Lachs – die besten Beiträge

Ich habe gerade drei Euro dafür bezahlt und Ärger mich etwas darüber dass man so viel für ein Brötchen verlangt bei einem stinknormalen Metzger.
Weiß jemand zufällig was so ein Lachsersatzbrötchen im Durchschnitt kostet?

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Ich hatte gestern Räucher Lachs in einer Folie und dieser war in einer tupperbox für 3-4 Stunden mit im Zug. Kann es sein, dass der in der Zeit schlecht wird? Was passiert, wenn man diesen isst

Hallo, ich habe mir gerade ein lachsfilet angebraten und beim ersten durchschneiden ist mir aufgefallen dass er braun angelaufen ist. Der Lachs war vorher tiefgefroren.. Ist der Lachs schlecht oder ist das normal? Siehe Bild !

Kann man einen Tiefkühl-Lachs, wenn man ihn über Nacht langsam im Kühlschrank auftauen lässt, am nächsten Tag sous vide garen, oder bekommt man ohne Öl, Kräuter, Gewürze etc. im Vakuum-Beutel zu wenig Geschmack?

Es gibt ja Veganer, Vegetarier..:
Wie heißen die, die alles essen?
Und gibt es noch andere Leute, die auch ein speziellen Namen haben?

Hallo und zwar habe ich lachs mit nudeln gemacht, kann man diese einefrieren? Und wenn ja wie lange?

Suche Frischen Fisch (Lachs, Thunfisch oder andere) für Sushi. Ich kaufe meinen fisch bei Kaufland (Fischtheke) aber es könnte auch frischer sein.

Hallo, ihr Lieben! Meine Frage ist, kann man Lachs bzw. norwegischer Lachs roh essen? Gibt es da besondere Sorten oder kann man alle roh essen? Vielen Dank, für alle Antworten! 😉

hallo hab eben sushi gemacht -> reis -> avocado -> frischkäse -> lachs den reis hab ich auch genau wie es sich gehört mit sazl zucker und reis essig zubereitet nun hab ich eben meine rolle fertig gehabt hab sie selbst probiert und ich muss sagen der lachs schmeckt total eckelhaft.. Der ist zwar frisch und sieht lecker aus aber den lachs schmeckt man viel zu sehr und stark raus musste mein sushi sofort ausspucken übrigend hab ich den lachs beim rewe gekauft TK ware hat ca 4,50€ gekostet "Wildlachsfilet" Hab ich ihrgendwas falsch gemacht?

Ist Lachs gesund und wachsen die haare dann schneller?

Hallo ihr Lieben, Ich habe am Montag Lachsfilets nach draußen gelegt um sie aufzutauen (also auf die Anrichte der Küche), nach 45 Minuten aber festgestellt, dass ich nochmal weg muss und sie in den Kühlschrank gelegt. Nochmal einfrieren ist Humbug, das weiß ich, zumal sie nicht wirklich aufgetaut aber an den "Ecken und Enden" schon weicher waren. Wenn ich die beiden (Tiefkühlkost) jetzt aber in den Kühlschrank habe, kann ich sie dann heute (quasi Donnerstag) noch essen, ergo jetzt ganz normal zubereiten. Ich meine auf der Kochanleitung steht ja auch man soll sie auftauen lassen und dann braten, geht das auch nachdem sie langsam im Kühlschrank aufgetaut und da kurzzeitig gelagert wurden?

Lieben Dank für Eure Antworten!

Hallo zusammen:

Ich habe noch einen Räucherlachs im Kühlschrank, er ist luftdicht abgepackt und schwimmt in Fett. Dieser sollte bis zum 6.12.14 gegessen worden sein, heute ist ja der siebte.

Ich weiss ja, dass Lachs schnell verdirbt, aber es ist noch nicht mal 24 Stunden drüber. Meint ihr, den kann man noch essen? Er hat eine normale Farbe, riecht normal, das kleine bisschen, dass ich probiert habe schmeckt normal...

Was meint ihr?

Hallo, ich esse in letzter Zeit sehr gerne Lachs und das auch von verschiedenen Herstellern aus verschiedenen Märkten. Allerdings ist es bei JEDEM Lachs den ich hatte bisher so das dort ein Etikett ist wo oben drauf steht "PL" und dort drunter eine Nummer "22121818" und wieder eine Buchstaben kombination "WE" also sieht es so aus "PL22121818WE". Denke mal das "PL" für Polen steht allerdings steht dort doch dann "Aus Aquarkulturen in Norwegen" o. so ähnlich.

Wahrscheinlich wird der Lachs dort verpackt oder ähnliches aber warum ist dann der Verpackungsort gekennzeichnet und nicht der fang Ort ?

Hallo ich habe eine Packung tiefgefrorener Lachfiletstückchen aufgemacht. Es sind 2 Stücke einzeln vakuumverpackt gewesen. Eins sieht normal aus mit einem rötlichen Farbton. Das andere Stück ist ziemlich braun. So etwas sehe ich das erste mal, ich kenne nur die roten Lachfilets. Kann man das braune Stück essen? Oder ist das vergammelt?

Ich hänge mal ein Bild dran, dann seht ihr was ich meine.

PS: Es handelt sich übrigens um Wildlachs, Keine Ahnung ob es einen Unterschied zum nicht-Wildlachs gibt. Wollte es nur erwähnt haben.

Hallo,

Was passiert, wenn man Lachsschuppen mitisst? Also so einen halben Fisch...

Hallo zusammen, hatte gestern um ca 19 Uhr ein Toast mit geräuchertem Lachs gemacht. Das MHD war noch bis 5.11.14.Die Packung war ungeöffnet,der Transportweg bis nach Hause war ca 15 min. Als ich die Packung öffnete,kam es mir vor das der Lachs irgendwie streng riecht,anders als sonst.Hatte dann trotzdem mal einen Bissen genommen,dachte das der Geruch evl nach öffnen der Packung verfliegt. Aber der Geschmack war auch voll daneben.Hab dann nicht mehr weiter gegessen,den Rest weggeschmissen. Dann nachts um 2 Uhr und nochmal um ca 3 Uhr hatte ich plötzlich Durchfall und leichte Magenkrämpfe. Kann das schon von dem einen Bissen Lachs gewesen sein?Obwohl MHD noch bis 5.11.? der war von Aldi,bis jetzt war der immer ok.

Ich habe ausversehen Lachs gegessen der nicht ganz durch war , was passiert jetzt , ist das sehr gefährlich ?

Hallo Leute,

meine Frage: Kann ich in dem Teich meiner Eltern Fische züchten? Meine Eltern sind derzeit für 4 Wochen im Urlaub. In unserem Teich schwimmen nur Goldfische rum. Ich liebe aber Fische wie zum Beispiel Lachs. Ein Freund von mir züchtet Hühner und verkauft diese. Da kam mir die Idee, dass ich Lachs züchten könnte. Ist das überhaupt möglich in einem Teich? Hat jemand von euch Erfahrungen drin? Wenn ja was muss man beachten?