier von einem Restaurant, bei welchem keine Selbstbedienung herrscht, also anders, als jetzt bspw. in einem Kaffee, Fastfood Restaurant oder ähnliches.

Eventuell ist es ja auch individuell. Wie seht ihr das?

Danke für eure Antworten!

Hallo,Ich möchte mal fragen ich arbeite seit etwa über einem Jahr in der Gastronomie ,Als ich meinen Arbeitgeber angesprochen habe zwecks Kündigung meinte dieser es wäre eh zu spät da die Kündigungsfrist 3 Monate beträgt,doch in meinem Arbeitsvertrag steht nach ablauf der Probezeit vier wochen zum monatsende unter Kündigungsfrist.Ist es in der Gastro vielleicht anders geregelt oder erzählt der mir nur quatsch?

Danke im Voraus

Hallo,

darf man mit 14 Jahren kellnern, wenn man keinen Alkohol oder Ähnliches serviert und alle anderen Voraussetzungen wie Arbeitszeiten/ Erlaubnis der Eltern...erfüllt sind?

Ich habe gestern eine kleine Johannisbeerschorle bestellt.

Es wurde allerdings eine große gebracht.

Ich meldete mich und sagte ich habe eine kleine bestellt. Daraufhin der Kellner: Sie haben doch eine große gesagt. Richtig trotzig. Der guckte dir große an wie ein Auto.

Dann nahm er die grosse mit und schüttete Sie einfach über das Waschbecken aus.

Er hätte Sie doch beiseite tun können, falls ein anderer Sie bestellt, hätte er es ihm geben können.

Ich weiss die Reaktion gerade nicht richtig einzuschätzen. Es war doch leicht korrigierbar, warum muss er dann Theater machen?

Hi! Ich fange nächste Woche eine Lehre als Kellner an, der Chef meinte ich soll schwarze Jeans anziehen. Jetzt zu meiner Frage denkt ihr es kommt schlecht rüber wenn ich eine schwarze baggy Jeans anziehe?

Lg

Jo wurde abgemahnt weil sich Kollegen über nen Twitter Post ( auf nen acc mit nur 1800 followern ) beschwert haben.

( Bin koch ) habe gepostet

"Warum sollen kellner trinkgeld bekommen ist doch nicht das Problem des Gastes wenn Leute es nicht gesch.... nen job zu lernen , ungelernte Kellner sind nicht qualifizierter als spüler oder leute die bei MC donalds die Klos putzen und die bekommen genau so wenig geld ohne massenhaft trinkgeld, und bevor jemand mit restaurantfachmann kommt: die arbeiten fast immer als veranstaltungsleiter oder postenleiter und bekommen genau so nen Gehalt wie köche "

Findet ihr die Abmahnung fair ? Weil paar kellner sich beim Chef beschwerten der selber hotelfachmann+Betriebswirt ist.

Guten Abend Leute,

ich habe eine Erfahrung heute gemacht, die ich gerne mit euch mal teilen möchte.

und zwar kam ein Kunde mit seiner Frau und seinem kleinen Kind zu uns essen (Buffet Restaurant), sie aßen und aßen und auf einem Teller war von einem Stück Lachs eine schwarze beschichtete haut (Was aufjedenfall vom Lachs war).
Der Kunde kam und fing plötzlich an zu behaupten, es wäre eine Heuschrecke, was man an Vögel füttert, er kenne sich angeblich sehr gut aus. Dann habe ich ihm erklärt, dass es ein Stück vom Lachs ist, aber er verneinte es die ganze Zeit und meinte, er habe ein Foto gemacht und wolle es als Rezension bei uns aufschreiben. Dann habe ich gesagt, dass Sie nicht mal eine 100 prozentige Bestätigung haben um sowas überhaupt zu machen, aber er wurde laut und aggressiv. Meine Nerven waren auch am Ende und ich wurde auch lauter, habe gesagt dass ich die Polizei und einen Rechtsanwalt einschalte werde wegen Verleumdung. Dann meine er, anstatt dass wir ( also ich und mein Chef) ihm sein Essen aufs Haus gebe oder ein kleines Geschenk als Entschuldigung erhalte, drohen sie mir mit Polizei und Anwalt.
Dann meinte ich, Sie behaupten wir verkaufen Heuschrecken obwohl sie nicht mal eine Bestätigung haben und wollen unser Restaurant schlecht machen. Das GEHT NICHT!

am Ende hat er wohl das geschafft was er wollte, und zwar sein Essen aufs Haus weil mein Vater (Chef) keine weiteren Kopfschmerzen haben wollte. Aber ich hätte ihm Nix gegeben.

wie hättet ihr reagiert und was würdet ihr machen wenn er trotzdem noch eine Rezension schreibt.
Diese Situation hat mir aufjedenfall den Rest gegeben und ich war lange nicht mehr so sauer.

Ich war heute in der Gastronomie. Aufeinmal haben sich 5 seltsame Männer neben mich gesetzt Sie alle wohl Kollegen waren. Die waren mir nicht ganz Koscher.

Erst baten Sie darum das ich ein Foto von Ihnen alle machen. Das habe ich getan. Zum Dank wollten Sie mir ein Getränk ausgeben. Ich lehnte dankend ab.

Dann habe ich einmal mein Handy gezückt um Informationen zu schauen. Die Männer wurden aufeinmal sauer und sagten machst du etwa Fotos von uns. Sie unterstellten es mir einfach. Einer von ihn Riss mir das Handy aus der Hand und hat ganz schnell geswipt um zu sehen ob ich Fotos gemacht habe. Natürlich ohne Befund.

Einer meinte er sei empfindlich bei sowas und fragte mich was würdest du denken, wenn ich das Handy so halten würde.

Am Ende gaben Sie mir tatsächlich noch ein Getränk aus. Sie Bestanden darauf.

Ich weiss echt nicht einzuschätzen ob die nett waren oder einfach nur kriminell oder misstrauisch oder was auch immer.

Sie waren wohl misstrauisch weil Sie mich ganz allein im Café sahen.

Frage: Kann man solchen Leuten vertrauen?

hey, war Essen in einem Restaurant, ich und andere Gäste grüßten die Mitarbeiterin und sie tippte nur stoisch die Sachen in das Tablet und kaum hatte ich gegessen, wurde der Teller kommentarlos abgeräumt. Ich wollte eigentlich etwas lockerer Essen am Sonntag und den Geschmack genießen.

Habe dann bezahlt und wollte kein Trinkgeld geben, habe dann aber 60Cent gegeben und sie war erstaunt.

Eis in die Waffel habe ich woanders noch geholt und hier lief es ähnlich.

Im Dorf macht der Eismann größere Kugeln wenn man grüßt und freundlich ist. In Stuttgart scheint das nicht üblich zu sein.

Ist das Essen gehen in Großstadt Restaurant ohne Begrüßung etc. heute normal?