ofenkäse? nur welche sorte?
hallo, hab mal ne ''doofe'' frage, aber ich hab noch NIE ofenkäse gegessen und es gibt ja einige sorten, welche könnt ihr mir empfehlen? welche schmecken euch am besten und was gibt es genau für sorten?
7 Antworten
Ich habe einige Sorten durch, auch die von den Discountern. Meiner Meinung nach ist der einzig wahre der von Rougette.
Wenn du lieber milden Käse magst, nimm auch den und probier den einfach mal aus. Bist du eher für die würzigen Käsesorten, wird dich der milde Käse enttäuschen, dann nimm den herzhaften, würzigen.
Ob Kräuter oder Chili, begeistert hat mich davon nichts. Der würzige Ofenkäse ist meiner, den ich dann und wann genieße. Hol dir Baguette oder ein Brötchen zum Tunken dazu. Das Beste ist sowieso die knusprige Kruste der aufgeklappten und gerösteten Schimmelhaut :-)
Jeder hat einen anderen Geschmack. Ich würde dir raten, probier sie alle aus.
Man kann es auch selber aus seine lieblings Sorten machen. Hier die Rezept: Einige davon selbst ausprobiert. LECKER!!!!
Von rougette der mit chili, den finde ich sehr pikant und lecker, aber nicht zu scharf. Gut ist es auch, wenn man nicht nur Brot in den Ofenkäse dippt sondern auch Obst wie Trauben zum Beispiel, das schmeckt dann sehr frisch.
Ich nehm immer einen gewöhnlichen Camenbert und steck den in den Ofen und würze ihn mit dem auf was ich gerade Lust habe :) Viel spaß