Kuchen – die besten Beiträge

Hallo

Ich bin gerade dabei einen Kuchen zu backen war am Eier und Milch zur Buttermasse hinzufügen. Allerdings setzt sich Flüssigkeit ab. Ist der Teig jetzt schon gewonnen?

Schon mal danke im voraus für die ganzen hilfreichen Antworten.

Gruß Sebastian

Mich würde es interessieren, ob Du lieber kochst oder lieber backst?

Wer möchte, kann auch gerne dazu schreiben, was am liebsten gekocht oder gebacken wird.

Oder ist es so, dass Du beides gleichermaßen gerne machst?

Gerne können auch diejenigen sich beteiligen, die beides nicht machen oder evtl. nicht mit der Materie vertraut sind.

Hi, ich hab mir vorhin ein ciabatta Brot/Baguette gekauft. Ich konnte jetzt allerdings nur die Hälfte ungefähr verarbeiten und die andere Hälfte ist übrig geblieben. Das Brot ist wirklich sehr frisch und ich weiß nicht wo genau ich das jetzt aufbewahren soll, damit es morgen wenigstens noch ein bisschen frisch ist.

also wo soll ich es aufbewahren ?

Habe ich heute erstmals bei einer Bäckerei erlebt und frage mich warum das bei den anderen Bäckereien oder Eisläden oder Pizzaria nicht auch so ist. Pizza oder die Kugel Eis ist ja gleich teuer egal ob man sie mitnimmt oder bei denen isst.

Ich habe auf you Tube geschaut und nicht wirklich ein Rezept gefunden. Lediglich nur eins ohne Sahne wo die Nektarinen im Teig sind. Habt ihr mal eine Nektarinen Sahne gemacht? Denkt ihr das schmeckt?

Ich habe jetzt zum 5 mal versucht macarons zu machen, aber es funktioniert einfach nicht. Ich habe alles daheim was es dazu braucht, habe mir gefühlt hunderte Videos angeschaut und genau drauf geachtet was die meist gemachten Fehler sind. Außerdem habe ich mehrere Rezepte probiert und dachte jedes mal aufs neue es zu schaffen, besonders wegen den Kommemtaren, wo es wirklich jeder hinbekommen hat. Ich schaffe es jedes Mal bis zum Eischnee und da wo man die trocken Zutaten drunter hebt und genau dann, läuft alles schief.Ich gebe echt nicht schnell auf, aber langsam kommen mir die Tränen...

Ich möchte Puddingbrezel damit machen. Weiß aber nicht ob man die Creme in den Ofen schieben kann.

Hey

Kann ich einen Zucchinikuchen machen und statt den Zucchini einfach geriebenen Apfel hineingeben? Also wird das dann was?

? Bzw welche seite nutzt ihr

Ich hab ne Butter hier die wir vor 2 Wochen gekauft und geöffnet haben. War die ganze zeit im Kühlschrank.

Kann man die noch essen? Bißchen Gelb ist sie schon aber nicht stark.

Hallo, ich wollte ein Karottenkuchen backen aber habe kein Mandelmehl mehr da. Kann ich auch Weizenmehl verwenden? Danke im Vorraus!

Ich Back einen Pflaumenkuchen.
Den Backofen habe ich auf 180 Grad vorgeheizt und da etwas dazwischen gekommen ist habe ich sen Backofen inzwischen auf 140 runter gedreht. Leider habe ich vergessen, den Backofen wieder auf 180 zu drehen und der Kuchen befindet sich schon 30 min im Ofen.
Es sollte insgesamt 50-60 min gebacken werden.
Habe den Ofen natürlich gleich auf 180 gedreht.
Kann der Kuchen noch was werden?

Ich gehe eigentlich in den Freistunden immer zum Bäcker aber mir ist letztens aufgefallen, wie unglaublich teuer die belegten Brötchen geworden sind. Wie kann ich weniger Geld ausgeben (meine Freunde gehen immer zum Bäcker, deshalb gehe ich halt mit damit ich nicht alleine bin) und geht ihr noch zum Bäcker in der Mittagspause o.Ä.?

Will einen Nutella-Kuchen machen und muss es warm machen.

Hey kann mir wer sagen mit welchen Zutaten mann einen tassenkuchen machen kann mit kakao aber ohne Backpulver danke

Hallo ich habe vorhin einen Kuchen mit meiner Mutter für den Geburtstag meines Bruders gebacken und ca. 1 Esslöffel Teig geggessen. Die Eier waren noch sehr frisch und so. Kann man von einen Esslöffel Salmonellen bekommen? Die Eier waren noch sehr frisch. Ich habe Angst Angst, dass man von ca. Einem Esslöffel Teig Salmonellen bekommen kann.

Hey, ich möchte morgen normale Muffins mit Schokoraspeln backen aber im Rezept steht das ich Tortenmehl brauche, jedoch habe ich dieses nicht. Macht es einen großen Unterschied zum normalen Mehl?

Lg

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