Rezept – die besten Beiträge

Hat jemand ein Rezept für weiße Soße. die man mit den nudeln isst? Béchamel oder Alfredo oder wie das auch heist, nur halt ein rezept ohne Schalgsahne da ich keine zuhause habe und heute ein Feiertag ist.

zuerst mal ich koche kaum und kenne mich deshalb darin auch nicht wirklich aus. Gestern hab ich jedoch versucht ein paar hähnchenschenkel mariniert im bratöl anzubraten (ca. 10-15min), aber hab im nachhinein festgestellt, das sie innen noch fast roh gewesen sind also das hatte richtig so eine glibberige oder glubschige konsistenz. Kocht man die überhaupt in einer Pfanne?

Wie muss man da vorgehen, damit auch alles gleichmäßig durch ist? Länger anbraten? weniger hitze verwenden? oder einfach frittieren oder im backofen kochen?

Moin,

unlängst gab es bei uns Pferderouladen. Schmorzeit 1 1/2 Std.. Die Rouladen waren nicht so zart wie von mir zubereitete Rinderrouladen. Müssen Pferderouladen länger schmoren und wenn ja, wie lange? Die Rezepte im Netz sind total unterschiedlich.

Danke im Vorraus

LG

Ich habe einen Sauerteig angesetzt und jetzt hatte ich eine Flüssigkeit drauf die ekelhaft riecht ist das normal

Hallo, ich möchte gerne zum essen Corn dogs zubereiten, aber leider ist mein Paniermehl leer. Deswegen wollte ich nachfragen ob es einen guten bzw. einfachen Ersatz gibt..?

Egal ob backen oder kochen :)

Gibt es da bei euch irgendwie ne bestimmte Seite?

Hey will für Ostern tiramisu machen. Hab aber zu wenige Mascarpone müsste ungefähr ein dritten mit Ricotta erzetzen. Geht das?

Sagt mal was ich backen soll, kann mich net entscheiden dankeee

Brauche weichen Brokkoli wie lange muss ich den dann kochen bis der schön weich ist

Hey ich wollte morgen cookies machen und habe da paar Fragen

- Sollte man Mehl Backpulver erst zusammenferühtern und dann zum Teig hinzugeben

-wieso geben so viele leute das Mehl durch den Sieb was bringt das

-wieso geben viele ihren cookie teil in den Kühlschrank was bringt das

Hallo wie viel Speisestärke könnte man essen, ohne das etwas Schlimmes passiert?

Mfg

Welche Butter sollte ich am besten nehmen für amerikanische Buttercreme? Es gibt ja verschiedene Süßrahm, mildgesäuert, ungesalzen und so weiter. Welche sollte ich am besten dafür nehmen?

Hey, also ich wollte mir gerade mit diesem Rezept Essen machen, allerdings habe ich keine Sahne Zuhause, was kann ich als Ersatz nehmen?

Mein Freund wünscht sich am Wochenende Rosmarinkartoffeln. Irgendwie habe ich keine echte Idee, was man (ohne den Grill zu nutzen) dazu machen kann. Kann mir jemand helfen?

Guten Abend,

ich habe eben einen leckeren Hefezopf für Ostern gebacken. Jetzt Frage ich mich wie ich ihn am besten lagern sollte, damit er bis dahin auch noch lecker bleibt :D Er ist leider zu groß um ihn einzutuppern. Die einzige Lösung die mir einfällt ist die Tortenhaube. Was habt ihr für Ideen? Wie lagert ihr sowas? :)

Ich habe am Dienstag meine Weisheitszähne rausbekommen und ernähre mich derzeit nur von Brei (Babygläschen mit Obst & Gemüse, Kartoffelbrei) und Suppen (Tomaten-, Kartoffel-, Möhrensuppe,..) Habt ihr irgendwelche Rezepte, die vielleicht etwas Abwechslung bringen?

Hi alle zusammen.

Kennt ihr gute Rezepte oder sowas ähnliches, was man gut in der Mittagspause essen könnte?

Es gibt zwar eine Mensa, wo ich bis vor kurzem noch gegessen habe, allerdings ist das Essen da nicht sonderlich lecker. Wir dürfen leider auch nicht das Schulgelände verlassen.

Und kennt ihr so eine Art Box/Dose, in die man heißes bzw warmes Essen rein machen kann und die auch dicht sind? Am besten nicht aus Glas, weil das bisschen unpraktisch ist für die Schule

Hallo,

ich habe vor kurzem erfahren, dass ein Gericht namens „Schinken im Brotteig“ existiert, das ist anscheinend eine typisch österreichische Speise. Ich frage mich, wie man das essen soll. Schneidet man eine Scheibe ab und isst das dann wie eine normale Brotscheibe? Nach einem Brotbissen hat man dann ja nur noch extrem viel Schinken im Mund. Igitt. Wenn man die Scheibe zu dünn schneidet, fällt der Schinken aus dem Brot heraus. Wäre es nicht sinnvoller, Brot und Schinken getrennt zu essen?

Ich denke schon seit Tagen daran und verstehe einfach den Sinn dahinter nicht. Hat jemand eine Ahnung und vielleicht auch schon mal Schinken im Brotteig gegessen?

Danke im Voraus