Kuchen – die besten Beiträge

Ich möchte nächstes Wochenende eine Regenbogentorte mit einer Maracuja-Pudding-Buttercreme machen (also den Pudding mit Maracujasaft kochen und 2:1 mit Butter zur Creme mischen) und hab mir gedacht, dass man evtl noch ein wenig Frischkäse hinzufügen kann für eine gewisse frische halt. So war der Gedanke, aber ich hab das so noch nie gemacht und bin mir nicht ganz sicher, ob das so klappen würde, oder der Frischkäse die Konsistenz irgendiwe zum negativen verändert. Hat das schon mal jemand probiert und kann mir sagen, ob ich damit problemlos die Torte füllen und einstreichen kann?

Also bei 1/3 Kuchen weiss man ja ein Drittel Kuchen aber was ist 1/3 von einem Kuchen

Also den der nur aus Nutella und Eiern besteht. DANKE im voraus.

Ich habe bald geburtstag und will kuchen backen, ich brauche dafür auch fondant. In welchen läden kann ich fondant kaufen? Ich brauche nähmlich die farben gelb, schwarz,weiß,grau,blau. In edeka oder rewe gibt es die fondants nur in pink, schwarz, hellblau und weiß. Kann mir jemand weiterhelfen!0? Danke...

Ich will ein Kuchen backen aber habe keine Kastenform meine frage dazu kann man es auch selbst herstellen aus karton oderso (hab es in youtube gesehen aber war keine anleitung dabei ) es würde auch mit anderen material klappen muss nicht karton sein wenn ja könntet ihr mir noch die anleitung zu herstellen der back/kastenform dazuschreiben

Ich würde gerne einen Kuchen / eine Torte auf Zitronenkuchenbasis backen, habe aber leider keine Ideen wie ich den noch verfeinern könnte. Mir geht es jetzt nicht um den Teig selbst, der steht, sondern um Glasur, Dekoration, etc. Ich möchte eine mehrschichtige Torte machen. Der Grundteig ist in gebackenem Zustand relativ trocken. Welche Geschmacksrichtungen passen eurer Meinung nach zu Zitronenkuchen? Schokolade, Vanille, Zimt? Oder welches Obst harmoniert mit Zitronengeschmack? Ich freu mich über Anregungen!

Danke und Liebe Grüße od Nikogo

Ps.: Der Kuchen sollte bitte süß bleiben, also nicht irgendwelche Gemüsepasten oder Currygewürze vorschlagen! Danke!

Wie bekomm ich die nachträglich noch da rein? :D

Hallo :) ich möchte einen Kuchen ohne Zucker machen, also sollte auch in den Zutaten kaum Zucker sein. Habt ihr Ideen und vielleicht Rezepte wie ich eine Schokoglasur ohne Zucker machen könnte? :)

Hallo und zwar ist morgen der letzte Tag von meinem Praktikum an der Grundschule. In meiner Klasse sind 20 Kinder + die Lehrerin. Was sollte ich am besten mitnehmen?

Hallo, wer hat schon mal eine rechteckige Motivtorte in der Größe 25x30 oder 30x30 cm Höhe 6 cm mit Ganache gefüllt und eingestrichen?

Würde gerne Zartbitter mit Vollmich mischen (400 g Sahne 300 g Vollmich 200 g Zartbitter) (Füllung, zwei Schichten, ca. 1 cm Hoch) und mit weißer Ganache außenrum einstreichen.

Ich benötige eine ungefähre Mengenangabe für meine obige genannte Größe, da ich leider nur das Grundrezept finde aber keineAngabe für welche Torten diese aureichen etc.

Wer kann mir helfen?

Danke schonmal im Voraus. LG

Hallo,

ich würde heute gerne einen Streuselkuchen backen. In dem Rezept, das ich mir ausgesucht habe, benutzen die frischen Rhabarber, aber da ja gerade noch nicht die Zeit dafür ist und ich deshalb keinen besorgen konnte, dachte ich mir ich backe einfach einen mit so 'nem Beerenmix aus der Tiefkühltheke.

Unter der Fruchtschicht ist eine Creme mit Vanillepudding und ich weiß nicht genau wie ich das mit den Beeren am besten mache, dass der Kuchen nicht total durchweicht und alles matschig ist.

Kennt sich jemand aus? :)

Die frage ist vllt ziemlich blöd aber ich stell sie trotzdem. Wenn ich für einen kuchen ein päckchen gekochten pudding brauche aber einen fertigen gekauften verwenden will, wie viel nehme ich dann? Aus einem päckchen bekomm ich 4 portionen a 144g (steht drauf) also ca. 575g fertigen pudding. Kann ich jetzt also einfach 575g gekauften pudding aus dem becher nehmen oder macht das einen unterschied?

Hallo :) ich wollte ihr eigentlich einen ganz klassischen und einfach Marmorkuchen machen und dann Kerzen draufstecken und so. Aber letztens meinte sie, dass sie trockene Kuchen nicht so gerne mag.. :D wisst ihr vielleicht welchen Kuchen ich sonst machen könnte, der einfach ist und trotzdem schön ausschaut? Danke schonmal :)

Hallo ich hab grad ein schokokuchen fertig und wollte ihn mit einer schokoglasur überziehen Und später wen er trocken ist Fondat Drüber geht das? Oder muss ich extra eine buttercreme machen?

hallo ich will backen und will eine farschiedene farbige torte machen und weil ich nicht so vie lebensmittelfarben hab will ich welche mischen. deshalb die frage was kommt raus wenn ich orange mit lilla mische oder was kommt raus wenn ich lila mit schwarz färbe oder was kommt raus wenn ich orangé mit schwarz färbe oder was kommt raus wenn ich alle drei färbe?

Hallo! In einem Kuchenrezept wird als Zutat Patisseriecreme verlangt. Wie unterscheidet sich diese von normaler Schlagsahne? Wie ist der Geschmack? Danke

Also meine Mama meinte, sie wollte den Rest des Kuchens, den wir heute gegessen haben, einfrieren. Sie hat ihn heute beim Bäcker gekauft. Es handelt sich um Mandarine-Schmand mit Pistazien. Wie lang hält das im Gefrierschrank?

Hallo Leute, unsere Freundin hat Geburtstag und wir wurden in ein Restaurant eingeladen. Deshalb brechen wir ein Frosting das in einem warmen Restaurant nicht schmilzt, vielen Dank im voraus

Ich weiss, die frage klingt blöd, aber ich finde leider keine passenden worte.

Manchmal schmeckt ein stück kuchen nicht "glatt", man hat das gefühl im Mund er macht den mund "taub" oder sehr rau, man merkt es auch an den Zähnen sehr gut.

Jeder der das mal erlebt hat, versteht was ich meine ;)

Ich habe die vermutung es liegt daran, jenachdem was man nimmt, Magerine oder Butter. Es könnte aber auch an den Eiern liegen :)

Vieleicht kennt das Problem ja jemand :p

Lieben Gruß