Kuchen – die besten Beiträge

Hay, ich hab einen Kuchen gebacken und der soll eine Überraschung werden also kann ich den nicht über Nacht in den Kühlschrank tun. Die Nacht soll es so 13-14 grad werden - kann ich den draußen lassen

Oder ist da zu viel Alkohol drin?

Hallo!

Ich habe schon mehrere Rezepte ausprobiert und bei allen von leichten, fluffigen Broten wie Toastbrot wird das bei mir einfach nichts. Im Rezept steht man soll es nicht in der Form auskühlen lassen, sondern eben auf ein Rost stürzen. Ich habe meine Form auch richtig gut eingefettet aber es will schon wieder nicht raus! Ich fahre extra mit einem Messer am Rand entlang und dennoch bilden sich jetzt Risse beim Stürzen und ich lasse das Brot lieber in der Form. Gibt es da Tipps? Ich hätte so gerne Brotscheiben und nicht immer so Fledder ;(

Danke HapsHaps

Will jz einen kuchen backen, und Gute
Mittelhitze Steht im rezept, un wie viel grad handelt es sich?

Hallo ich hab ein Problem... Bzw bin ich mir unsicher. Kennt wer den Maulwufkuchen von Dr. Oetker? Meine frage ist jez: Da der ganze kuchen ja nicht glutenfrei ist haben wir den extra gebacken und würden aber trotzdem die Sahnemischung von der Packung nehmen... Weiß jemand ob da drin irgendwie Gluten drinnen ist (hinsichtlich bindemittel) Online und auf der packung sieht es so aus als würde das nicht der fall sein aber ich würd gern ganz sicher gehn weil meine Freundin da seeeeeehr empfindlich drauf reagiert.

Ich würd mich über schnelle Antworten freuen, wir sind nämlich schon am Backen 😵

Kann mir jemand sagen wie man diese "Kuchen "  backt oder das Rezept dazu geben ?

Ich möchte meiner Oma zum Geburtstag einer dieser Torten backen, habt ihr eine von den genannten schonmal probiert und könnt eine empfehlen? Wenn nein, welche glaubt ihr schmeckt am besten/den meisten. Danke für Antworten!

Ich habe aus Versehen ihn mit dem Metall Löffel immer umgerührt

Hallo, Habe eine Ungeöffnete Torte im Kühlschrank seid 9 Tagen und kam nicht dazu es zu schneiden. Würdet ihr sie essen?

Hallo, Ich brauche nächste Woche einen Wiener Boden, habe nur heute Zeit zum Backen. Nun zur Frage: Kann man Wiener Böden einfrieren?

Danke

ich möchte einen marmorkuchen in einer guglhupfform backen. die ist aber aus plastik/kunststoff und nicht aus metall wie unsere kastenform. ich bin mir nicht sichet ob ich die verwenden kann oder ob die nur für pudding odet so geht. hat jemand ahnung?

Hallo Ich bin Vegetarierin und bin bisschen am verzweifeln was so Torten und Kuchen angeht Heute habe ich mir die coppenrath und Wiese Torten angeschaut, alle mit Gelatine Ich habe dann auf den Käsekuchen von tip geschaut da stand jz nix also sind Käsekuchen vegetarisch

Hallo ich frage mich, warum mein Donut-Teig nicht aufgeht? Er liegt schon gleich ne Stunde oder so und nix passiert. Kann ich sie trotzdem frittieren? Schmecken sie dan?

Mann könnte doch stattdessen auch Mehl nehmen oder nicht?

Oberfläche des Kuchens ist gebacken aber in innen ist nicht gebacken woran liegt das Danke bis jetzt für eure Antworten !

Hallo, ich habe heute zum zweiten Mal Bananenbrot gebacken. Gleich die doppelte Menge, weil es beim ersten Mal so lecker war. Aber das Bananenbrot ist nicht aufgegangen sondern klebrig geblieben. Obwohl ich es ziemlich lange im Ofen hatte. Was mache ich falsch?

Edit: Ganz genau nach diesem Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/2733891425739452/Bananenbrot-ohne-extra-Fett-und-Zucker.html

Hallo:)
Ich möchte meinem Freund zum Geburtstag einen Kuchen der innen wenn man ihn aufschneidet drei Farben hat. Muss ich die einzelnen Farben dann auch einzeln backen und mit einer cremeschicht dann Schichten oder kann ich auch einfach den Teig in drei Teile teilen und diese vorm backen Schichten?:)
Danke für eure Hilfe:)

Hallo,

ich bereite für Samstag eine zweistöckige Torte vor, unten soll es eine Sacher-Torte sein, oben ein Wunderkuchen, evtl. auch andersrum?! Die untere Torte soll mit Buttercreme verziert werden, womit streiche ich die Torten also am besten ein? Mit einer Ganache oder auch mit Buttercreme?

Vielen Dank schon mal für eure Hilfe

Liebe Grüße Mandy

Hallo!
Ich hatte vor, heute Muffins zu backen. Im Rezept steht, dass man 200gr Weizenmehl nehmen soll. Allerdings habe ich nurnoch Dinkelmehl im Haus. Kann ich das einfach in der gleichen Menge ersetzten oder soll ich weniger/ mehr nehmen? Funktioniert das überhaupt??
Danke im Voraus:)

Ich bin gerade über Buzzfeed auf die unglaublichen Torten von Olga Noskovaru gestoßen. Zwar glauben weder meine Frau noch ich daran, dass wir diese Perfektion jemals auch nur ansatzweise erreichen können, aber eins ist trotzdem interessant: Wie bekommt man eine derartig glänzende Glasur hin, in der man sich sogar spiegeln kann?

https://www.instagram.com/olganoskovaa/