Kuchen mit Tiefkühlobst?
Hallo,
ich würde heute gerne einen Streuselkuchen backen. In dem Rezept, das ich mir ausgesucht habe, benutzen die frischen Rhabarber, aber da ja gerade noch nicht die Zeit dafür ist und ich deshalb keinen besorgen konnte, dachte ich mir ich backe einfach einen mit so 'nem Beerenmix aus der Tiefkühltheke.
Unter der Fruchtschicht ist eine Creme mit Vanillepudding und ich weiß nicht genau wie ich das mit den Beeren am besten mache, dass der Kuchen nicht total durchweicht und alles matschig ist.
Kennt sich jemand aus? :)
4 Antworten
1. Im Supermarkt habe ich heute schon Rhabarber gesehen - frischen.
2. Ja, du kannst Zutaten Austauschen. Dabei auf das Gewicht achten. Außerdem werden die Beeren sicher mehr Flüssigkeit haben als der Rhabarber... also eventuell auch mehr Mehl nehmen.
Hey. Lass die beeren auftauen. Aber nimm mehr als im rezept steht. Du wirst sehen dass die aufgetauten beeren viel Wasser enthalten
Ich würde da eher auf eine Obstkonserve setzen, z.B. Sauerkirschen, Stachelbeeren, Pfirsiche, Aprikosen ....natürlich abgetropft,
Auf jeden Fall die Beeren auftauen lassen vorher - am Besten in einem Sieb, damit das Wasser abtropfen kann.