Kann man Weizenmehl durch Dinkelmehl ersetzen?
Hallo!
Ich hatte vor, heute Muffins zu backen. Im Rezept steht, dass man 200gr Weizenmehl nehmen soll. Allerdings habe ich nurnoch Dinkelmehl im Haus. Kann ich das einfach in der gleichen Menge ersetzten oder soll ich weniger/ mehr nehmen? Funktioniert das überhaupt??
Danke im Voraus:)
8 Antworten
Das kannst du ohne Probleme austauschen. Einfach gleiche Menge nehmen, falls die Konsistenz des Teiges zu fest wird, einen Schuss Milch zugeben
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
kannste so ersetzen, nimm nur etwas mehr flüssigkeit, 1-2 esslöffel milch damit es nicht zu fest wird.
Natürlich, das sollte kein Problem sein ;)
Ja das funktioniert. Aber es schmeckt einfach nicht so gut.
Ja, sicher. Die gleiche Menge nehmen;)