Sushi – die besten Beiträge

Hallo.

Ess grad Sushi und hab zum ersten Mal Maki-Rollen mit gelben Inhalt.

• Richtig hell leuchtend zitronen- oder ananasgelb.
• Hat die Konsistenz von einer Mohrrübe und verursacht beim Zerbeißen auch die gleichen knarrenden Geräusche.
• Schmeckt auch etwas süßlich wie vielleicht ne Mohrrübe.

Weiß jemand was das ist?

Gibts gelbe Mohrrüben? Und benutzt man die für Sushi?

Dankeschön.

Bekommt man das selbe Ergebniss?

Welche Reis nimmt man am besten, um Sushi zu machen?

Wasabi ist ja super scharf und ich selbst kann zum Beispiel immer nur höchstens eine Messerspitze zu mir nehmen.

Bei Sushi-Kompositionen im Handel ist jedoch immer ein ganzer Esslöffel dabei...

Wenn man den komplett auf einmal essen würde oder auch 3 oder 4 davon, könnte einem dann irgendwas passieren?

Verätzt man sich vielleicht die Mund- oder Nasenschleimhaut oder so?

Danke.

Mache mir gerade Sushi und habe den rohen Fisch (Lachs) aufgeschnitten. Dabei sind mir kleine braune, ganz kurze "Fäden" im Fisch aufgefallen. Sind das Würmer oder Wurmlarven? Habe aus Versehen eins angepikst und eine braune Flüssigkeit ist ausgetreten. Oder könnten das Arterien oder so was sein, wie man's auch in Fleisch vorfindet? Habe zwar tiefgefrorenen Fisch gekauft, damit alles evtl. lebende Viehzeug garantiert abgetötet ist, aber eklig ist es trotzdem.... Jemand ne Idee, was das sein könnte?

Ich mag keinen rohen Fisch, würde aber gerne mal Sushi ausprobieren. Habt ihr Tipps?

Ist doch roher Fisch, da müsste es doch theoretisch relativ öfters vorkommen, dass Gästen übel wird. Nur eine frage. Ich mag Sushi sehr!

Ich suche einen vetrauenswürdigen Händler, der alle wichtigen Fische da hat um Sushi herzustellen und das in grösster Frische.

Hee – Brauche kurz euren Rat – Im Kühlschrank steht eine echt lecker aussehende Schachtel Fertigsushi von Rewe, die ich hungrig gerne vorm Fernseher verspeisen würde :-) Leider ist der Inhalt schon seit gestern überfällig, und bei Fisch etc soll man das ja ernst nehmen .. Was sagt ihr, kann man das immer noch essen oder soll ich bei rohem Fisch lieber auf Nummer sicher gehen ?

ich muss nur wenig sushi essen, um satt zu werden und frage mich, wieso das wohl so ist?

Irgendwie trau ich dem Sushi im Supermarkt nicht so sehr. Habt Ihr damit schon Erfahrung gemacht? Wenn ja von welhem Supermarkt?

ich war gestern zum ersten mal sushi essen und habe mir thunfisch bestellt. der war roh total lecker, aber nun frage ich mich, ob das überhaupt der gleiche ist, den man aus der dose kennt. der sieht total anders aus, vor allem in der farbe. habe auch schon mal gegrillten gegessen, der sah aus wie fisch oder fleisch, aber der in der dose ist so komisch braun... woher kommt das? und was machen die mit dem in der dose, dass der so komisch aussieht?

Kriege den Sushi Reis nie richtig hin. Was ist der trick?

Das Restaurant hat "mongolisches Sushi" auf der Karte. Wo ist da der Unterschied oder gibt´s gar keinen? Ist das alles das Gleiche?

ich will am wochenende sushi machen. bei aldi haben sie guten wildlachs und auch thunfisch in der gefriertruhe. kann ich den dafür nehmen? dann könnte man ihn auch besser dünn schneiden. oder muss der fisch für sushi frisch sein?

Suche nach einer ordentlichen Auswahl von Sushi Zutaten wie Algenblätter, Reis, etc. Gibts die in einem normalen Supermarkt, einer bestimmten Supermarktkette? oder nur Asia Shop? Und das alles am besten in Stuttgart.