Schimmliger Geramont noch gut?
Hallo,
Ich weiß das ist ne dumme Frage, aber Geramont ist ja eigentlich ein schimmel käse(meines Wissens nach) und daher frage ich mich jetzt, wenn der dann anfängt zu schimmeln ist das schlimm?
Vielen Dank im voraus
1 Antwort
Ja, das ist dann schlimm. Bei Schimmelkäse-Schimmel handelt es sich um sogenannten Edelschimmel, welcher explizit für den Verzehr gezüchtet wird und keine Giftstoffe produziert.
Normaler Schimmel macht dagegen leider auch einen Schimmelkäse ungenießbar.
