Käse – die besten Beiträge

hey leute,

hab mal ne frage. und zwar kauf i immer so abgepackten käseaufschnitt. wenn der zwei oder 3 tage offen ist, dann wird der am rand immer so weiß. sieht nicht gerade appetitlich aus. ist das schimmel? danke im voraus

Hi, ich wohne seit einiger Zeit alleine, und wundere mich warum 400g Gouda 2€ beim Discounter kosten. Ich finde das ist ein bisschen happig!

Hallo Zusammen, habe gerade noch Ofen Camembert im Kühlfach gefunden.Leider ohne Verpackung. Wie lange muss der denn in Ofen und bei wieviel Grad? Danke im Vorraus

Ich möchte mich nun endlich einmal daran wagen, Cordon Bleus selber zu machen. Es gibt so viele Rezepte und sie klingen vielversprechend - aber mir geht es hauptsächlich um eure persönlichen Erfahrungen! Welchen Käse nehmt ihr für die Füllung und mit welchem habt ihr eher schlechte Erfahrungen gemacht? Oder habt ihr kreative Variationen des klassischen Cordon Bleus? Bin gespannt auf eure Antworten!

Jo, ich wolte Brot mit Geschmolzenen Käse essen, jedoch kann man beides in die Mikrowelle tun?

Schnelle Antwort bitte, hab hunger :)

Puma

siehe oben

Heeey, Ich wollte mal in Ehrfahrung bringen ob Kiri (dieser Käse mit der Kuh drauf) Vegetarisch ist? Es steht nicth drauf das echtes oder mikrobio. Lab enthalten ist. Könnt ihr mir helfen?

Hab grade geriebenen Parmesankäse gegessen der nur bis zum 24.11 2012 haltbar war. Kann ich mir den Magen verdorben haben?

Danke im Vorraus!

Eine Freund von mir hat das Problem das er immer nur dasselbe zum Käsebrötchen/brot ist und das ist ihm zu einfältig, er will was neues ausprobieren und im Internet findet man kaum was, was habt ihr noch für Ideen außer Salami, Wurst, etc. Was esst ihr denn zum Käsebrötchen/semmel dazu? Was ist eine gute Beilage? Irgendwas Kurioses, Exotisches?

Es gibt ja schimmelkäse den man essen kann. aber warum kann man nicht anderen käse z.b camenbertkäse nicht mehr essen wenn er schimmel hat? schimmelkäse hat ja auch schimmel dann müsste das doch auch ungesund sein oder?

Hey ich wollte mal fragen ob jemand von euch schonmal Erdbeermarmelade zu gebackenem Camembert gegessen hat! Ich möchte gerne Camembert essen hab aber keine Preiselbeeren da aber hätte gerne etwas fruchtiges dazu!! Meint ihr das schmeckt?? LG :)

Ich hab mir gestern abend ein Gericht mit parmesan zubereitet une der halbe parmesan wurde anschließend in folie gewickelt und leider im regal liegen gelassen.. Ist dieser nun noch genießbar?? Er wurde einen tag lang nicht gekühlt! Lg

hey ich will risotto machen und im interent seht immer nur was von parmesan. kann ich auch normalen käse verwenden

Hallo Leute, ich wohn in der Schweiz und ein guter Freund von mir der in Deutschland lebt, liebt unser schweizer Fondue (Käse) :D Und jetzt muss/darf ich ihm Fondue schicken, natürlich würde ich alles fachgerecht verpacken, aber darf man so was überhaupt verschicken?? Ich weiss nicht, weil Banan und co. darf man ja z.B. auch nicht mitnehmen wenn man fliegt oder so

Ja, die Frage steht ja eigentlich schon oben...

Ich bin Vegetarierin und ich möchte auch möglichst kein tierisches Lab in meinem Käse haben. Ich habe bis vor kurzem (etwa 2 Wochen) aufgehört, diesen Käse zu essen, da ich erfahren habe, das in Käse oft tierisches Lab verwendet wird (das wusste ich vorher aus irgendeinem Grund noch nicht) und habe dann sofort auf der MILRAM Internetseite eine Email geschriebn, was für eine Art von Lab die denn verwenden. Diese Email habe ich jetzt etwa 15 Mal schon geschrieben und es kommt immer noch keine Antwort. Daher wollte ich nur mal fragen, ob einer von euch das zufällig weiß.

Und bitte schreibt nicht solche Dinge wie "Friss Fleisch" oder "dein Essen ist meinem Essen das Essen weg".

Dankeschön!!

Also ich weis nicht ob ihr das kennt aber hier gibts so ein Grichischenladen wo ich Oliven Peperonie scharfskäase ( alles eingelegt und so ) und auch so Frischkäse kaufen kann ... habe mir gestern ein mittleren Becher Von einer Frischkäse paste gekauft ( schätze Perperonie Paprika und chilli ist das ) ist Orangelich ^^ und meine Frage jetz Wie lange kann ich die im kühlschrank aufbewewarten weil habe gelesen das man die nicht einfrieren sollte sonst wird das so grisselig ... Wenn ihr es wisst oder erfahrungen hat Bitte bitte antworten !!!

Ich liebe Hefeschmelz, und könnte ihn pur auslöffeln.. Ich mach ihn derzeit immer mit den Hefeflocken von VITAM. andere gibt es hier nicht zu kaufen...die von Rapunzel hab ich auch mal probiert, aber die schmeckten wirklich grausig, sehr nach Bier. Ich benutze ihn meist für Pizza oder Aufläufe, auch mal auf's Brot und ab in den Backofen....

Kann mir jemand sagen welche Hefeflocken am besten sind/schmecken? Und wo ihr die herbekommt? Mit VITAM bin ich eigentlich ganz zufrieden, bin aber trotzdem neugierig...

danke schonmal! :)

Ich weiß das Käse un Schokolade typisch für die Schweiz sind. Aber was für trinken und essen ist noch typisch für die Schweiz? Und welch Käse und Schokoladen marken aus der Schweiz gibt es auch in Deutschland?

Ich habe gerade eine Pizza gefratzt und würde nun gerne wissen, welchen Käse die Pizzerien (standard pizzaimbiss) für die Zubereitung der Pizzen verwenden.

Danke im Voraus

Ich gehe relativ oft essen, und da bekommt man bei einem mehrgängigen Menü den Käse meistens vor dem Dessert!

Aber es gibt auch den Spruch, "Käse schließt den Magen"!

Ich habe jetzt selber vor, ein mehrgängiges Menü für Freunde zuzubereiten, und frage mich nun, wann ich den Käsegang serviere? Vor ( wie die meisten (Sterne)Köche, oder nach dem Dessert, wie es der Spruch sagt?

Bin etwas ratlos.