Was ist das perfekte Kalter Hund Rezept?

Hallo, zum Geburtstag will ich für meinen Vater einen Kalten Hund machen. Ich will das beste Rezept finden, damit es genauso schmeckt wie vor 50 Jahren :) Er ist im Westen aufgewachsen. Kennt jemand im ähnlichen Alter vielleicht das gängigste Rezept? Würde mich sehr freuen!

Answer 1

[Naninja]

Ich habe ein lates Familienrezept, nach dem ich kalte Schnauze zubereite und das zeitlich passen könnte (meine Oma hat es in den 70ern aufgeschrieben, aber bereits deutlich länger nach diesem Rezept gearbeitet)

2 Packungen Butterkeks
4 Eier
1/2 Pfund Palmin
6 EL Puderzucker
4 EL Kakao (damit ist Backkakao gemeint)
Abrieb einer Zitrone

Eier, Puderzucker, Kakao, Zitronenabrieb verrühren, zerlassenes Fett zugeben, ebenfals unterrühren

Kastenform mit Pergament (Backpapier) auslegen, darin Kekse schichten und auf jede Schicht etwas von der Kakao- Fettmasse geben und verstreichen.

Im Kühlschrank aushärten lassen.

Meine Oma hat die kalte Schnauze kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank genommen, mit einem Rest der Kakao- Fettmasse (noch einmal aufgewärmt) bepinselt, hat die Kaltze Schnauze damit bestrichen und in der Pfanne gebräunte Haferflocken über den Kuchen gestreut.

Answer 2

[Elekstorm]

https://www.chefkoch.de/rezepte/1139681220190047/Kalter-Hund.html?utm_medium=sharing&utm_source=chefkoch_android_app&utm_campaign=sharing_rds_ck_android

Laut Chefkoch das hier.

Ich bin Fan von Chefkoch, da bekommt immer tolle tipps in den Kommentaren und Anregungen zum Rezept, mansche ändern zutaten oder fügen was hinzu ist immer ne Inspiration.

Woher ich das weiß: Hobby – Macht mir sehr viel Spaß 😁

Answer 3

[beangato]

Das:

https://www.daskochrezept.de/rezepte/kalter-hund-ddr

Genauso mache ich ihn auch.

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung