Kellner – die besten Beiträge

Kennt ihr die Bestecksprache, also die Kniggeregeln dazu auswendig?

(Symbolbild, gibt natürlich viel mehr)

Hallo,

ich würde gerne in der Gastronomie jobben, bin aber schlecht im Kopfrechnen und würde daher gerne irgendwo arbeiten, wo man zwar das Essen zum Tisch bringt, der Kunde aber an einer Kasse bezahlt.

Kennt ihr sowas oder habt ihr eine andere Idee für „Gastro ohne Mathe“?

Danke und guten Rutsch!!

Hey,

ich bin w/17 und möchte mich für ein Minijob neben der Schule bei Extrablatt bewerben. Ich möchte dort glaube ich am liebsten kellnern und ich hab mich nach der Bewerbung erkundigt und dort wird nach einer Gehaltsvorstellung gefragt. Ich hab noch nie gekellnert - deshalb habe keine Erfahrungen in diesem Bereich.

Welche Gehaltsvorstellung hättet ihr hierbei eingetragen? Habt ihr sonst noch Tipps?

Vielen Dank

ich war in einem lokal und der chef (der gleichzeitig kellner ist) ist gekommen und hat gefragt wollts nochwas bestellen und keiner wollt mehr was dann hat er gesagt ok dann rechne ich jetzt ab und hat bezahlen lassen

würdet ihr da noch hingehen?

Ungelernte Kellner und Spüler sind halt gleich qualifiziert und bekommen auch nen ähnliches gehalt .

Aber sehr oft bekomme ich mit das Kellner arrogant Denken sie wären beruflich über den Spülern.

( refas nicht angesprochen fühlen ihr wisst selber das die fachkräfte meist in der service Leitung arbeiten und bis jetzt habe ich IMMER erkannt wenn jemand die Ausbildung hatte oder nur quereinsteiger ist )

Man hört oft das der Mini Job als Kellner einer der lukrativsten ist, durch das zusätzliche verdienen vom Trinkgeld, welches direkt in deine Tasche geht. Aber ist das wirklich der Fall, hat wer Erfahrungen gemacht? Oder Kellnert wer von euch auch in etwas gehobeneren Restaurants?

Moin :)

Bei einer Begrüßung streift man ja laut Knigge den rechten Handschuh ab.

Wenn ich jetzt aber dabei bin Gäste zu empfangen, z.B auf einer Silberhochzeit, oder weitere Festlichkeiten und sie somit begrüße, behalte ich dann den linken Handschuh an?

Die Hand geben tue ich ja mit rechts und wenn da jetzt 30 Gäste auf mal kommen, dann lohnt es sich ja nicht immer wieder den rechten Handschuh anzuziehen.

Ich würde mich sehr über viele spannende Antworten freuen.

Liebe Grüße

Ich arbeite schon seit einem halben Jahr in einem Restaurant. Am Anfang habe ich gefragt ob ich Trinkgeld bekomme und mein Manager hat ausdrücklich nein gesagt. Unser Restaurant ist eine Netter von ungefähr 5 anderen und anscheinend hat der Gründer der Kette es so beschlossen. Oder das ist zumindest was mir jeder sagt wenn ich nachfrage. Einer meine Kollegen hat gemeint das er es ja melden würde aber er ist nicht im Service und ist daher nicht betroffen. Er ist Fahrer und bekommt Trinkgeld wenn es ihm die Leute geben. Das macht alles noch unverständlicher. Warum bekommen unsere Fahrer ihr Trinkgeld aber wir Service Leute nicht? Wisst ihr vielleicht was man dagegen tun kann?

Hey mich würde interessieren wie ein Restaurant am Abend das ganze Geld abrechnet weil es gibt ja noch Gasthöfe da gibt man das ganze nicht im PC ein sondern rechnet das dann auf dem Zettel aus wie viel der Gast bezahlen muss. Woher soll man dann wissen zb wie viel Trinkgeld man bekommen hat oder Differenzen allgemein ??

Hallo Leute,

Könntet ihr euch das vorstellen, wäre kellnern was für euch?
Wäre echt cool, wenn ihr dazu schreibt, warum:)

Mein Vater hat mir gesagt wenn man im Restaurant als Kellner arbeitet muss man sich manchmal echt schlimme Dinge von den Kunden "hoeren" lassen.

Habt ihr da Erfahrungen bzw Beispiele?

Hallo ich habe schon bereits paar Jahre in der Gastronomie gearbeitet (Cafés) nun Kellnere ich in einem Restaurant (Werkstudentin) und ich denke es wird verlangt das ich 150€ Wechselgeld selbst stelle. Was ich nicht tun werde da ich auch durch mein Studium (Jura) auch weiß, dass der Arbeitgeber die Betriebsmittel zur Verfügung stellen muss. Also meine Frage war jemand schon mal in einer ähnlichen Lage und hat dies geäußert bzw. Was ist daraufhin seitens des Arbeitgebers getan/gesagt worden.

Danke

Hallo, ich will keine Vorurteile geben aber ich arbeite seit Jahren in einem Cafè und erkenne schon am aussehen & Gesichtsausdruck der Leute was sie trinken und ob sie Trinkgeld geben oder nicht? Und eine Gruppe steht für mich immer hervor, nämlich junge "verwöhnte" & "vornehme" Leute. Das sind die die entweder einen Koffeinfreien Flat white mit hafermilch oder Bio Rote Trauben eistee trinken. Die tragen oft nen Schal & Brille und so und scheinen sich selbst fürjedw Kleinigkeit zu gut zu sein. Warum sind so viele junge Leute so wie die eben?

Hey,

das Hotel in dem ich jetzt bin ist das schwesterhotel von dem, in dem ich war als ich den Kellner kennengelernt habe.

Gestern haben wir was spontan zusammen gemacht. Es war wirklich sehr sehr schön…

Würdet ihr heute am Strand zu ihm gehen (man kann beide strandabschnitte nutzen) und mit ihm reden und Zeit mit ihm verbiegen? (So gut es bei der Arbeit eben geht?)

Wie würdet ihr in begrüßen? Umarmen? Kuss auf den Mund?

Hallo,

bin gerade im Türkei Urlaub.

Einer der Kellner fällt besonders auf, er versucht alles besonders schön zu machen und ist sehr sehr nett. Er lächelt mich immer an und dreht ein paar extra Runden um den Tisch.
Wenn er Abends an der Bar ist schaut er immer Richtung unserem Tisch und grinst ganz verlegen - aber auf eine süße Art und Weise.

ja, zu anderen Gästen ist er auch nett, aber nicht so…. und vorallem lächelt er die nicht durchgehend an.

Hat das was zu bedeuten? Wie schätzt ihr das ein?

Heyy Leute,

und zwar arbeite ich nebenberuflich als Kellnerin und weiss nie, wie ich Pärchen richtig bedienen soll.. ich Versuch immer Augenkontakt mit dem Mann zu vermeiden, weil ich Angst habe das die Frau denkt, dass ich was vom Mann will (hatte da schon so ein paar Vorfälle) aber es wirkt auch extrem unsicher wenn ich die ganze Zeit an dem Mann vorbei gucke..

Ich find das so schlimm und nervig, weil ich einfach nur meinen Job machen will.

Habt ihr Tipps wie man sich da richtig verhält?

Ich habe ein bisschen Zeit übrig in der Woche und am Wochenende und würde gern mal was arbeiten, wo ich mal mit Menschen mehr in Kotakt komme. Es soll nicht allzu anstrengend sein, weil ich es eigentlich nur aus Spaß und nicht wegen der Kohle machen will. Ich habe mir überlegt, vielleicht Barkeeper oder Kellner, da quatscht man ab und an mit Kunden. Auf jeden Fall mit jungen Menschen und nicht mit Rentnern oder Altenheim.

Auf jeden Fall nichts im Krankenhaus oder irgendwas mit Gewichteheben ^-^