Bäcker – die besten Beiträge

Hallo ich habe morgen Prüfung und werde Canapés zubereiten dafür wollte ich Baguette nehmen.

Dieses wollte ich heute beim Bäcker für morgen vorbestellen, nun sagte sie aber zu mir die Baguettes kommen erst mit der 2. Lieferung um 9 Uhr ich sie aber schon um sieben brauche habe jetzt 1 französisches Weißbrot vorbestellt geht das überhaupt?

Gibt es da überhaupt einen Unterschied?

Vielen Dank schon mal

Hey,
bin vor zwei Jahren von Bayern nach Hessen gezogen. In Bayern heißt es Semmel und in Hessen Brötchen und auch sonst wo in Deutschland heißt es wieder komplett anders. Jedenfalls ist mir letztens die Redenswendung aufgefallen und ich habe mich gefragt, ob die in ganz Deutschland gleich ist oder immer auf das Bundesland-/Regionstypische Wort für Brötchen ersetzt wird xD

Letzteres stelle ich mir recht lustig vor, aber habe das bisher nur in Kombination mit "Semmeln" gehört.. Allerdings widerspricht sich das damit, dass so viele den Ausdruck gar nicht kennen.. Selbst bei manchem Bäcker wird man ratlos angestarrt.

Oder ist einfach die Redenswendung zu veraltet und unbekannt? ^^

Was ist genau der Unterschied bei Backwaren bezüglich Körner und

Saaten? Sind Körner, die Körner des Getreides (Weizen, Roggen,...) und

Saaten eher Ölsaaten wie Mohn, Sesam, Leinsamen,..

Danke

Beauschi

Hallo zusammen

Ich muss für samstag diesen kuchen backen. Nun ist meine frage kann ich das fondant bereits am donnerstag in die einzelnen formen ausschneiden und lagern und am freitag dann damit den kuchen verzieren oder trocknet es derweil aus?

Auf den Brottüten von Schäfer´s steh ja immer "Eine Marke der Edeka"...also müsste man doch sagen "ich gehe in die Edeka" oder?

Hallo,

eigentlich mache ich jahrelang meine Pizza selbst klassisch auf dem Backblech. Nun allerdings kam meine MUm auf die Idee einen Pizzastein zu laufen.

Ich unwissend habe auf dem Pizzastein mein Teig drauf und alles belegt mit Zutaten wie Käse salami etc.

Nun habe ich mal gelesen, daß man den Pizzastein erstmal 20-30 Minuten im Ofen selbst vorheizen soll, und die Pizza erst dann in ofen legen soll.

Nun wie gehe ich nun vor, weil die Pizza samt Teig und Zutaten bekomme ich nun auf dem Pizzastein nimmer runter.

Wie mache ich das nun ohne des vorheizen des Pizzasteines?Denn da ist ja bereits meine Pizza drauf. Und wie geht das, wird das überhaupt was und wielang muss ich diese dann im Ofen lassen und bei welcher Temp.?

Ich war halt beim Bäcker und habe mir ein " mürbchen" gekauft woraufhin meine Freundin meinte das wär ein süßes Brötchen , jetzt möchte ich wissen , ob und wo ist der unterschied ? Darf der Bäcker es als München verkaufen ?

Ich war gestern ziemlich teuer einkaufen und habe unter anderem Brötchen gekauft. Zu hause habe ich dann festgestellt, dass in 2 von 6 Brötchen ein loch Mittendrin war. Ist das betrug?

Hab 3 Volkornbrote grad eben gegessen mit Butter und Käse, sowie Leberwurst.

Jetzt thab ich grad erfahren,die sind von Samstag morgen .

Die waren da den ganzen Tag unterwegs,wo sie im Freizeitpark waren, und seit abends zuhause lagen die im Kühlschrank.

Ist das nun schlimm? Haben normal geschmeckt und gerochen.

einiges bei den bäckern schmeckt schlicht nicht und wenn doch mal ein paar gute sachen dabei sind, dann ist der bäcker extrem überteuert... da geh ich lieber in den discounter. da schmeckts zwar auch derbst beschi... aber ist halt billig

Hallo,

ich bin in folgender Situation. Ich bin ein Bäckereifachverkäufer (in der größten Bäckerei Deutschlands) und arbeite derzeit 1,5 Jahre bei meinem Betrieb. Habe in diesem Zeitraum einmal wegen einer Grippe gefehlt und diesmal habe ich eine Wintergrippe.

Meine Arbeitgeber haben von mir verlangt, dass ich dennoch zur Arbeit kommen soll trotz dessen, dass ich über 38,4° Fieber habe und sehr starke körperliche Schwäche.

Habe mir Montag frei genommen und war beim Arzt, welchen ich angelogen habe um am Mittwoch wieder arbeiten zu können (Dienstag war frei). Und nun habe ich bescheid gesagt, dass sich meine Grippe nicht heilt und mein Fieber steigt, möchten diese dennoch, dass ich arbeiten gehe. Ich habe dies natürlich abgelehnt, da ich es als absoluten Schwachsinn ansehe, mit Fieber arbeiten zu gehen.

Mein Arbeitgeber scheint sich nicht wirklich Gedanken darum zu machen. Habe ich da richtig gehandelt?

Ich habe mir heute beim Bäcker ein Kartoffelbrötchen gekauft, weil es keine Vollkornbrötchen mehr gab. Ist es so gesund wie ein Körnerbrötchen oder so schlecht wie ein Weißmehlbrötchen oder ist es so ein zwischen Ding? Aus was besteht überhaupt ein Kartoffelbrötchen? Und wie sind die Nährwertangaben? Danke schonmal im Voraus.

Ich suche ein Rezept für einen Zucker-Sahne Kuchen vom Blech. Diesen Kuchen habe ich beim Bäcker 'Conti' in Salzgitter entdeckt und würde ihn gerne selber mal backen.

Ich füge ein Bild bei wo man sehen kann wie der Kuchen aussieht.

Hallo zusammen, ich gehe in die Schule und habe drei mal in der Woche lange Unterricht und muss daher dort immer Mittag essen. In der Mensa bin ich angemeldet, somit hohl ich mir immer was vom Schulbäcker. Gibt es etwas gesundes beim Bäcker. Belegte Brötchen sollen ungesünder als Burger sein und Milchbrötchen und Rosinenbrötchen volle Zucker aber gibt es denn dort etwas wirklich gesundes oder etwas dass überwiegt?

Hallo Community,

ich würde gerne eine Ausbildung zur Bäckerin machen, bin aber leider schon etwas „alt“ geworden. Bin ca. 40, habe fast keine Erfahrungen, etwas „Bäckereiartiges“ zu backen, liebe aber das Backen. Geht das eigentlich noch mit diesem Alter eine Ausbildung oder nicht mehr?

Hoffe auf rasche aber nützliche Antworten.

Viele Grüße

Weil man sich in ihrem laden hinsetzt?

Hallo, gibt es ein Beruf bei dem man NUR Frühschicht hat und von Mo-Fr arbeitet? Also mit Frühschicht meine ich z.b. von 6:00 Uhr - 14:00 Uhr zu arbeiten jeden Tag.

Bitte keine Berufe wie Bäcker oder so, ich habe die Fachhochschulreife und dementsprechend sollte der Beruf sein.

Danke für jede Antwort

Ich bin 17 und mache gerade meine Ausbildung zum Bäcker. Der Beruf macht mir spaß. Jedoch bin ich mir nicht so sicher wie es aussehen wird mit dem Gehalt, wenn ich mit der Ausbildung fertig bin. Könnten die Bäcker Gesellen unter uns mir ihre Erfahrung schildern bzw. mir sagen ob sie genug verdienen um ein angenehmes Leben zu führen.(Wenn man alleine Lebt ohne Familie oder Freund/Freundin)