Bäcker – die besten Beiträge

Kann ich in einen normalen Biskuitteig Himbeeren hineinwerfen oder trocken die Beeren beim Backen aus?
P.S. Ich würde gefrorene Himbeeren nehmen.

Ich backe für meine Freundin eine 3 Stöckige Torte mit dem Umfang 24,20 und 16 cm. Jede schicht wird mit einer Französischen Buttercreme gefüllt. Die einzelnen Etagen werden nicht so hoch. Die Torte wird mit Fondant eingedeckt. Nun meine Frage kann ich die Torte einfach aufeinander stellen ohne cakeboard und strohhalme? Oder wird die Torte zusammen fallen?
P.S Die Torte wird Vorort gestapelt?

Ich hasse es, wenn Leute im Bäcker mit folgender "Redewendung" bestellen: "Ich bekomm einen Kaffee." oder "Ich bekomm eine Laugenstange."

Ich finde, dass "Ich bekomm ... " recht unhöflich klingt, weshalb ich grundsätzlich mit "Ich hätte gerne ... " bestelle.

Hasst das noch jemand oder bin ich da die einzige...?

Hallo, habe eine fertige Blätterteigschnecke vom Bäcker eingefroren. Wie taue ich das nun am besten auf? Grfrierfolie einstechen und 10 Sekunden in die Mikrowelle? Über Nacht in den Kühlschrank? Über Nacht rauslegen?

siehe Frage

Hallo, ich brauche dringend ein Baguette, aber ich weis nicht, ob es diese bei normalen Bäckereien gibt? (Möbius, Bärenhecke, halt die ganz normalen)... Kann mir wer helfen? :D Ich weis das klingt komisch, aber ich weis nicht, ob es die da gibt.... Oder gibt es die auch bei Lidl / Netto in der Backabteilung? Die nächste Einkaufsmöglichkeit liegt 20 min entfernt, möchte deshalb nicht umsonst fahren. Danke

Hallo. Aus allergiegründen würde ich gern wissen ob es brot ohne weizen zu kaufen gibt?wenn ja welche marke bzw. Sorte? Danke

Wir haben gestern mal darüber diskutiert was so ein Krapfen/ Berliner einen Bäcker in der Herstellung wohl kostet. Unser Bäcker nimmt zur Zeit für drei Stück (Handarbeit, keine Fabrikware) 2.99 Euro. Ich habe jetzt mal so nachgedacht was Hefe, Mehl, Milch, Marmelade und Puderzucker wohl zusammen kosten. Komme da auf so geschätzt, gefühlte 40 Cent pro Krapfen....

Vielleicht weiß es ja jemand genauer... Danke.

Hallo Mich würde mal interessieren wieviel Kalorien dieser Pizzaspitz hat. Das ist so'ne Laugenstange mit Käse und Schinken drauf.

Ich hoffe da kann mir jemand helfen?

Danke

Hallo Zusammen,

Ich möchte gerne eine Ausbildung zum Bäcker machen,habe allerdings noch ein paar Fragen. Hat der Beruf noch Zukunft? Weil es machen immer mehr kleinere Bäckerreien bei uns in der nähe zu. Wie ist das mit dem frühen aufstehen gewöhnt man sich daran?? Mein Onkel der eine eigene gut gehende Bäckerrei in Frankfurt-Höchst hat meint das der Bruf keine Zukunft hat und ich lieber was anderes lernen soll. P.S: habe nur einen mittelmä?igen Hauptschul abschluss.

Danke schon einmal im Voraus

VG Brian

Also für ca. 3€ , kann man da mit Karte zahlen? Also machem die das?

Kann ich einen Schokokuchen färben? Also dass es nach Schokolade schmeckt, aber die Farbe des Kakaos beeinflusst wird und es dann zum Beispiel grün oder rosa wird? Oder sieht das nicht so schön aus?

Beeinflusst Lebensmittelfarbe die Backzeit und wenn ja, steht das auf den Verpackungen der Lebensmittelfarben drauf?

Ich habe mich als Bäcker beworben und wurde nun zum Probearbeiten eingeladen. Frage ist nun: Wie vorbereiten? Welche Fragen stellen? Wie punkte ich am besten?

Hey ..und zwar habe ich vor eine Ausbildung zum Bäcker anzufangen. Eigentlich sollte ich in der IT Abteilung von der Firma meines Vaters eine Ausbildung starten doch das ist nichts für mich. Habe es erst meinem Bruder erzählt der meinte das ich mit meinem Fachabi lieber was anderes machen soll wo man mehr verdient.. nun meine fragen; Stimmt es das man in der Ausbildung und als ausgebildeter nicht viel verdient ? Und wie schauts mit Weiterbildung aus? Man kann den Meister machen das weiss ich und kann mir mein fachabi Vorteile in der Ausbildung verschaffen ? Klar ich kann google benutzen aber vielleicht hat hier jemand Erfahrung die er äußern kann. Ich bedanke mich für eure antworten. Dumme, beleidigende und sinnlose Kommentare und antworten werden sofort gemeldet.

Hey ,
Ich bin sein eineiger Zeit Vegan .
Und eigendlich mache ich mir mein Essen meistens selbst .
Morgen muss ich aber was beim Bäcker zum frühstücken kaufen .
Was kann ich denn alles essen ? Was nicht ? Was ist auf jedenfall Vegan ?
Ich kann die Bäckerin ja auch fragen .
Aber ich will mir im Vorfeld sicher sein was ich den essen könnte :)
Danke schonmal im Voraus

Hallo,

ich arbeite als Bäcker und habe sehr schmutzige Weißwäsche. Ich wasche sie eigentlich immer bei 95 Grad. Jetzt empfiehlt mein Elektriker sie bei 60 Grad ECO zu waschen. Mein ihr, dass sie auch so sauber wird und wie macht ihr das so? Danke im Voraus :D

Hallo, ich habe schon alle fast alle Internetseiten durch und schaue wie viele Kalorien eine normale Laugenstange beim Bäcker hat und wie viel ein Klos (dieser Kartoffelklos von Gut&Günstig, wo aus einer Packung dann 12 Klöße rauskommen). Aber überall steht was anderes... beim Klos geht es von 90-280kcal. und bei der Laugenstange 180-350! Wisst ihr wie viel es ca. hat?