Kuchen – die besten Beiträge

Was bedeutet: Eier unterschlagen?
Ist das sowas wie unterheben oder einfach mit dem Mixer in die Masse einrühren?

Danke schonmal

Hallo. Immer wenn ich frisch gebackenen Kuchen, z.B. Käsekuchen, verspeise muss ich danach sauer aufstoßen, das brennt ein wenig. Dieses passiert nur, wenn der Kuchen noch ganz frisch und warm ist. Alle sagen zu mir, das ist Sodbrennen. Bekommt man wirklich Sodbrennen von frisch gebackenem Kuchen oder ist das Quatsch?

Ich mag Nusskuchen total gerne. Mit Haselnüssen. Egal ob mit Sahne oder ohne. Hauptsache nicht zu trocken und viele Nüsse drin :-)

Ich bin auf der Suche nach dem Rezept für Langenwolschendorfer Käsekuchen.

Den leckeren Käsekuchen mit Kümmel und Korinthen drauf gibt es in unserer Gegend bei einigen Bäckern. Ich wollte ihn selber mal backen aber selbst beim Googeln habe ich kein richtiges Rezept gefunden, sondern nur einige Zutaten aber ohne Mengenangaben. Ich habe auch schon beim Bäcker nachgefragt, aber die verraten natürlich das Rezept nicht.

Es wäre schön wenn mir jemand weiter helfen könnte.

Habe es nach einem Rezept mit Video und dort ist der Kuchen nicht auseinander gefallen.

was habe ich falsch gemacht ?

habe statt 1. esslöffel Backpulver

eine ganze Tüte genommen
und Margarine statt Öl

ansonsten alles nach Rezept

also

Mehl

Backpulver

zucker

backkakao

margarine

hafermilch

Hallo Ihr Lieben,

Also erstmal ich habe zwei Kaninchen (Tinchen und Schnuppi). Morgen hat Tinchen Geburtstag, und ich würde ihr gerne etwas schenken (ich weiß das, dass überflüssig ist aber ich fände das halt schön).

Also meine Frage ist hat jemand ein Rezept für Kuchen, Plätzchen... (Es sollte gesund und für Kaninchen geeignet sein).

Vielen Dank schon mal

Hallo,

ich habe ein Veganer Backrezept gefunden und möchte es aber gerne nicht vegan machen. Meine Frage ist, kann man vegan Zutaten 1:1 mit normalen ersetzen?

Vielen Dank und liebe Grüße

Irgendwer1501

Jeden denn ich kenne der liebt käsekuchen. Ich bin mal ehrlich hier. Ich hasse käsekuchen. Die Texture und den Geschmack. Ich Weis jetzt werden mich viele hassen aber stimmt dich mal anonym ab was ihr denkt.

ich möchte ein Kuchen nach Rezept backen. Ich habe eine Tarteform aus Keramik und ich soll Mürbeteig darin machen und für eine Stunde einfrieren lassen und dann in Backofen bringen (180 Grad)

ist das eine gute Idee mit Keramik? Wird es nicht platzen?

Mein Kuchen ist hin, habe alles nach Anleitung getan und nun verbindet sich Schlagsahne mit der teuren Dr.Oetker Creme nicht. Wer kann helfen? Was mache ich mit dem Zeug

Heute ist mein letzter Schultag und ein paar Freundinnen verteilen Kuchen in der Schule. Aber ich nehme momentan ab und möchte ihn ablehnen, ohne dass wer sauer wird. Was soll ich sagen?

Ich bräuchte für einen Bienenstich eigentlich einen Tortenring, um die Creme aufrecht zu erhalten, habe aber keinen da. Könnte ich den mit irgendetwas ersetzen?

Hallo

ich möchte einen zwtschgenkuchen backen nur wollte ich mal fragen ob ein Mürbeteig besser schmeckt oder einer aus Hefeteig

Arbeitsaufwand (ohne Wartezeiten) :

11 stunden

Preis der Zutaten:

Ca. 27€

Umfang: 27cm

Ich habe die torte übrigens schon vor längerer Zeit auf Bestellung gebacken und dafür 50€ bekommen/ genommen womit ich eigentlich zufrieden war. Schlussendlich habe ich also 23€ Gewinn gemacht.

(Ich weiß dass ich ziemlich lange für solche Torten brauche, aber dafür können die "Kunden" ja nichts und ich werde immer schneller, also rechne ich (noch) nicht mit Stundenlohn)

Für meinen 1. Ausbildungstag möchte ich für alle Mitarbeiter gerne etwas backen. (Sind 7 Mitarbeiter). Weiß aber nicht so richtig was. Es soll auch nichts aufwändiges sein, einfach eine Kleinigkeit um den guten Eindruck nochmal etwas zu steigen. Was würdet ihr backen bzw. welche Ideen habt ihr? Danke im Vorraus :)

Hey ihr Lieben! Ich mache grade einen Fantakuchen/ Tassen Kuchen für meine Klasse weil ich morgen meinen letzten Tag habe (fsj) allerdings wird der Kuchen einfach nicht durch 😩 er ist schön goldbraun von außen aber von innen noch total flüssig ich habe ihn 150° jetzt schon über 40 min drinnen obwohl er nur 20-30 backen muss. Kann mir jemand Tipps geben?

Hallo, die Frage steht im Titel, kennt ihr eine alternative? Vielleicht auch irgendeine fruchtcreme die die buttercreme ersetzt