Die ältesten Baklava Rezepte kommen aus dem Byzantinischen Reich, wass ja von den Osmanen, den Vorfahren der heutigen Türken(obwohl die meisten Türken von Griechen und nicht von Arabern abstammen) besiegt wurde, die Osmanen habe dann neben dem Islam auch ihre eigene Kultur mitgebracht welche sich dann mit der des Osmanischen Reiches vermischt hatte. In Griechenland dass auch zum Byzantinischen Reich gehörte ist mehr von deren Kultur, wie Religion und Sprache(im Byzantinischen Reich wurde von den meisten Griechisch gesprochen) erhalten geblieben, wass eben auch für die Küche gilt.
Deshalb würde ich sagen das man Griechenland am ehesten die Erfindung für sich beanspruchen kann
