Käse – die besten Beiträge

Huhu Leute, ich möchte heute Abend gemütlich auf der Couch mit meinem Partner mal unser Mini Raclette anwerfen und ihn damit überraschen. Wir sind vor knapp einem halben Jahr Eltern geworden und ich will da unsere Maus schön durchschläft mal einen gemütlichen Partnerabend machen. Ich weiß nur gar nicht was ich alles holen soll.. ich hab Puten Minuten Steak geholt und ein rinderhüftsteak was ich beiden in ein paar teile schneiden möchte für oben drauf. Mais mi, Champions, Kartoffeln und Spargel. Baguette habe ich auch noch gekauft. Käse ist ja klar.. meint ihr das langt oder habt ihr noch Kleinigkeiten als Idee für die pfännchen? Denke eine Paprika und grüne Bohnen kommen vielleicht auch noch gut 😂🙈

Ich bin männlich, lebe in Luzern und habe das gemerkt. Da rede ich von Joghurt, Käse, Milchprodukte, Schnaps und Bier. Ich habe das Gefühl der Geschmack hat ein anderes Niveau als andere Kantone. Woran liegt das?

Habt ihr es schonmal geschafft so einen Rand hinzubekommen ?

sobald ich mozzarella esse kriege ich immer Bauch schmerzen Übelkeit wieso ist das so?

ich hab einmal vor 3-4 Monaten 1-2 Mozzarella Packungen auf einmal gegessen und seit dem war mir einmal schlecht und jetzt immer wieder sobald ich nur etwas Mozzarella esse

ist das normal? Zb wenn ich feta esse ist alles gut.

Ist das der Beste Käse aller Zeiten?

er schmeckt gut , passt zu vielen , und ist sehr handlich

auch für unterwegs! und selbst die kleinen mögen ihn

Ich hab meine Gerichte die ich mag ( ich rede jetzt hauptsächlich von warmen Speisen also Mittagessen) und ich finde diese Auswahl ist eigentlich auch recht groß ich mag aber nur bestimmte Fleisch Sorten zum Beispiel oder nur bestimme Suppen ich mag auch Nudel Gerichte sehr gern und Käse Pizza und natürlich verschiedenes fast Food was denke ich mal alle gern mögen 😂 was ich aber zum Beispiel gar nicht mag ist gekochtes Gemüse 🤢🤮

und bei mir ist das dann immer so dass meine Mutter mir was extra warm machen muss wie Nuggets Pommes Bratwurst etc wenn ich das eigentliche Mittagessen nicht mag aber meine Mutter macht das gern und weiß natürlich auch was ich esse und was nicht ich probiere auch keine neuen Gerichte aus zum Essen und wenn ich weiß das mag ich nicht ess ich es auch nicht 😂 seid ihr da auch so ?

Hey Leute,

ich habe mich jetzt schon ingesamt 3 mal an Spagetti Carbonara gemacht und versucht, diese zuhause selbst zu machen. Leider ist mein Endresultat immer das selbe, ich bekomme Nudeln mit "Käsesoße" (Ja das ist ja Carbonara aber es schmeckt einfach nicht so, wie man es von einem Restaurant / Koch kennt. Es schmeckt einfach nur nach Käse (ich kann es einfach nicht richtig beschreiben, so ein bisschen wie dieses Amigericht, mit den Käsenudeln). Was mache ich falsch?

Mein Vorgehen:

• Käse gerieben (Ein Italienischer Hartkäse Pecorino), Nudeln gekocht und Magerspeck in würfel geschnitten, diese in die Pfanne gehauen und dann das Fett aufgehoben
• Käse mit 4 Eiern (Nur Eigelb) vermischt und dann Nudelwasser dazugegeben und dann das Fett eingerührt des Specks
• Nudeln dann hinzugegeben und mit Pfeffer gewürzt

Was kann ich besser machen?

Wie macht ihr euren Auflauf Warm, wenn am nächsten Tag noch was übrig ist?

Ich habe das immer in der Mikrowelle gemacht, ist aber leider immer sehr trocken, kann man was da machen? Im Backofen auf 100 Grad für 5 Minuten laufen lassen, oder so?

Hauptzutaten: Wurst, Käse, Zwiebeln und Gewürzgurken + Dressing

Soll wohl ein typisches Schweizergericht sein.

Schonmal gegessen? Schmeckt der?

Wo kann man es kaufen?

Wie findet ihr Gouda Jung am Stück?

Kann ich einen Auflauf den ich gestern Abend gemacht habe , heute nochmal bei 180 Grad im Backofen „warm backen“? In dem Auflauf ist allerdings Hackfleisch drin.

Ich habe noch offene Schafskäse im Kühlschrank. Da ich bald in den Urlaub fliege wird sie bestimmt im Kühlschrank schlecht. Meine Frage jetzt. Kann ich die Schafskäsr in die Kühltruhe tun? Oder ist Schafskäse nicht für die Kühltruhe geeignet?

Müssen Produkte nicht gesetzlich die Zutaten angeben?

Bei genanntem Produkt steht nix dazu, siehe Bild. Es muss bei den enthaltenen Käsesorten aber Lab enthalten, es gibt hier schließlich unterschiedliche Arten.

Auf Anfrage kommt auch nix, zumindest bei mir.

Ich habe bei REWE an der Frischetheke Käse gekauft. Die Verkäuferin hat den Käse ohne Handschuhe mit bloßen Händen angefasst und verpackt.

Als ich sie darauf ansprach, meinte sie: "Das ist egal!"

Gibt es da kein vorgeschriebenes Hygienekonzept und darf sie das?

Danke für eure Beiträge!

Hallo,

Ich weiß das ist ne dumme Frage, aber Geramont ist ja eigentlich ein schimmel käse(meines Wissens nach) und daher frage ich mich jetzt, wenn der dann anfängt zu schimmeln ist das schlimm?

Vielen Dank im voraus

Ich mag wenige Käsesorten. Wie kann das sein woran liegt das?
immer wenn ich einige Sorten sehe habe ich noch Lust drauf sobald ich es aber essen soll krieg ich den Käse nicht runter