Torte – die besten Beiträge

Hallo undszwar folgendes, Ich habe zum Geburtstag eine Fondant Torte bestellt von einer Hobby Tortenmacherin auf Instagram. Da sie Viele Abos hatte und gut Bewertet wurde habe ich mich entschlossen dort eine Torte zum Geburtstag zu bestellen. Allerdings waren dort *mehrere ! Lange haarsträhnen drinnen. Die Torte hat 90€ gekostet wie kann ich jetzt am besten vor gehen und könnte ich das ganze Geld wieder bekommen?

Was für Kuchen backt ihr am liebsten? Gerne mit Link zum Rezept🍰🧁🥧

Meine Tochter hat morgen Geburtstag drum möchte ich ihr ein Blech Schmandkuchen mit Mandarinen backen.

Den backe ich heute Abend und morgen den Tortenguss drüber.

Darf der Kuchen über Nacht zum auskühlen, ungekühlt im Zimmer stehen bleiben?

Das Blech passt ja nicht in den Kühlschrank 😂

Ich habe hier die Sofort Gelatine von RUF.

Im Rezept steht was von 10 Blatt Gelatine. Wie viel TL entspricht das von dieser Sofortgelatine? Auf der Packung steht, dass zum stabilisieren als Sahnesteif 3TL genutzt werden soll. Oder dass man den kompletten Inhalt in 500ml Flüssigkeit schütten soll, dann hat man Gelee. Ich brauche für die Tortencreme 10 Blatt und habe 400ml Sahne. Weiß jemand, wie viel von diesem Zeug 10 Blatt entspricht? Nervig, dass sowas nie da drauf steht.

Ich mache grade eine Torte und für die Füllung (Himbeercreme) brauche ich halt Gelatine. Ich habe aber keine Gelatine und nur noch Tortenguss. Kann ich den stattdessen benutzen?

Ich backe gerade mit meinem Bruder ein Kirsch Kuchen und er hat nur ein Ei im Kühlschrank und beim Rezept steht 2 Eier... endert das was bei der Struktur? Halt google sagt mir verschiedenes ...und es ist schade wen der kuchen nichts wird 😂

Das Problem ist ja Backofen und Mikrowelle finde ich nicht passen

Die Torte muss nur zu lange drinn zack ist sie nicht mehr schön

Also eine Torte, die mit Fondant eingedeckt ist. Konntet ihr es essen oder musstet ihr den Rand abkratzen?

Und später rausnehmen und Glasur drauf ?

Wenn ein Geburtstag ansteht, backt ihr dann selbst oder kauft ihr einen Kuchen?

Hallo,

ich möchte auf eine Geburtstagstorte ein Foto aus Fondantpapier auflegen. Die oberste Schicht der Torte ist (leider) Sahne. Das Foto kann ich definitiv nicht auf Sahne legen, aber auf Fondant geht.

Daher meine Überlegung, ob ich das Foto mit Rollfondantunterlage auf die Sahne legen kann, ohne dass etwas passiert.

Kennt sich da jemand aus?

Vielen Dank!

Hallo,

ich brauche als Glasur rosa Kuvertüre, hab aber keine Lebensmittelfarbe mehr. Kann ich einfach ein Klecks Marmelade hinein geben oder wird das dann nicht mehr hart oder so?

Vielen Dank schon mal für eure Hilfe!

Ich gucke heute Abend mit meiner Familie ein Film und wollte etwas backen. Nur weiß ich nicht was und wie viel ich machen soll.

Muss der 8 Stunden im Kühlschrank ziehen um auch in der Mitte fest zu werden?

Hey, funktioniert so etwas auch gut mit einem Spritzbeutel? Oder mit was würdet ihr solche kleinen Herzchen machen?

Und wäre Buttercreme geeignet, um eine solche weiße Creme (mir fällt gerade nicht der Name ein) um den Kuchen zu machen?

Hey :)

Ich fange nächste Woche eine Famulatur und der Chirurgie an und wollte den Pflegekräften Kekse (oder so) backen.

kann mich aber nicht entscheiden, welche.

Worüber würdet ihr euch denn freuen?

Hallo zusammen, bitte Hilfe, ich habe ein Problem.... :

Ich möchte für Sonntag eine Schachbrett-Torte für einen Freund backen. Dafür habe ich Silikonformen im Net bestellt und heute den ersten Rutsch mit weißer Schoki und etwas Kokosfett geschmolzen und anschließend in die Formen verteilt, Luft rausgeklopft und mit einem Schaber glatt gestrichen.

Das habe ich dann erst etwas abkühlen lassen und anschließend für zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Eben habe ich die Formen rausgeholt und versucht die einzelnen Hälften der Figuren aus der Form zu drücken. Als dabei alle bis auf eine

durchgebrochen ist, habe ich die nächste Form erst etwas auf die Heizung gestellt.... Selbes Ergebnis.

Kann mir bitte jemand sagen, was ich falsch mache?

Oder auch gerne, welche Alternative ich stattdessen nehmen soll um die Schachfiguren essbar zu gießen? Also zum Beispiel Fruchtsaft und Gelatine (Agar Agar)? Und wie bekomme ich die dann schwarz und weiß?

Nur ne Frage (=