Käse – die besten Beiträge

hey ich will risotto machen und im interent seht immer nur was von parmesan. kann ich auch normalen käse verwenden

Hallo Leute, ich wohn in der Schweiz und ein guter Freund von mir der in Deutschland lebt, liebt unser schweizer Fondue (Käse) :D Und jetzt muss/darf ich ihm Fondue schicken, natürlich würde ich alles fachgerecht verpacken, aber darf man so was überhaupt verschicken?? Ich weiss nicht, weil Banan und co. darf man ja z.B. auch nicht mitnehmen wenn man fliegt oder so

Ja, die Frage steht ja eigentlich schon oben...

Ich bin Vegetarierin und ich möchte auch möglichst kein tierisches Lab in meinem Käse haben. Ich habe bis vor kurzem (etwa 2 Wochen) aufgehört, diesen Käse zu essen, da ich erfahren habe, das in Käse oft tierisches Lab verwendet wird (das wusste ich vorher aus irgendeinem Grund noch nicht) und habe dann sofort auf der MILRAM Internetseite eine Email geschriebn, was für eine Art von Lab die denn verwenden. Diese Email habe ich jetzt etwa 15 Mal schon geschrieben und es kommt immer noch keine Antwort. Daher wollte ich nur mal fragen, ob einer von euch das zufällig weiß.

Und bitte schreibt nicht solche Dinge wie "Friss Fleisch" oder "dein Essen ist meinem Essen das Essen weg".

Dankeschön!!

Also ich weis nicht ob ihr das kennt aber hier gibts so ein Grichischenladen wo ich Oliven Peperonie scharfskäase ( alles eingelegt und so ) und auch so Frischkäse kaufen kann ... habe mir gestern ein mittleren Becher Von einer Frischkäse paste gekauft ( schätze Perperonie Paprika und chilli ist das ) ist Orangelich ^^ und meine Frage jetz Wie lange kann ich die im kühlschrank aufbewewarten weil habe gelesen das man die nicht einfrieren sollte sonst wird das so grisselig ... Wenn ihr es wisst oder erfahrungen hat Bitte bitte antworten !!!

Ich liebe Hefeschmelz, und könnte ihn pur auslöffeln.. Ich mach ihn derzeit immer mit den Hefeflocken von VITAM. andere gibt es hier nicht zu kaufen...die von Rapunzel hab ich auch mal probiert, aber die schmeckten wirklich grausig, sehr nach Bier. Ich benutze ihn meist für Pizza oder Aufläufe, auch mal auf's Brot und ab in den Backofen....

Kann mir jemand sagen welche Hefeflocken am besten sind/schmecken? Und wo ihr die herbekommt? Mit VITAM bin ich eigentlich ganz zufrieden, bin aber trotzdem neugierig...

danke schonmal! :)

Ich weiß das Käse un Schokolade typisch für die Schweiz sind. Aber was für trinken und essen ist noch typisch für die Schweiz? Und welch Käse und Schokoladen marken aus der Schweiz gibt es auch in Deutschland?

Ich habe gerade eine Pizza gefratzt und würde nun gerne wissen, welchen Käse die Pizzerien (standard pizzaimbiss) für die Zubereitung der Pizzen verwenden.

Danke im Voraus

Ich gehe relativ oft essen, und da bekommt man bei einem mehrgängigen Menü den Käse meistens vor dem Dessert!

Aber es gibt auch den Spruch, "Käse schließt den Magen"!

Ich habe jetzt selber vor, ein mehrgängiges Menü für Freunde zuzubereiten, und frage mich nun, wann ich den Käsegang serviere? Vor ( wie die meisten (Sterne)Köche, oder nach dem Dessert, wie es der Spruch sagt?

Bin etwas ratlos.

hallo,ich habe gerade Spaghetti Bolognese gemacht und wollte Parmesan Käse darauf tun. ich nahm meinen Käse ( am Stück , kein Pulver aus der Packung) aus dem Kühlschrank und musste feststellen das hinten alles verschimmelt ist. kann ich das einfach abschneiden und den Rest essen oder sollte ich alle weg schmeißen?

Hallo :) ich hab letztens von jemandem erzählt bekommen das man einen Hund nicht mit Käse füttern soll, das könne zur Magenverschließung führen... Weiß jemand ob das stimmt? Danke :D LG Chewie

Hi ,

kennt Ihr noch die Lunchables von " früher " ? Die gab es glaub ich bei Kaufland und so. Inhalt sind eigentlich Cracker , Schinken ( runde form ) und Käse in viereckiger-form gewesen.Leider gibt es dies ja nicht mehr in Deutschland was ich richtig schade finde & ich auch nicht verstehe wieso, weshalb,warum :( Für zwischendurch so ein kleiner Snack oder für die Schule perfekt :D

Ich weiß das es die nur noch in Amerika gibt , im Internet finde ich die aber nicht >.< ( nur Lunchables mit Früchten )

Wär cool wenn mir jemand da weiter helfen könnte & genau so verrückt nach dem Zeug war ____ Ich habe da echt lustige Erinnerungen dran :D

LG

ist es schon mit Tierquaelerei verbunden, ueberhaupt nur Kaese zu essen?

Ich habe vor ein paar Jahren in Frankreich im normalen Supermarkt Crème de Saint-agur gekauft. Das ist eben dieser Schimmelkäse cremig, zum aufs Brot streichen. Schmeckt auch nicht so kräftig sondern viel milder.

Jetzt habe ich dieses Produkt leider nie in Deutschland gefunden. Im Internet finde ich nur einen Edeka in Friedrichshafen, was mir zu weit weg ist. Weiß jemand wo ich diese Crème, oder eine ähnliche bekommen könnte? Am besten im Raum Frankfurt/Darmstadt.

Ich hoffe ihr könnte mir helfen. Mir läuft immer das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur an die Crème denke :-)

Wie schon im Titel genannt interessiere ich mich dafür wie der Käse in die Würste mit Käsefüllung kommt. Danke schonmal im Vorraus für die Antworten :)

Möchte Pizza Mozarella machen und hab mich das gefragt. Gibts da auch ein unterschied zwischen roh essen und backen (wegen der selbst gemqachten pizza)

Meine Mutter hat mich ebend drum gebeten noch ein paar Rezepten zu schauen wo man Pizzakäse verwenden kann. Da er bald abläuft und sie nicht weiß was sie damit machen soll und wegwerfen will sie nicht auch unbedingt.

Bitte aber mit keinen Käsebrötchen- oder Pizzarezepte.

Danke schon mal jetzt (:

wenn ich mir auf einem Markt oder einem Messestand Käse (große Scheiben so mit ca. 1-2 cm Dicke) kaufe, sagen die Verkäufer oft, der Käse hält, wenn er in dem Papier eingewickelt ist 2-3 Monate - auch wenn er angeschnitten ist - man kann ihn immer wieder in das Papier zurückwickeln. Kaufe ich den Käse im Supermarkt an der Käsetheke sagt die Verkäuferin "max 3-4 Tage" Haltbarkeit.

Wo ist der Unterschied? also der Marktkäse ist definitiv ein paar Monate haltbar - habe ich öfter! - aber ist der Supermarktthekenkäse dann genausolange haltbar und die Verkäufer dort wissen es nur nicht, oder was ist anders an dem Käse? (wie gesagt rede in beiden Fällen von Käse am Stück - also ca. 1-2 cm dicke Scheiben - z. B: Emmentaler, Gouda, Bergkäse etc...

HEY

Ich hab total Lust auf Nudelauflauf...Aber auch rieeesen Hunger. Kann ich den Nudelauflauf auch in der Mikrowelle machen? Wenn ja, wie lange muss ich die Sachen in der Mikro lassen, nis der käse schön zerlaufen ist und leicht goldbraun?

Danke

Hey Freunde des Käse, und Freunde von Holland.

Freunde von mir haben gesagt das Holland aus ihrer Sicht nicht einen einzigen Stinkekäse produziert haben. Ich kann mir das bei allem Respekt nicht vorstellen, wo doch gerade Holland in Sachen Käse als Hochburg gilt, neben der Schweiz und Österreich.

Kennt ihr vieleicht die ein oder andere Sorte, die ich diesen meinen Freunden nennen könnte, die auch aus Holland ist? Ausserdem esse ich wie man an anderen meiner Beiträge erkennen kann sowieso gerne solchen Käse :). Wär wirklich toll wenn ihr ein paar Sorten für mich wüsstet :)

Liebe Grüße

Euer Johannes.

Ich habe ein Rezept für Spiralnudeln mit Gorgonzola-Pilz-Sauce aber da ich nicht so der Fan von Schimmelkäse bin, wollte ich fragen welchen Käse ich denn stattdessen verwenden könnte. Ich soll den Käse unter Rühren schmelzen lassen, also falls das wichtig ist. Danke :)