Backen – die besten Beiträge

Ich möchte zum 21 Geburtstag meiner Cousine in 2 Wochen eine Torte backen. Ich weiß leider nicht was für eine ich backen soll, ich dachte an etwas mit Schoko da jeder eigentlich Schoko Torten mag. Habt ihr Anregungen oder Vorschläge für mich was für eine oder konkret welche Torte ich backen soll, das würde mich wirklich weiterbringen .

Alle Deutschen abstimmen

Hi ich finde Buttercreme immer zu süss und bei cupcakes streiche ich sie immer weg. Heute würde ich eben gerne weihnachtscupcakes backen und sie entsprechend dekorieren. Und anstatt Buttercreme oben drauf habe würde ich gerne etwas anderes drauf tun. Kennt ihr einen guten ersatz? Ich habe an Sahne gedacht, die geht zu schnell "kaputt".

Kennt ihr irgendwas anderes das nicht allzu schwer ist? Oder wie kann man die sahne "härter" bzw fester machen?

Ich wünsche euch allen Frohe Weihnachten.

Lg Liss

Hallo,

wir backen gerade Plätzchen und irgendwie sind unsere Kipferel ziemlich platt geworden und auch die Form ist scheiße, obwohl wir uns an die "U-Form" halten :D

Machen wir irgendwas falsch? Sie schmecken mega lecker, nur das sie halt mega-platt sind :D

Vielleicht hat wer Tipps : )

In den letzten Jahren hat es sich eingebürgert, dass ich zu Weihnachten immer eine Bûche backe. Letztes Jahr war es eine mit Orangen. Ich würde aber gerne vorab schon Rezepte ausprobieren und wollte euch fragen, ob ihr eine interessante Variation kennt? Ich bin kein großer Fan von Buttercreme, aber ihr dürft auch gerne etwas in diese Richtung empfehlen.

Bilder.

Plätzchen-Zeit, schöne Zeit! Nichts geht über den Duft frisch gebackener Kekse, der zur Advents- und Weihnachtszeit durchs Haus zieht. Neben Omas beliebten Rezepten für Vanillekipferl, Zimtsterne und Spritzgebäck, gibt es vieles mehr!

eine statista Umfrage im Jahre 2020 zu den Lieblingsplätzchen auf Instagram,

wie sähe es nun heute aus, was sind eure Lieblingsplätzchen?

Kann mir jemand ein gutes Apfelkuchenrezept empfehlen ich würde gerne ein neues ausprobieren?

100 g (100 g)

1084 kJ (259 kcal), Fett: 4,4 g, KH: 46,1 g

1 Brötchen (90 g)

976 kJ (233 kcal), Fett: 4 g, KH: 41,5 g

Wie rechne ich das jetzt aus wenn ich 77g Brötchen habe?

Danke

Und ich meine diese Lebkuchen:

und nicht diese:

warum schmeckt der blaue so himmlisch??

Guten Tag :)

Habe gerade Kekse gebacken. Nun habe ich festgestellt, dass ich dummerweise noch etwas getrocknete Acrylfarbe an meinem Arm hatte. Nun kann es sein, dass beim Kneten des Teigs etwas Acrylfarbe mit in den Teig gekommen ist. Ist das schlimm? Kann ich meine Kekse unbesorgt essen?

Vielen Dank im Voraus!

Hab so an eine Johannisbeer Schmand Torte gedacht .

also Boden , schmand Creme , Boden , schmand Creme und oben mit Tortenguss Johannisbeeren und beerenmischung eventuell drauf ?
meint ihr das schmeckt ?

Ich werde bald meine erste 2-Stöckige-Torte machen. Habt ihr Tipps für mich? Wie macht ihr das?

Ich habe schon einige Videos gesehen, wo einfach ein paar Strohhalme in die untere Torte gesteckt wurden. Muss dafür unter die obere Torte eine Platte?

Würde mich über eure Tipps freuen :)

Hey, Anfang Mai werde ich 18. Bis jetzt hatte ich nie so besondere Kuchen zu meinen Geburtstagen außer vielleicht in der Grundschule und deswegen will ich dieses Jahr einen richtig schönen machen. Kann mich nur nicht entscheiden. Welchen findet ihr am schönsten ??

Soll auf jeden Fall in Richtung mit Blumen gehen 😍 danke schon mal für alle Antworten :)

Hi, ich wollte fragen was ein Laugengebäck ist ?

Mein Lebkuchenteig ist irgendwie flüssig geworden ist das richtig so?

Hallo Leute,

ich würde gerne diesen Wringer bestellen und zweckentfremden.

Damit möchte ich nämlich Teig auswalzen für Pizza, Flammkuchen usw. Eine richtige und gute Teigausrollmaschine kostet nämlich um die 1000€. So viel Geld habe ich nicht, deshalb wäre der kostengünstigere Wringer auf dem Foto (gesehen bei Amazon) ein Versuch wert!

Nur lese ich bei der Beschreibung, dass der Wringer Selbstölend ist, kein nachölen erforderlich ist.

Bitte keine blöde Antworten 🙏🏻 ich kenne mich diesbezüglich überhaupt nicht aus, deshalb würde ich gerne wissen, ob der Wringer durch intensives waschen ölfrei werden kann? Ich will ja keine Pizza, die nach Schmieröl schmeckt 🤣

Danke für jede ernstgemeinte Antwort!

Für meinen 1. Ausbildungstag möchte ich für alle Mitarbeiter gerne etwas backen. (Sind 7 Mitarbeiter). Weiß aber nicht so richtig was. Es soll auch nichts aufwändiges sein, einfach eine Kleinigkeit um den guten Eindruck nochmal etwas zu steigen. Was würdet ihr backen bzw. welche Ideen habt ihr? Danke im Vorraus :)

Meine Mutter hat morgen Geburstag und ich will ihr einen Kuchen backen. Welchen würdet ihr empfehlen?