Aufbewahrung – die besten Beiträge

Angeblich wird das Obst dann schneller schlecht bzw. fängt an zu gammeln. Woran liegt das?

Kann das sein, dass frisch gemahlener Kaffee nach einigen Wochen das Schimmeln anfängt? Ich bewahre den Kaffee in einem verschließbaren Glas auf.