Kuchen – die besten Beiträge

Mein Tortenboden ist leider nichts geworden. Problem: Ich habe den Kuchen halbiert, um 2 Schichten zu haben. Der untere Teil ist jedoch zerbröselt, obwohl der Kuchen komplett ausgekühlt war.

Was habe ich wohl falsch gemacht?

Welche Tipps habt ihr, damit sowas nicht wieder passiert?

Hab mich genau an das Rezept gehalten.

Danke ♡

Rote-Grütze-Pulver anstatt Götterspeise-Pulver für Frischkäsekuchen im TM5 - wird das fest?

Ich möchte einen Kuchen backen,ohne eier.

Nasche zwischen durch aber immer gerne,also habt ihr ein Rezept wo roh auch gut schmeckt?

Lg😊

Warum ist mein Kuchen oben so komisch? Ist wahrscheinlich der Rest vom bitter und Mehl oder welche ich eig zum fetten der Form genommen hatte.

Also ich backe nicht so oft will es aber lernen..

1 finde ich gut, dass der Kuchen diesmal aufgegangen ist und nicht so niedrig ist ..

Das soll ein Marmorkuchen sein..

Bin Anfänger ..

Was hab ich falsch gemacht?

muss noch kühlen..

Ich mache eine Torte und habe dafür die amerikanische buttercreme version genommen. Nun, irgendwie wird die buttercreme nicht weiss oder heller, sondern ist etwas gelblich wegen dem butter.
muss man da lange schlagen lassen bis es heller wird oder geht das nicht?

Hi Leute,

ich würde gerne für den "kleinen" Besuch zu Weihnachten Fladenbrot backen . Ist es denn möglich, das Fladenbrot am Tag vorher zu backen oder ist es dnan schon sehr "hart"?

Wie bekomme ich Luft aus dem Käse Kuchen ich hab die Füllung aus versehen auf zu hoher Stufe gerührt und jetzt sind ganz viele Bläschen drin wie bekomme ich die einfach wie wieder raus?

Ich suche für einen Schokoladenkuchen eine fruchtige Tortencreme die ich jetzt im Winter ohne Probleme machen kann. Eventuell mit Mandarine oder so etwas, jedenfalls etwas wofür ich keine frischen Beeren oder andere Sommerfrüchte brauche, was aber zur Schokolade passt. Über den Kuchen kommt dann eine Fondant Decke.
ich freue mich über hilfreiche Antworten!

Hallo, bin neu und hab überhaupt keine Ahnung ob ich an dieser Stelle richtig bin?! Habe eine Frage zu Marzipan.... Habe ein apfelkuchen Rezept und mir überlegt in den Teig einfach Marzipan unter zu kneten... Kann man das einfach machen oder muss ich dafür was anderes weglassen oder zusätzlich mehr Milch oder so in den Teig geben... Ist ein ganz normaler knetteig...

Hat jemand eine Antwort für mich? 

Hallo, ich habe jetzt schon 3x versucht einen kleinen Kuchen zu machen.

Ich benutze hauptsächlich Gemahlende Mandeln, kokosmehl, eier, Kakao, Backpulver und Erythrit.

Jedes mal schmeckt es bitter. Da ich Erythrit erst seit neustem benutze kenne ich mich da nicht so aus wie der Geschmack sein soll. Ich mache das auch erst zum Pulver damit ich die kristallstücke nicht später im Kuchen habe. Aber ich kann nicht verstehen warum es so mega bitter schmeckt, schon eher eklig.

Verwendet hier wer Erythrit zum backen und kann da vllt. Etwas berichten?

Hii.

Ich will ein Käsekuchen backen Ich habe Bourbon Vanillezucker und Butter-Vanille Aroma. Was soll ich benutzen?

Hii,

Ich möchte Käsekuchen morgen backen welche kekse eigenen sich eher für den Boden?

Wir sind in der Klasse ca.30 Schüler, da ich Geburtstag morgen habe nehme ich kleine comtess kuchen von Bahlsen (350g) mit. Wieviele sollte ich mitnehmen?

Danke im voraus

Hallo, zum Geburtstag will ich für meinen Vater einen Kalten Hund machen. Ich will das beste Rezept finden, damit es genauso schmeckt wie vor 50 Jahren :) Er ist im Westen aufgewachsen. Kennt jemand im ähnlichen Alter vielleicht das gängigste Rezept? Würde mich sehr freuen!

Mein Freund will mit mir nächste Woche Plätzchen backen nur habe ein Problem ich kann nicht backen?

Salut,

Mal eine Frage an die, die Backen..

Mein Sohn hat nächste Woche Geburtstag und er möchte unbedingt einen Schokoladenkuchen in Minionform haben, jetzt hab ich allerdings das dezente Problem das der ziemlich hochbackt in der Silikonform und das soll der nicht, das sieht dann ziemlich bescheuert aus 🙈

Hat da jemand einen Tipp wie ich das verhindern kann? 🤔

Hat einer die schon Mal gegessen?

Meine Mutter macht sie mir zum 16 Geburtstag.

Also ich habe mir vorgestellt für meine beste Freundin die transgender ist einen Kuchen/Torte zu backen. Da sie ab den 25 Januar in Hormontherapie kommt und am selben Tag Geburtstag hat möchte ich ihr einen Kuchen backen mit einer trans Flagge drauf. Die Kuchen Form sollte rechteckig sein und als Glasur die flagge. Habt ihr eine Idee wo ich ein Rezept her bekomme? Oder wie ich die Farben: Himmelblau, weiß und Rosa als Glasur hinbekomme ohne das die Geschmäcker sich beißen. Und es sollte auch nicht zu süß sein