Hallo!

Ich interessiere mich sehr für Wildkräuter, da sie im Gegensatz zu unserem heutigen Zuchtgemüse viel mehr wertvolle Nährstoffe enthalten (Vitamin C, Magnesium, Calcium, Eisen…)

Kann es sein, dass der Nährstoffgehalt je nach Wuchsort und anderer Wachstumsbedingungen derart schwankt, dass selbst keine aussagekräftigen MDurchschnittswerte festgelegt werden können? Etwas Recherche im Netz zum Giersch hat sehr unterschiedliche Ergebnisse gebracht:

• Calcium 320mg/100g, 230mg/100g
• Eisen: 16,6mg/100g; 4,3mg/100g
• Vitamin C 200mg/100g; 8,3mg/100g; 12,4mg/100g

Soll ich jetzt einer Seite die über Kaninchenfutter trauen, oder verschiedenen Internetartikeln? Ich wäre sehr dankbar, wenn mir jemand eine verlässliche Quelle mit Nährwerten angeben könnte. Ob Buch oder Internet ist egal.

Danke :)

Und bitte keine Kommentare, wo sind die Vitamine etc. ...

Ich will nur wissen, ob das viel oder wenig ist ! Es war auch noch Ketchup und Senf dabei !!!

Ist es gesünder, wenn man 100g Haferflocken vor dem Essen mit 200g Wasser kocht und dann na klar etwas wartet bis sie wieder nicht mehr so heiß sind?

Im Vergleich zu einfach bei Zimmertemperatur für 5min eingeweichten Haferflocken...

Ich kann das gerade überhaupt nicht einschätzen. Es handelt sich um etwas größere Gnocchi mit Pilzfüllung, dazu Tomate.
Vermutlich wurden sie in Sonnenblumenöl angebraten. Sie waren aber wirklich extrem fettig, kann das nur vom Öl kommen? Ich gehe davon aus, dass auch Butter dabei gewesen ist.

Was würdet ihr schützen, wie viele Kalorien das hat? Leider konnte ich das Essen nicht abwiegen.

(Bitte keine Antworten, die das Kalorienzählen als solches thematisieren. Darauf zielt die Frage nicht ab.)

Nebenbei bemerkt ist es ein ziemlich großer Teller (die Maße kenne ich jedoch nicht).

Wie ist das möglich?

In der Zutatenliste steht an zweiter Stelle "normaler" Zucker, aber in Nährwerttabelle steht Zucker 0g?

Egal ob von MAMA, YUM YUM usw. egal ob Huhn, Ente, Meeresfrüchte, vegetarisch usw.

Mögt ihr sowas?

Das ergibt doch gar keinen Sinn… 77x2 sind nicht 144 👀

also ungekocht sind es 500gramm und gekocht würden sie ca. das 3fache wiegen also 1,5kg aber wenn ich diese 1,5kg gekochte nudeln esse hat es genau so viel kalorien wie 500gramm ungekochte?

Kartoffeln selbst waren ja bekanntlich lange bei uninformierten Leuten im Veruf, ungesund zu sein. Das hat sich aber glücklicherweise geändert, da die Nährwerte richtig gut sind. Nun lese ich immer wieder das dagegen Bratkartoffeln ungesund seien. Warum? Geht es um die Zubereitungsart bspw. mit Sonnenblumenöl? Grob gerechnet haben 100ml Olivenöl ca 900 Kalorien, 1-2 Esslöffel (15-30ml) Öl sollten beim Standardkoch in die Pfanne kommen, wären im Extremfall ca. 300 Kalorien zusätzlich. Da das Öl aber nicht mal ansatzweise vollständig von den Bratkartoffeln aufgenommen wird und auch nicht vollständig vom Körper resorbiert werden kann, sind wir realistischer weiße maximal bei vielleicht 150-200 Kalorien zusätzlich bei der extremen Variante. So kann doch aus einem gutem, gesunden Gericht, nicht plötzlich eine ungesunde Variante werden?

Haben Eier in einem Omlett oder als Spiegelei die gleichen Nährwerte wie gekochte Eier?

Das problem ist, dass gekochte Eier sehr lange brauchen geschält zu werden, falls jemand Tipps dahingehend hat bitte mitteilen.

Hallo

Ich wundere mich schon eine Weile ob Gegenstände, wenn ich sie esse zb ein Stück Holz eine bestimmte Anzahl an Kalorien haben oder generell dessen Nährwerte

Oder haben sie keine da der Körper diese einfach nicht verwerten kann?

Ich hoffe es klingt nicht so dumm weil ich hab schon viel gegoogelt aber keine wirkliche Antwort bekommen.

LG (Hab nicht vor Gegenstände zu essen will es nur wissen)

ihr wisst ja dass wenn man produkte kauft, hinter der Verpackung die Zutatentabelle steht.
meine frage ist: wenn bei der zucker tabelle beispiel 50g zucker pro 100 steht. Ist dann der rohzucker mitgemeint oder nicht?
zumbeispiel hab ich datteln gekauft und da steht 51g zucker. Aber ist das rohzucker oder meinen die den fruchtzucker?

Hey Leute!
Ich hab neuerdings bei tik tok so einen Käse entdeckt (harzerkäse), der Super Nährwerte haben soll,doch er soll auch grässlich schmecken.Deshalb hab ich bisschen über diesen Käse rechachiert und ein Rezept entdeckt, wo man den Käse zu Käse Chips verarbeiten soll. Allerdings stand in den Kommentaren dass beim erhitzen von Käse die Proteine verschwinden...Stimmt das?

Frage steht oben. Habt ihr Empfehlungen? Am liebsten eine wo auch unkompliziert und übersichtlich ist. Würde auch für die Vollversion zahlen. Benutze win Iphone. Danke!

Hinten bei den Nährwerten steht 3kcal je 100ml Fertiggetränk. Würde gerne wissen wie viel Kcal der Sirup hat.

wie viele Kalorien haben diese Gerichte schätzungsweise?

Ich weiß dass man es nicht genau sagen kann, aber ein ungefährer Richtwert

1. reibekuchen & apfelmus

2. Reis & Gemüse

3.griessbrei mit roter Grütze

Hallo,

Und zwar kriegt man wenn man in Deutschland im Krankenhaus, Psychiatrie oder Gefängnis etc ist ja den gleichen essensplan. Bzw den selben ernährungsplan.

Mit ein Mal die Woche Fisch für omega 3, ein mal die Woche Suppe für alles mögliche, so Sachen halt. Etc

Ich habe keinen Plan von dieses Sachen und wollte mal fragen worauf ich achten muss, also was ich so ein Mal die Woche oder 2x im Monat essen sollte um diese Werte aufzufüllen und welche für was wichtig sind.

Also eiweiß sind für Muskeln, das weiß ich. Vitamin d kommt von der Sonne und ist gut für die Haut. Aber was gibts da noch alles?

Danke im vorraus

Also kann man den Unterschied anhand der Nährwerttabelle erkennen?