Mehl – die besten Beiträge

Hallo zusammen

Wir haben in Biologie momentan das Thema Osmose und Diffusion. Eigentlich verstehe ich beides recht gut. Nun müssen wir eine Tabelle mit verschiedenen Versuchen, welche wir in der Schule hatten, erstellen. Ich hab schon fast die ganze Tabelle voll, nur bei zwei Versuchen habe ich einfach keinen Schimmer, wie ich das mit Osmose erklären soll. Ich hab schon im Internet lange gesucht, aber nichts gefunden.

Im Versuch geht es darum, dass wir auf drei Kartoffelscheiben jeweils Salz, Zucker und Mehl gestreut haben und geschaut haben, was passiert. Beim Salz wurde das Wasser aus der Kartoffel gezogen, beim Zucker wurde das Kartoffelstück gummig und beim Mehl ist gar nix passiert. Bei dem Versuch mit dem Salz habe ich es verstanden, warum. Beim Zucker und beim Mehl allerdings verstehe ich nicht ganz, warum das so ist und wie man das mit Osmose erklären kann.

ich hoffe, jemand kann mir helfen. Ich freue mich über jede Antwort (:

Ihch wollte gerade einen Kuchen backen und habe bemerkt dass im Mehl ein kleiner minikäfer drin war. Ich brauche das Mehl aber und wollte fragen ob ich nicht einfach das weitere Mehl von Käfern untersuchen kann und das Käferfreie Mehl benutzen kann? Oder sind da larven oder Eier drin?

Mehl und Zucker werden ja eigentlich immer in Papier verpackt verkauft. Warum eigentlich?

Gibt es Maismehl ganz normal zukaufen bei Aldi oder Kaufland oder muss man da in einen besonderen Laden? Und wie teuer ist sowas?

Glattes oder griffiges Mehl?

Habe gerade gebacken, dabei ist mir Mehl und ganz viel Puderzucker auf den Bodengefallen, habe es dann zusammen gekehrt und erst mal den Teig fertig gemacht, danns aß da meine Katze die dass aufgeschleckt hat, ich weiß nicht wie viel si ehate bindestns aber einenn Esslöffel! Ist das jetzt schlimm?

Hallo liebes gutefrage-Team,

anlässlich meines Auslandssemesters möchte ich meiner Gastfamilie hier etwas Gutes tun und einen traditionellen deutschen Zuckerkuchen bzw Butterkuchen mit Mandelkruste backen. Leider hat mein Gastvater eine Glutenunverträglichkeit, doch gerade er soll nicht außen vor bleiben, wo er mich doch fast jeden Morgen zum Bahnhof fährt.

Bei chefkoch.de habe ich bisher das einzige brauchbare Rezept gefunden, jedoch hat es 1.) nur eine 3-Sterne-Bewertung und 2.) wirkt der Teig - auf mich - nicht mal annährend ähnlich zum normalen Butterkuchen-Teig.

Hier ein Beispiel von mankannsessen . com: Teig 500 g Mehl 1 Päckchen Hefe 1 Ei 100 g Zucker 1 Prise Salz 125 g Butter 1/4l Milch Belag 200 g Butter 250 g gehobelte Mandeln 150 g Zucker 1 Becher Sahne

Kann mir nun also jemand ein ähnliches, aber glutenfreies Rezept liefern oder das Rezept so umschreiben, dass es glutenfrei, aber dennoch lecker ist?

Das wäre sooo lieb von euch!

Liebe Grüße

Linive

Ich habe zuhause gerade roggenmehl und würde gerne muffins backen und ich hab keine ahnung wie ich das machen soll. Ich finde kein rezept Im internet finde ich nur rezepte mit irgendwelchem zeug dazu aber ich will nur ganz normale ! Wisst ihr da weiter ? Und kann man mit roggenmehl überhaupt muffins backen ?

ich habe mir gestern eine kartoffelsuppe gemacht. nun war der deckel übernacht einbisschen offen und die suppe ist ducflüssiger geworden. so hab ich einbisschen wasser hinzugefügt , es vermischt und sie 10 minuten kochen lassen. sie war mir dann aber zu flüssig also habe ich noch entwas mehl hinzugefügt und vermischt :$ sollte ich die suppe nch essen , oder würdet ihr mir davon abraten ?

hi

ich bin gerade am kuchenbacken und muss 250g kakao pulver dazu geben. auf meinem messbecher gibt es aber nur liter, gramm mehl, und gramm zucker.

messe ich das kakaopulver beim mehl oder zucker? denn 100g zucker sind beim messbecher nicht 100g mehl.

ich hoff ich wisst was ich mein. danke lg

Ich fliege nächste Woche wieder nach Deutschland zurück. Darf man Mehl bzw. Puddingpulver etc im Koffer haben ? Würde es da Probleme z.B. beim Durchleuchten geben ?

Ich habe letztens im Restaurant zum Fleisch Zwiebeln serviert bekommen, die irgendwie in Mehl gebraten oder frittiert wurden. Ich fand das so lecker, doch leider weiß ich nicht, wie man die Zwiebeln richtig zubereitet, so dass sie auch so knusprig werden.

Habt ihr ein Rezept oder Tipps für mich?

Frage steht oben. Danke schonmal im Vorraus:)

Kann ich Mehl statt babypuder benutzen wenn ich mal fettiges Haar habe & keine grosse zeit habe Haare zu waschen ?

Hallo, ich hatte letztens einen Mehlkäfer zwischen Fenster und Fliegengitter. Ich hab mich gewundert wo der herkam. Vielleicht kam er von draußen oder sonst was, ich weiß es jedenfalls nicht. Aber heute als ich mein Bett gemacht habe, hab ich gedacht ich seh nicht richtig. Ich hab leider die starke Vermutung das der Mehlkäfer Eier/Larven gelegt hat und ich jetzt hier Mehlwürmer bekomme, ABER es war nur EIN einziger Wurm den ich entdeckt habe. Vielleicht wisst ihr ja was es für einer ist.

Wie kann ich jetzt vorgehen, was soll ich tun?

hallihallo! kann ich zum backen anstatt von glatten mehl ein universalmehl nehmen, wenn ich es siebe?

tjaa also ich back immernoch meinen kuchen und jetzt steht da ich soll das mehl sieben und vorsichtig unterheben.... also einfach unterrühren? :D

Ich habe mich eben spontan dazu entschieden einen Kuchen zu backen - nun steht allerdings im Rezept, dass ich 250 g Speisestärke brauche, die ich natürlich nicht im Haus habe.

Kann ich also diese 250 g Speisestärke auch durch die gleiche Menge Mehl ersetzen? Bei kleineren Mengen, wie zum Beispiel 1 EL o.Ä., war das nie ein Problem, allerdings ist es ja nun ein viertel Kilo.

Danke schon mal!

huhu

eine freundin hat mir letztens erzählt dass man durch mehl fettige haare losbekommt (also statt haare waschen, wenn man kaum zeit hat oder so)

ich wollte fragen ob jemand weiß wie gut das funktioniert und hätte folgende fragen:

1. (ganz klar) wirkt es?
2. wenn ja, wie lange hält es (also sind die haare dann trotzdem bald wieder fettig oder nicht) ?
3. wie groß ist der effekt (also wie stark wirkt das mehl) ?
4. wie lange muss man das mehl auf den haaren lassen ?
5. wie viel mehl brauch man ?
6. geht das mehl einigermaßen gut raus oder bleibt es oftmals hängen und man muss sie doch waschen?
7. hilft das nur bei kleineren strähnen oder auch für längere?
8. brauch man bestimmtes mehl?

danke im vorraus (:

Hallo, ich wollte heute pizzabrötchen backen. leider habe ich vergessen backpapier zu kaufen und ich will die brötchen nicht auf das "blanke" backblech legen. ich wollte daher fragen, ob ich auch das backblech mit butter einfetten kann und dann mit mehl bestäuben? kockelt das an?

lg und danke schonmal für die antworten :)