Kuchen – die besten Beiträge

Hallo zusammen,

ich habe eine Frage, ich wollte eine Zitronen Joghurt Torte backen. In die Creme kam 300g Joghurt, 1 Becher schmand, 100g Zucker, der Saft von 2 gepressten Zitronen und götterspeise mit 250ml Wasser gemischt, welche ich kurz erwärmt habe. Dann soll ich später noch Sahne darunter geben. Die Creme steht jetzt schon eine Stunde im Kühlschrank und ist immer noch sehr flüssig, wird diese noch fester, wenn ich die Sahne dazu gebe? Oder sollte ich lieber noch Gelatine dazugeben ?
danke für die Hilfe :)

Hallo, ich habe gerade einen Marmorkuchen in den Ofen geschoben und nun ist mir aufgefallen das ich vergessen habe die Eier in den Teig zu mischen. Insgesamt sollten fünf Eier in den Teig... Wisst ihr welche Auswirkungen das jetzt auf den Kuchen haben wird? Gibt es etwas das ich nachträglich tun kann um den Kuchen zu retten, falls nötig?

Danke im Voraus für Antworten!

Hey

Ich habe heute dieses Zeug an süßes gegessen:

5 Kuchen Stücke ( Jemand hat aus meiner Familie Geburtstag)

1 Milchshake und 2 Kugeln Eis.

Ich esse eigentlich nie süßes.

Lg

Oder mögt ihr lieber echten Kuchen? Ich persönlich liebe Tassenkuchen und mache die manchmal. Die gehen voll schnell zum Glück.

Mich würde es interessieren was ihr lieber mögt gerne mit alter und kuchen/Muffin art

Oder ob ihr sowas garnicht esst oder andere sachen esst

Ist es zu viel eine kleine Süßigkeit am Tag zu essen, wenn man sonst relativ gesund isst? Kommt nicht drauf an, ob man abnehmen will oder nicht, sondern ob es generell gesund ist oder etwas zu viel Zucker ist und jeden Tag eine kleine süßigkeit zu viel ist und man sich damit schaden kann.

Hallo Leute,

Ich habe Schokolade mit Kakaopulver ersetzt. Das heisst in meinem Fall, dass ich keine Schokolade mehr esse, sondern einen Natur Joghurt und dazu Kakaopulver (und noch andere Sachen wie: Nüsse, Haferflocken und Obst).

Das Kakaopulver war aber nicht gezuckert und die Würmer waren nicht im Kakaopulver drin, sondern an der Verschliessung der Verpackung. Ich muss noch erwähnen, dass die Verschliessung etwas zerrissen war, deswegen habe ich ähnliche Büroklammer benutzt, wie diese auf dem Bild. Also, ich verstehe nicht, woher die Würmer gekommen sind und wie gesagt, sie blieben an der Verschliessung heften. (Und es waren 'nur' 2 Würmer. Sie sind nacheinander aufgetaucht, mit einem Tag Verzögerung).

Ich würde gerne wieder dasselbe Kakaopulver kaufen, aber ich habe Angst, dass es nochmals vorkommt. Hat jemand eine Erklärung, wie sowas geschehen konnte?

Hier ist eine identische Verpackung, damit ihr die Verschliessung sehen könnt.

Hi,

Ich habe in Madeira eine Art Maracuja Cheesecake gegessen, den es dort in vielen Restaurants und Cafés gibt.

Kennt jemand aus dem Urlaub vielleicht ein traditionelles Rezept für diesen?

Vielen Dank!!

So sieht er aus. Nicht zu süß, leicht säuerlich und unfassbar cremig.

Hey hey,

Ich hab von ner bekannten den Tipp bekommen ich kann Mal unter den Fondant einer Torte Marmelade machen. Gesagt getan. Meine Buisquit Torten gebacken gestapelt, Marmelade drüber in Kühlschrank. Dann kam mir aber der Gedanke, dass die Böden jetzt zu feucht werden könnten.

Muss ich da jetzt Angst haben, dass ich den Kuchen auswringen kann wenn man ihn abschneidet?

Liebe Grüße :D

Hallo ihr lieben,

ich habe vor ein Zuckerkuchen zu backen. Leider muss man da Butter benutzen, ich vertrage keine Butter, kann man diese auch ersetzen? Die Butter kommt meistens oben drauf, damit die typischen BUTTER/ZUCKER Löcher entstehen

Wie bekommt die Nussrolle außen auch die richtige Konsistenz?

Hab morgen Geburtstag und Nusskuchen gebacken.

Schmecken tut er gut. Von innen hat er die richtige Konsistenz, aber von außen ist er relativ hart.

Backzeit 45 Minuten bei 170 Grad.

Die Nussrolle meiner Oma, die letztes Jahr verstorben ist, hatte auch außen die richtige Konsistenz.

Wie schade, dass ich sie nicht mehr fragen kann.

Hätte ich sie doch bloß mal gefragt.

Hallo, es ist wieder soweit. Rewe und andere haben Lebkuchen, Spekulatius, Dominosteine und auch meinen Favoriten, diesen tollen Baumkuchen wieder im Sortiment. Ich konnte es gar nicht abwarten und fand es schade, dass er immer nur in der Vorweihnachts- und Adventszeit vorrätig gehalten wird, obwohl er doch gar kein ausgeprägtes Adventsgebäck ist.

Wer weiß, ohne zu googeln, woher der Baumkuchen stammt und wie er gebacken wird?

Ich habe die Nacht über vergessen das Hühnerfrikassee in den Kühlschrank zu stellen, stattdessen stand es die ganze Nacht auf dem Herd rum. Es war zwar ein Deckel drauf, aber ist das jetzt noch essbar oder kann ich das wegwerfen?

Also, ich hole mir immer einen dieser kleinen Fertigkuchen, um den über die Woche verteilt zu essen. Mache dafür immer Zewa und Verpackung drum undzwar so. dass er wirklich zu ist; dachte ich zumindest.

Gestern wollte ich mir ebenfalls etwas Kuchen gönnen, die Hälfte der Verpackung war noch drauf/zu. Ich fang also an zu essen und plötzlich fällt mir eine kleine Fruchtfliege auf,die aus dem verschlossen Teil krabbelt. Seltsam fand ich das schon, deshalb habe ich mit meinem Löffel draufgehauen. Aus dem Kuchen rausgekrabbelt sind dann so 5-6 weiter Fruchtfliegen. Hab vielleicht insgesamt zwei kleine Löffel gegessen, aber habe seitdem Bauchschmerzen. Kann das noch zum Problem werden

?