Pfanne – die besten Beiträge

Habe vergessen, die übrig gebliebene Speise (Schupfnudeln + Pilze) aus der Pfanne zu nehmen. So stand sie so über Nacht. Nun entstanden so helle Flecken. Kann ich die irgendwie wegbekommen?

Hab den jetzt mal ausprobiert schmeckt super nur ist alles schwarz schafft nicht mal der Geschirrspüler

Wie kriege ich da wieder alles rein

Als ich mit der Renovierung meines Hauses begann, beschloss ich, auch meine Kochausrüstung „auszuräumen“ und neue Utensilien zu kaufen. Ich habe festgestellt, dass meine Pfannen nicht mehr gut sind, also suche ich nach einer neuen. Gibt es da draußen gute Marken?

Kann man statt Öl auch Sojasauce zum anbraten von Tofu in der Pfanne nehmen?

Kann ich also nun Fleisch ohne fett/Öl braten ? Und für welches Fleisch gilt es genau?
Sollte ich nur bei ungewürzten Fleisch Öl verwenden, oder kann ich einfach nirgends Öl benutzen? Danke euch

Hallo zusammen,

ich habe eine Frage bezüglich beschichteter Aluguspfannen. Wenn die Pfannen zu heiß werden, sollen sie ja giftige Gase freisetzen. Meine Frage ist allerdings, wie schnell passiert das? Ich habe meine Pfanne kurz auf Stufe 8 mit Öl heiß gemacht, dann das Essen rein und runtergedreht. Besteht bei so einer kurzen Zeit (2 Minuten ca) schon die Gefahr, dass Gase austreten? Einen komischen Geruch oder ähnliches habe ich nicht festgestellt. Vielen Dank schon mal.

Hallo,

für leichte Sachen wie Wraps, Eierkuchen, Spiegelei, ab und zu Gemüse....Das sind wahrscheinlich alles Optionen mit niedriger Temperatur.

Was wäre da die beste Option an Pfannen? Beschichtet oder unbeschichtet?

Hallo, beim Verstauen von Pfannen fällt der lange Griff immer platzrauben auf.

Warum ist der Griff eigentlich so lang? Geht es hierbei nur um die Fettspritzer oder hat das auch noch einen anderen Grund?
VG

Huhuuu,

habt ihr schonmal Frikadellen im Backofen gemacht? 

Waren sie gut?

Wie bereitet ihr eure Frikadellen zu?

Was esst ihr gerne dazu?

Ich habe sie bisher nur in der Pfanne gemacht. 

Benutzt ihr wenn aus der Pfanne Teflon oder Edelstahlpfannen? 

Interessiert mich und würde heute Abend gerne wieder welche zubereiten! :-D

Hallo,

würde gern Wraps (also auch den Teil mit dem Teig) selbst machen. Normalerweise macht man ja das ganze in der Pfanne. Wisst ihr, ob man das auch ohne Pfanne machen kann?
VG

Auf einer Pfanne waren schwarze reste von der pfanne und nach mehrmaligen säubern kam da immer noch schwarzes raus bis es kaum noch da war. Ich vermute aber das ich trotzdessen etwas im essen hatte hab nun bauchschmerzen.. was tun und was bedeutet dies?

Hey Leute ich habe gestern Pommes frittiert das war schon Abend und das Öl was in der Pfanne noch war hab ich abkühlen lassen und über Nacht offen in der Pfanne gelassen und wollte es heute wieder verwenden. Kann ich das Öl noch verwenden oder bilden sich dort Bakterien ?
danke im Voraus

Ich hab gerade mal ein leckeres Schnitzel in der Pfanne angebraten, paniert mit Semmelbrösel, Pute.. Heute habe ich einfach mal nur mit Mehl und Brösel paniert, ohne Ei und siehe da, das Fleisch ist weniger knusprig als sonst..

Eigentlich war das Öl heiss genug... Dafür ist es geschmacklich super lecker 😋😋

Wie macht ihr das ?

Kann man Chicken Nuggets für die Pfanne/Fritteuse auch im Backofen machen? Falls ja, gibt es da irgendetwas zu beachten?

Habe vor paar Wochen meine eingebrannte Eisenpfanne versucht sauber zu machen und hat glaube auch funktioniert. Nach dem Säubern hab ich die Pfanne mit Traubenkernöl eingerieben. Heute wollte ich mal wieder ein Steak braten und sehe diese Spuren und da frage ich mich ob das Rost sein kann?

Hallo zusammen,

hätte gerne mal wieder eine Antihaftpfanne, möchte jedoch ungern auf Teflon zurückgreifen. Möchte möglichst fettarm damit arbeiten (Spiegelei, Pfannkuchen etc.)

Was könnte ihr mir da empfehlen?

Was ich bereits besitze:

Gußeiserne Pfanne, Edelstahl Pfanne und eine Carbonstahl Pfanne ( de Buyer).

Danke im Voraus.

Das Innere der Pfanne ist eine Keramikbeschichtung aus Steinpartikeln und das äußere Gehäuse aus Aluminium und die Griffe aus Kunststoff. Ist das gesünder oder nur eine Tarnung um es als gut zu suggestieren?